牛肉面店一年能挣多少钱?【牛肉面店6大盈利模式】

随着餐饮行业的热门，现在很多明星都开始涉足餐饮行业了，拉面也是明星比较喜欢的一个行业。对于广大创业者来说，最关心的问题就是开牛肉面店一年能挣多少钱?让我们一起来算一算。

有业内人士表示，一家比较知名的牛肉面店一天的营业额基本上都有八千这样子。最好的有做过2万左右的。但是普通的牛肉面店一般营业额一天也有几千这样，可见行业利润回报还是很惊人的!

牛肉面店一年能挣多少钱?一年赚40万不是问题

牛肉面店日常利润分析

不同城市发展水平不同，因此投入和支出也不一样。做的好的牛肉面店一年赚个40万应该是没什么问题的，如果做的不好就容易亏本，现在竞争大，口味没办法都适合。

众所周知，面条的制作成本低，一碗面需要的面条成本不用一块钱，牛肉面、肉丝面的成本稍高，但4元足够解决一碗面的原料成本(可能成本会比这个高)。按照一天卖200碗面，一碗面15元的价格计算，200碗面的日营业额就是3000元。

大概每天的铺租为300，工资在400元左右，另外算上水电杂项每天100元，总的支出在800元每天，所以每天卖200碗面条的净利润在1000多元，一月的利润大概在4万元。

牛肉面店投资成本

很多创业者认为，花2万~3万就能把牛肉面店开好。我告诉你，那不可能。除非你是设备和门店都有现成的，不用再花钱去采购，通常预算5-10万元才可以开个小型牛肉面店!

开牛肉面店都是加盟的多，一般加盟费都在一万到四万元左右，包括学习技术，学习经营，学习开店，等一系列学习服务，还有职业服务如：装修设计，指导推荐选址，运营策划活动等团队服务项目，这些其实远远超过了几万元的价值。除此之外，还有一些必需品要花钱。

1.添置物料：包括各种汤碗，锅碗瓢盆、煮面桶、盅盆等物件，买碗也有讲究，比如如何挑选一个可以把面装得好看的碗，通常除美观外，半径越大的瓷碗更好看。

2.冰箱、冰柜、空调：这些可以考虑买二手，能省些钱。

3.配料：调料包都是从总部采购，这个价格是稳定的，其他的面和配菜可以去当地市场买。

4.简单装修：装修应该都是要和加盟总部相同的，所以只需要找装修工就可以了。

5.租金：租金大多都是半年或一年起租。而且一般店面还有转让费，这动辄会增加数万元的开店成本。

开牛肉面店如何才能赚钱?6点需要关注!

一、考察市场。开店前，一定要先去当地考察市场，了解当地人的饮食习惯，是否都有吃面食的习惯以及都喜欢什么味道的面食等等。只有在开牛肉面店前，充分了解现有牛肉面店的优势劣势，才能为自己开店打下基础。同时开的小牛肉面店要有特色，味道要正宗，这是立店之本。

二、地址选择。开小牛肉面店如何赚钱?选址很重要。开小牛肉面店和开快餐店是一样的，顾客来消费都是讲究快捷便利，都需要选择人流量大的地方，如步行街、小商圈、小区附近甚至是小吃街，都是开牛肉面店的理想之地。

三、店面装修。如今人们的消费观念不一样了，不仅仅吃饱就行了，还更加注重店内的装修和服务。干净舒适，别具一格的装修风格更容易给顾客留下深刻的印象，提高就餐体验度。

四、服务态度。不要以为小小的牛肉面店就不需要什么服务态度了，越小的店面越能突出我们的服务水平。例如很多小牛肉面店都是夫妻店，没有多的服务员，虽然有时会忙不过来，让客人久等一会，但为什么大家宁愿多等会，都要去呢?就是因为人家的服务热情啊，要是夫妻两个每天跟个仇人似的，谁还愿意去消费呢?

五、原料采购。开小牛肉面店原料采购的话建议老板亲力亲为，因为原料的采购直接关系到成本的问题，可以找一家愿意长期合作的供应商，这样可以节约很多成本，也不用每天到处采购。

六、开店宣传。做好了开店准备工作，前期的开店宣传也是很重要的，做一些有必要的开业促销，能帮你迅速的打开市场，吸引更多的客流量，打响知名度。

牛肉面店做好这4个运营更加赚钱

很多人问开个面馆怎么经营，与其这样问还不如直接说如何去经营好一家面馆，也可以说是如何才能让你的面馆赚更多的钱。想要面馆赚更多的钱以下这四个重要的核心系统一定要懂。

1、产品管理系统

所谓的产品管理系统就是包括产品的质量管理，产品的价格管理，产品的多元化管理，产品一般又可以分为三类，一类是销量产品，一类是利润产品，还有一类就是辅助产品。什么是销量产品呢?就是一款价格比较合理并且对顾客有足够吸引力的产品，利用它可以使得你的店铺的人气马上旺起来。什么是利润产品呢?就是能够给你店铺带来主要利润的产品就是利润产品，也可以说的上是维持你店铺生存的一个根本。还有就是辅助产品，比如说赠品之类的，主要作用就是促进成交，然后提高用户的消费欲望。还有就是你必须要产品多远话，比如说你是专门开的面馆，但是有些人就不喜欢吃面，喜欢吃米饭，那你就需要给自己添加多种产品，比如盖浇饭、面条、汤饮类食品等等，尽量满足大众的需求是最好的。要进行多元化经营的话最好就是加盟一个成熟的面馆体系。

2、门店管理系统

一个门店是要管理好的，尤其是门店的员工需要管理好，就像线上的网店一样，你必须管理好你的网站，并且把网站的装修做好，做得高端才是最重要的。那样看上去让人的感觉就不同了，尤其是门店内部一定要给顾客一种舒适的感觉，至少不要影响吃饭的食欲。

3、推广系统

不管是网店还是实体店面，在你开张之前别人都是找不到你的，所以你一定要想办法让别人发现你，然后喜欢你。你可以选择发传单或者是贴广告牌来宣传你的店铺，尤其是要找一款质量比较好的产品作为你的销量产品来带动店铺的销售额。这样你才有机会去销售你的利润产品。

4、运营系统

运营肯定是需要一个团队来做的，运营包括特别的服务和员工的销售水平培养，你只有把店铺服务和员工的销售水平提供了，才能更好的把产品销售出去转化为财富。把你的团队都管理好了才能更好的去服务好每一位顾客。就像加盟陈克明面馆一样，拥有一套成熟的产品管理系统、门店管理系统、推广系统、运营管理系统等等，而这些系统都已经实现了标准化和可复制化，你不需要懂任何技术，加盟面馆后可以把这套成熟的经过测试完全可以盈利的系统复制给你，一套完整的商业赚钱模式系统就可以迅速展开。