林芝开家寿司店利润怎么样?【寿司店4大盈利模式】

今天中午又吃了寿司，一种令人难以抗拒的味道，所以，今天你吃了吗?

寿司是深受消费者喜爱的优质美食，不但营养丰富，而且美味可口，价格实惠，兼具了所有美食可以拥有的优点，开一家寿司店是赚钱致富的好选择。

现在寿司小吃比较火爆，很多地方都能看到各式各样的寿司店，之前想吃寿司需要跑很远，或者需要到固定的地方才能吃到，现在基本在居住地附近就可以吃到，可见寿司小吃是多么的受人喜爱，既然消费人群这么多，那么开家寿司店利润怎么样?一起来看看介绍吧。

开家寿司店利润怎么样?月赚2万，利润回报可观!

1.一个寿司的成本利润

寿司的原材料想必大家都清楚，大米、糯米、蔬菜、寿司酱、肉松、海苔、蟹棒、火腿、海鲜等等。寿司均价在12元左右，饮品6元。每个地方的物价不同，估算单笔利润为13元左右。

2.寿司店的利润怎么样

利润确实还不错，但是也不是一律的，经营妥善，做好市场调研是关键。总的来说，寿司是一个毛利很高的行业，一般毛利率达到了百分之六十多，打个比方，一个开在人流量较大的地方的寿司店，每天少卖出200份，比方售价5元/份，则日销售额为1000元，月销额就有30000元，毛利打比方是64%，那月销额也有19200，刨去一些杂费比方是3200元，月纯利润也有16000元。还算是一个比较可观的数字了。当然，每个地区开店的准则不同，例如地价，水电，消费高低都不一样，这些因素都制宜着寿司利润的高低。

寿司店利润分析。首先，我们可以从投资费用方面进行一个分析。一个小型寿司店(即外带寿司店)，一般而言，面积也就在5-20个平方左右，装修的话，按1000元/平方，装修的费用大概是5000-10000多，再加上奶茶店的开店设备加起来大概5000元左右，成本价还是很低的。

寿司店利润分析。第二，我们可以从产品毛利进行分析。餐饮行业的昂是公认的，平均在53%左右，而寿司的则会更高一点，达到60%-70%之间，而寿司店的成本不高，对员工的要求也不大，一般1-2个人就可以开店。算上房租、水电、原料损耗等，如果按平均每天150份计算，平均单价10元左右，每个月的纯利润可达2W以上。其实，在实际的开店过程中，应该是远不止这个数的，因为我们卖的不仅仅是寿司，还有饮品和其他的产品，这样营业额会更高一点。3-5个月回本，是很正常的事情。（数据仅供参考）

经营寿司店必须弄懂营销技巧!

一、经营寿司店要懂得营销店铺特色

对于寿司店来说，应该也是有很多家的，那么同样是卖寿司的，如果想让顾客来到店铺，就非得有一些特色，店铺没有特色，就变得不值得品味，所以开一家寿司店一定要向顾客向消费者们宣传店铺的特色，这样才能让顾客感受到店铺与其他同做寿司店的一些不同，那么顾客就会更倾向于来店里消费。

二、经营寿司店要推出特色产品

开寿司店也需要注意产品问题，产品的味道、种类、品种固然重要，但是市场是在不断变化的，所以不能一直就是很单调的产品，一定要懂得把产品做出特色，让大家觉得产品很值得去购买，这样才能够吸引消费者的心，毕竟大家看见有特色的东西都愿意购买，这也是一个普遍的大众心理。

三、经营寿司店推出活动

对一家餐饮店，特别是像寿司店这种，本身的收益可能并不特别大，但是必须有更多的订单才能够有更多的收益，所以就要吸引更多的顾客。那么定时推出活动是很必要的，比如可以定一个会员日，每个月一次，这样就可以吸引顾客办会员卡，如果顾客办卡的话，那么消费次数就会增多，而且大家都喜欢去有活动的店，这样客源就会多起来。

四、经营寿司店以顾客需求为出发点

对于开一家寿司店，重要的就是要以顾客为出发点，就像那句话顾客是上帝，要让顾客知道来到这家寿司店会让他们感受到很好的服务，而且多听取一些顾客的建议和想法，对于店铺的一些改变或者说是对于一些产品口味的改变都有很大的帮助，当然，这其中重要的还是要让顾客知道是以顾客的角度来考虑，这样他们就会觉得是以他们的角度为出发点就会感觉很舒服。

开一家寿司店是不难的，只要店铺的地理位置比较优越，而且一定要学会营销，要营销店铺的优点，除此之外，重要的还是要做好店铺里面寿司的味道，因为大家来吃寿司的话，重要的还是吃那个正宗的味道，那就需要在听取顾客的建议下不断的改良店铺，然后不断的通过营销让顾客知道店铺的特色和优点，这样才是更适合一家寿司店的营销。在这里小编也希望大家能够通过合适的营销让寿司店的生意变得很好。

如何经营好一家寿司店?注重5点让生意旺起来!

1、制作原料的积压

要有计划的采购，有秩序的有技巧的营销，生意淡薄的时候，产品价格适量下调或者促销，尽量使得产品都能卖出去。

2、客源的流失

寿司加盟创业者需要管理客户档案。店主应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐奶茶产品、提供服务。

3、店面周边环境

寿司的接受人群一般是新潮年轻人居多，爱接受新鲜事物或者追求生活品质的人更爱去寿司店，所以选址应该选择年轻人居多或是人流集中的地方才能有销量。

4、万事开头难

开店前，你要有对开店前期的各项事宜以及突发事宜等等的准备，而且越详细越好。细心使得万年船。

5、团队的稳定性

如果是合伙创业的朋友，在创业之初，要各自做好心理准备，早起是钻不到钱的，只能赚经验。