遵义可丽饼店加盟费大概需要多少钱?5-10万详细投资预算表
可丽饼是从国外进入到我国的特色美味甜点小吃,以创新的形式和出众的味道迅速风靡大江南北,成为争相追捧的火爆美食种类。可丽饼由大城市向二三线城市快速扩展,运营巨大商机。可丽饼店加盟费大概需要多少钱?关于可丽饼加盟费用和投资成本的相关信息,一起来看看介绍吧。
遵义可丽饼店加盟费大概需要多少钱?5-10万元开店费用详情!
可丽饼,是一种比较薄的煎饼,其厚薄程度和煎饼差不多,只不过,它比普通的烤饼还要薄罢了。可丽饼是人们使用小麦粉等材料制成的,香味浓郁,口感独特,营养全面,备受欢迎,在国内的各个城市都是相当流行的。
可丽饼,源自于法国,是布列塔尼居民的救命粮食。因为布列塔尼是个石头城镇,寸草不生,贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒,岛上没有食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼,以解决饥荒问题。慢慢地,可丽饼,发展成为了当地的主食,也成为了当地较具特色的食物之一。
80㎡店铺需要
装修费:4.8万元,经营设备费:6.6万元,首批进货费/原料费:5万元,广告宣传及开业费:3万元,可丽饼店加盟基础费用总计:19.4万元,店面租金:1.1万元/月,人员工资:10000元/月(5000元/月/人*2人),水电杂费:2000元,流动/储备资金:2万元,可丽饼店加盟成本费用总计:4.3万元,可丽饼店加盟总投资费用:23.7万元。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
可丽饼店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.5万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.4万元 | 14.2万元 | 7.6万元 | |
可丽饼店成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.3万元 | 3.0万元 | 1.8万元 | |
可丽饼店总费用 | 总计 | 23.7万元 | 17.2万元 | 9.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
50㎡店铺需要
装修费:2.4万元,经营设备费:5.5万元,首批进货费/原料费:4.8万元,广告宣传及开业费:1.5万元,可丽饼店加盟基础费用总计:14.2万元,店面租金:8000/月,人员工资:6000元/月(3000元/月/人*2人),水电杂费:1000元,流动/储备资金:1.5万元,可丽饼店加盟成本费用总计:3万元,可丽饼店加盟总投资费用:17.2万元。
30㎡店铺需要
装修费:1.3万元,经营设备费:2.8万元,首批进货费/原料费:2.5万元,广告宣传及开业费:1万元,可丽饼店加盟基础费用总计:7.6万元,店面租金:4000元/月,人员工资:3000元/月/人,水电杂费:1000元,流动/储备资金:1万元,可丽饼店加盟成本费用总计:1.8万元,可丽饼店加盟总投资费用:9.4万元。
想要做好可丽饼店,掌握这五个秘诀就够了!
制作可丽饼面糊的秘诀
制作可丽饼面糊的基本材料有5种,鸡蛋、牛奶、面粉、融化奶油和盐。我们要做的就是把这些材料放在一起搅拌均匀,这个面糊就完成啦!
因为可丽饼的口感跟面糊的质地有很大关系,所以制作出一个完美的面糊,才是可丽饼的关键噢,如果你喜欢其它的口味的话,可以往面糊里增加一点可食用的食品添加剂,来增加香味。
可丽饼面糊需要“醒”半小时
做好可丽饼面糊后,先别急着使用,建议将面糊放在室温环境中,让它“醒”半小时再使用,在这段时间里,面粉就会完全吸收水分。虽然面糊不休息半小时也能做出来可丽饼,但这个小技巧能让可丽饼的口感变得更细致。
如果有多余的面糊剩下来没用到,就将面糊放进冰箱冷藏,约可保存2天左右。当你早上起来做早餐的时候,就可以把面糊拿出来继续使用啦,如果发现面糊变的浓稠了可以往里加牛奶,搅拌至你想要的稠度就可以了。
选好可丽饼的锅具
一般家庭在制作可丽饼的时候大多都是使用平底锅,但是如果你是可丽饼的忠实粉丝的话建议你可以买一个专门用来制作可丽饼的机器。这样制作出来的可丽饼会更加美观~
用中火煎可丽饼
不管你是用一般平底锅,还是用专门的可丽饼煎盘、煎锅,都建议用中火来煎,但要注意锅子的热度,万一锅子变得太热,就要把火转小到中小火,因为锅子过热的话,可丽饼面糊一倒下去很快就会凝固,无法顺利延伸开来,导致做出来的可丽饼变得又小、又厚、还不均匀。
用奶油煎可丽饼
煎可丽饼时,用奶油最理想了,奶油不但可以有不沾锅的效果,避免可丽饼黏在锅子上,还能为可丽饼增添一股迷人的香味。只要将融化后的奶油,用厨房纸巾或料理用刷子去沾取,然后涂一层薄薄的在锅子里就可以了。
可丽饼店加盟注意事项总结!
第一:开可丽饼甜品店和经营别的店面一样都需要找到合适的经营地点。
只有找好了店面,客源才会有扶持、生意才不会受影响。小编认为作为需要大量客源的可丽饼店,一个合格的店面位置就等同于成功了一半,好的店面位置可以为您提供源源不断的客源,当然了,这是其中重要的原因,但并不是单独重要的原因,因为即使你的店面位置再好,食物的质量和口感跟不上去的话那也是徒劳无功。
第二:可丽饼属于餐饮市场,因此对于制作工艺要求很高。
只有美味的可丽饼才会吸引来消费者,才会让可丽饼店的生意红火起来。在此,小编提醒大家,一项科学的生产技术,一件符合标准化生产的生产设备都是相当重要的。试想一下,如果我们在开可丽饼店时使用的是陈旧的设备,过时的生产技术,那么这样无疑会影响到我们的生产效率,也会使成产出来的产品难以符合大众的口味。
第三:做生意,一定要讲究品牌效应。
小编认为一个店面的口碑就像是一份无形的资产,当你的可丽饼店的口碑成熟的时候,那么源源不断的客源是一定会有的,另外,当我们的可丽饼店成立之后还要做好它的宣传和营销工作,而这些都是在为你的而做铺垫。
如何成功经营一家可丽饼店,小编认为店面选址、制作设备、宣传推广者三个方面很重要,你是不是也是这样认为呢?如果你在可丽饼加盟经营方面有新的心得,也欢迎和我们进行分享。
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