开个麻辣香锅店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

当代的特色麻辣小吃是非常受人喜爱的，消费此类美食的人群多数是年轻人。由于他们的消费能力较强，所以此类生意经营运作让商家赚到了丰厚盈利。麻辣香锅店口味很有特色，无法复制的产品让其品牌在同行项目中更具竞争实力。可满足更多顾客的口味需求，其经营开店的样式非常多，可让商家灵活选择。但是开个麻辣香锅店大概要多少钱?不同城市开店费用有差异，综合而言10-15万即可完成前期投资。

开个麻辣香锅店大概要10-15万资金预算

首先来了解一下需要花费的地方：房租、月人员工资、所需员工、装修费用、首批货款等等费用。

房租

首先要考虑的就是门店房租问题，想要开一家麻辣香锅加盟店，需要选好开店地址，再考虑店铺。不同地区、不同规模的店铺，价格也是不同的。如一般二三线城市，人流量较大地方的30-50平米的门店大概租金在0.4-1万每年。

装修

在店铺装修方面，麻辣香锅加盟店的装修一般要求和总部统一，也就是不管店铺面积多达，装修设计都是交由加盟商来规划的，创业者只需要负责出资金就行，大概在3-5万元。

工资

其次是所需员工和员工工资。麻辣香锅加盟费多少?员工开销也是重要的一笔，如果店铺的桌面在10张一下，那么两三个服务员就够了，桌子在10-15张，则至少需要4个人。平均每位员工的工资是2500-3000，月开销也是一比较大金额。

设备

再加上设备购买资金、首批货款、店内流动资金等，开一家麻辣香锅加盟店需要花费的金额在15万元左右。其实，麻辣香锅技术很好学习，只要味道做得好受客人喜欢，麻辣香锅店生意就不会差，开一家完整属于自己的麻辣香锅店，开启创业之路!

新手开麻辣香锅店流程

一、麻辣香锅店铺的地址

在选好麻辣香锅品牌以后，下一步就是要为店铺选址，这时候投资者应该做的就是要在意向址周围好好的调查一下，深入的了解一下周围的人群构成，看看是不是适合开店，例如店铺周围是否有很多的顾客资源，这些顾客资源是不是都在外就餐。如果开在某家公司附近，可是公司里有食堂的话，店铺的生意会大打折扣。因此，投资者一定要弄清楚相关的信息后，再做一些决定。

其次，就是要考察下店铺周围的同行数量以及同行的经营状况，还要清楚周围顾客的消费水平，进行合理的定价。而且也要综合考虑自身的实力，资金不是很多就不要去特别繁华的地方。可以将店开在小区旁边，或者是车站旁边，这些地方的客流量都是相当多的。

二、麻辣香锅店铺的装修

虽然说店铺的美味能够吸引来一些顾客，但是就餐环境非常差的话，容易大大降低大家对店铺的印象分，下次就不会再来这家店铺就餐了。所以说麻辣香锅店铺不仅要干净整洁，还要突出自己店铺的特色，使顾客进店后就知道店铺的主营产品。而且随着人们生活水平的提高，人们都逐渐注重吃饭的环境，人们都喜欢在简洁、温馨的地方吃饭，所以，对于想要开麻辣香锅店铺的人来说，店铺的装修也是非常的重要。

三、麻辣香锅店铺的采购和宣传

想要保证麻辣香锅的食物美味，就需要在食材采购方面多下一些功夫。投资者可以根据自己店铺的需求量，先找到适合自己的供应商，合作几次后没有问题的话，可以签订相关的采购协议，直接由食材供应公司进行配送，还节约了投资者的采购时间。

其次就是一个新开的店铺，对于店铺前期的宣传是非常重要的，如果宣传做的不到位，哪怕产品再美味，依旧没有多少人知道投资者店铺的存在。在店铺正常营业开始，投资者就要大批量的发传单，这样才能使更多人知道这里有一家刚刚开业的麻辣香锅店铺，有需要顾客的自然前来品尝。

开一家有名气麻辣香锅店技巧

首先，最重要的，要诚信

开麻辣香锅店，首先有诚信，打出什么口号，对顾客有承诺，一定要满足，否则，只会搬石头砸自己的脚。做生意就是做人，无诚信，新老顾客众叛亲离。

其次，麻辣香锅店经营者要具有两方面的能力

1、经营者具有赚钱的天份，包括灵感、思想、观念、主意，有很强的赚钱爱好，有一天到晚琢磨赚钱道道坚强意志，这样能从顾客角度考虑用周到合适服务，满足广大顾客需求，用同等的价值换取顾客同等的报酬。

2、经营者要具有善于处理各种复杂事项天份，包括发现问题敏感能力、复杂事物条理化能力，实际处理问题协调能力，处乱不惊的坚定意志，这样才能管理好自己的店，才能保证麻辣香锅店的正常运营。

如果麻辣香锅店老板没这方面能力，可招收这两方面人才，来管理自己的麻辣香锅店。

第三，经营者注意扬长避短，然后扬长补短

1、扬长避短

麻辣香锅店经营者对待自己用人方面，发扬自己的长处，与发现所用之人长于哪方面，短于哪方面。用其所长，短则回避之。不要认为自己什么都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企业的管理会越来越混乱，这样你又越来越觉得部下不行，越来越要多亲自插手，这样就进入了恶性循环。

2、扬长补短

对自己或员工，不足地方，要通过学习、培训、考察，方式，弥补自己不足之处，以应对来自各方面的挫折。

第四，后厨人员尤其是厨师资源运用

对麻辣香锅店厨房人员，通过人性化的管理，为提供尽可能方便工作环境很合适劳动报酬，严格完成自己的工作，要管好后厨各方面的工作。

第五，麻辣香锅店的管理方法

麻辣香锅店的管理上，要通过合适简便方法，来管理麻辣香锅店的事物，力求达到事半功倍的程度。