开一个可丽饼店需要投资多少钱？详细算算20万足够

如今可丽饼行业十分火爆，可丽饼作为这个行业的著名品牌，产品的质量和市场受欢迎程度是毋庸置疑的，可丽饼有非常好的发展潜力。没有充足的资金怎么能加盟可丽饼店。开一个可丽饼店需要投资多少钱？详细算算20万足够。

开一个可丽饼店需要投资20万

1、房租费

房租价格根据各个地区不同市场价而不同，具体您可以参照您当地房租价来计算，小编在这就不详细介绍了。

2、人工费用

一般来说，在大城市后厨师傅大概是6-8千每月，服务员为4-6千每月，一般像小店模式只需3-4人即可开店，每个月员工工资发放则需2-3万左右。

3、装修费

可丽饼店的装修不需要太豪华，只要干净，卫生，简单大方即可，如果按30平方米的店面计算的话，在广州这些大城市装修费用大概维持在6万左右，若是三四线的小城市则在1-3万即可。

4、加盟费

开一家可丽饼店，一般都需要缴纳相应的品牌加盟费，当然也有些品牌是免收加盟费的。通常情况下，品牌不同，经营模式不同，加盟费会有所差异，一般在2-5万元左右，在选择加盟品牌时一定要多次考察沟通，直营店至少要在3家以上方可考虑加盟。

5、设备费用

开一家可丽饼店，肯定需要购买一些制作设备，例如收银系统、碗碟、桌椅、锅瓢等，这些费用加起来应该在2-5万元左右，为了保障可丽饼的口感，建议大家最好购买质量好一点的设备，这部分钱不能省，免得后期经常维修，代价更大。

6、其他费

其他费用主要有开店手续费，设备维修费，水电费，以及一些不可预见的开支，这部分费用需要视具体情况而定，总体而言，这部分开支一般不高，都在可承受范围之内。一般来说每月所耗去的水电等杂费应该是8千元。

总的算下来，开个可丽饼店大概20万元即可。

可丽饼加盟需要哪些方面？

1、找到合适的经营地点

开可丽饼甜品店和经营别的店面一样都需要找到合适的经营地点。只有找好了店面，客源才会有保障、生意才不会受影响。可丽饼加盟注意什么?小编认为作为需要大量客源的可丽饼店，一个良好的店面位置就等同于成功了一半，好的店面位置可以为您提供源源不断的客源，当然了，这是其中最重要的原因，但并不是唯一重要的原因，因为即使你的店面位置再好，食物的质量和口感跟不上去的话那也是徒劳无功。

2、需要科学的生产技术

可丽饼属于餐饮市场，因此对于制作工艺要求很高。只有美味的可丽饼才会吸引来消费者，才会让可丽饼店的生意红火起来。在此，小编提醒大家，一项科学的生产技术，一件符合标准化生产的生产设备都是相当重要的。试想一下，如果我们在开可丽饼店时使用的是陈旧的设备，过时的生产技术，那么这样无疑会影响到我们的生产效率，也会使成产出来的产品难以符合大众的口味。

3、讲究品牌效应

做生意，一定要讲究品牌效应。小编认为一个店面的口碑就像是一份无形的资产，当你的可丽饼店的口碑成熟的时候，那么源源不断的客源是一定会有的，另外，当我们的可丽饼店成立之后还要做好它的宣传和营销工作，而这些都是在为你的盈利而做铺垫。

可丽饼的做法有什么小窍门

1.大家在做之前一定要准备低筋面粉，另外还要准备一些玉米淀粉进行混合。当然，如果你想吃不同的口味，也可以准备一些可可粉或者是草莓粉加入其中进行混合，建议大家可以用高乐高进行代替，毕竟做出来味道也是不错的。在准备好面粉之后将这几种进行混合，喜欢吃甜口的就加入一些糖，喜欢吃咸口的加入盐。均匀混合之后，大家一定要过一下筛子，这样做的目的是让粉质变得更细腻，让可丽饼的质地更加绵软。

2.制作可丽饼的时候是需要加入鸡蛋的，但是为了让做出来的可丽饼颜色会更鲜艳好看，建议大家选土鸡蛋。土鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋要更加黄一些，做好了饼之后，色泽自然是更鲜亮一些。

3.在将面粉、鸡蛋、黄油和牛奶这几种原材料进行融合的时候，也是很有讲究的。首先先要在面粉中加入鸡蛋，将鸡蛋完全和面粉搅拌均匀之后再加入黄油和温牛奶。再将融化后的黄油加入，而牛奶要少量多次地添加，使其慢慢与面糊搅拌均匀。

4.搅拌均匀后的面糊也要进行处理，否则做出来的可丽饼表面不会光滑，会有气泡。将面糊放置在一边，大概需要30分钟左右，看到表面变得光滑了之后，就可以用来过筛了。筛子的密度要高一些，这样可丽饼的面糊才会更细腻。然后反反复复过筛不少于3次，这样的面糊才是最佳的原料。

5.融化好的黄油温度要控制好。温度太高，加入蛋液的时候就会变成硬块。