汕尾开炸串店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

近些年国内餐饮小吃行业备受关注，很多人都有开个炸串店的想法，毕竟年轻人都喜欢吃炸串。油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是”炸”制。讲求油而不腻，脆而不焦。油炸串串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜，除腥上味，炸串店里面包含菜品有炸里脊肉、炸土豆、火腿肠、豆干、苕皮、金针菇、蘑菇、苕皮、肉串等等;调味则是在起锅后，撒上盐、味精、五香粉等调味品。那么开炸串店一年利润能赚多少钱?一起来看看介绍吧。

开炸串店一年利润能赚多少钱?年赚25万迈向财富!

加盟炸串店的年利润大致在25-35万元之间，其年利润受到较多因素的影响，包括炸串菜品的成本、加盟成本、开店经营成本等的影响，除此之外，还受到每日的客流量的影响，因为客流量大可以提升销售额，相应的总利润也会提升。

首先，加盟开炸串店的成本大致需要10-20万元。加盟开店首先需要支付品牌方加盟费用3-5万元，之后加盟商需要租赁一间经营的店铺并聘请装修团队对店铺进行装修，这期间的装修费用和租金费用大致需要4-6万元，除此之外，加盟商还需要购置一些店铺的经营设备并采购炸串的食材，这些费用大致需要1-3万元，招聘员工还需要3-6万元的员工工资费用。

其次，在不同城市开炸串店的人均消费额还是不同的，一般来说客单价大致在30-50元之间，由于不同地段所处地段不同，每日的人流量也是不同的，因此日营业额大致在0.3-0.5万元之间，算下来的年利润大致在25-35万元之间。(此数据仅供参考)

新手如何经营一个炸串店?炸串店怎么开张吸引顾客?

品牌+技术+选址

新手想要经营好一个炸串店还是比较不容易的，首先大家在决定做炸串的时候，就应确定要做什么品牌，此时可以多跑一下自己要开店的城市和商圈，选出当地人最喜欢吃的炸串品种，尽量大众吃且受欢迎的美食，这样经营起来也容易些。其次，要尽量提高自己的手艺，做小吃行业，做出来的产品不好吃的话，这是不行的，好吃的美食才会受人们欢迎!另外，就是要确定目标群体，确定这个首先是对选址有作用，选址就是选人，选址目标顾客出现的地方，如果不知道自己的目标顾客，那么选址时就会变成无头苍蝇。最后，就是要注意开始尽量小步起步，不求一步到位，控制投入，控制后期运营成本。俗话说得好，船小好调头，小店会更加灵活，以应对一个店早期的各种不确定性。

做好营销，引流很重要!

有的人可能会比较疑惑，在知道了怎么经营炸串店后，那么，应该怎么开张吸引顾客?其实，想要吸引顾客的开张方式是比较多的，比较常见的就是做一些营销活动了，比如说免费品尝,开业打折，买十串送一杯饮料，放上小苹果,嗨歌或跳舞,免费抽奖等等方式都是可以的。如果大家觉得自己经营起来比较麻烦的话，也可以选择一些知名的炸串品牌加盟，在开业的时候，一般总部都会给予一定的扶持的，大家可以放心!

炸串店需要怎么开，只需几步即可完成开店流程!

一、开炸串店需要办理营业执照、卫生许可证等证件

开一家炸串店，首先要考虑的就是办理相关的证件，主要包括营业执照、健康证、卫生许可证这三种。按正规流程办理合法证件，不仅可以让自己顺利营业，也可以让顾客放心

二、开一家炸串店还需要购买桌椅等设备

经营一家炸串店，桌椅板凳是必不可少的。通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积较小，那么在准备桌椅板凳时，应该以方便为主，尽量选择一些小巧便捷的桌椅款式。这样既可以吸引更多的消费者，又方便炸串店经营者收拾整理。

三、开一家炸串店需要购买食材保鲜设备

开一家炸串店需要准备食材保鲜设备。对于炸串店而言，食材保鲜设备主要指的是保鲜柜。

炸串店平时需要准备的食材种类比较多，所以这就要求经营者准备一个保鲜柜，这样天气热的时候，可以避免食物变质。

四、开一家炸串店需要购买烹饪设备

开一家炸串店还需要购买烹饪设备。对于炸串店而言，烹饪设备主要指的是炸锅。炸串店需要准备的炸锅容量不需要特别大，但是在选购炸锅时应该要注意，要选择能够控制温度的炸锅，这样用起来更方便，同时可以保证产品质量，准备两个可以避免做炸串的时候把顾客的东西放乱，另外也是避免一个锅坏了，可以用另外一个，不至于耽误做生意。

五、开一家炸串店要事先学习好炸串技术

开一家炸串店要事先学习好炸串技术。制作炸串说难也难，说简单，也确实挺简单。炸串的制作难度较低，只要认真踏实，都能掌握炸串这门技术。那么为什么说炸串难呢?炸串难就难在想要将串炸好，需要注意油温，下锅时机等许多细节。想要开好一家炸串店，对炸串口感质量的标准低不得。

开炸串店不是一件容易的事情，每一种食材需要炸制多长时间，都是有要求的，炸的时间久了容易糊，炸的时间短了，生鲜的食材不熟，这些都需要创业者反复练习。

综上所述，开一家炸串店首先需要准备好营业执照、卫生许可证、健康证等一系列相关证件。第二，开一家炸串店还要购买好座椅板凳、保鲜设备、烹饪设备等一系列经营必须品。第三，想开一家炸串店，创业者还应该在店铺开业前就将自身炸串技术磨练得更加精湛。