开一个炸货店需要投资多少钱？详细算算20万足够

炸货是最普遍的一类小吃，特别是逢年过节，家里都会出现炸货，当然我们一般都是去外面买，因为价格实惠又好吃，自己也不用动手，在无聊或者看电视和亲朋好友聊天时，时不时来一块炸，都是一件很享受的事情。

现在市面上的炸货店越来越多，市场的需求量也越来越大，每次一上街小编的眼睛都要看花了，因为真的太多了，炸货小吃，一应俱全，只有你想不到没有你吃不到，所以它真的是饮食界的一匹黑马，依靠现有资源的整合，很多品牌炸货店开始出现，所以有了很多品牌炸货店的出现。炸货店根据人们的口味快速出餐并且广受消费者的喜爱，那么开一个炸货店需要投资多少钱？下面一起来看看吧。

开一个炸货店需要投资多少钱？50㎡店面投资20万即可

以一个50平米“走食”为主的炸货店为例：

对人流量要求很高，一般来说开在人来人往的闹市，附近有很多吃食以及各种商铺的街道，这样的地方，即使门店不大，租金也不会太低，即使在二线城市，这样门店的租金至少也需要7000-8000元左右一月，而炸货店装修一般来说不用很好，如果店主是个年轻人，或许还会搞一些比较有特色的装修，设计费加上装修费用，也不多，1-2万能够搞定!

然后设备方面，炸货店的工具，加上冰柜以及一些小工具(比如风扇，抽油烟机，或者空调机，毕竟夏天真的很热，需要给自己降低温度)，费用支出4-5万左右!然后是桌椅、餐具等到，几千元就行，毕竟是以“走食”为主。然后就是原料采购费用，不考虑加盟的店铺，材料是自己采购的，一般来说都是当天采购的新鲜，加上需要用到的油、调料等，初期5000元左右就够了，然后门店开业需要一些宣传，2000元足够!

开一个炸货店需要多少成本?从上面的规划来看，一个二线城市15平米左右的走食店需要投资20万左右就行了!

一个小成本投资的街头小吃店，5-10平米档口小店，1-2人操作，不做堂食，各种炸串作为主打产品，如果有余力，还可以增加酸梅汤、水果茶等清油解腻的饮品作为辅助经营，这样开个小店，投资也不过才十来万!其中店铺租金，装修，设备，原料，加盟费等到都是计算到了!

开炸货店需要准备的东西，准备工作要清楚

营业执照、卫生许可证、健康证。

由于是开店，所以需要办理的证件一定要提前办理好，这样既可以让自己顺利营业，也可以让顾客放心。

桌椅。

桌椅还是要准备一些的，通常炸货店的规模都不会很大，店铺面积小，那么要准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以有更多的顾客。

保鲜柜。

炸货店平时需要准备的食材种类比较多，所以这就要求我们准备一个保鲜柜，这样天气热的时候，可以避免食物变质。

炸锅。

我们最好准备两个炸锅，也不需要很大，关键在于炸锅可以控温，用起来更方便，同时可以保证产品质量，准备两个可以避免做炸串的时候把顾客的东西放乱，另外也是避免一个锅坏了，可以用另外一个，不至于耽误做生意。

技术。

开炸货店不是一件容易的事情，每一种食材需要炸制多长时间，都是有要求的，炸的时间久了容易糊，炸的时间短了，生鲜的食材不熟，这些都要我们反复练习。

打包盒、袋子、竹签、餐巾纸。

这些都是要多准备的，尤其竹签也要准备不同的规格，有的食物比较重，那么我们需要用粗一点的竹签，或者用两根竹签来穿，这就要求我们要多准备一些竹签。

不同口味的酱料。

不同的顾客对酱料的口味接收程度不同，所以，这要求我们去调制不同的酱，要在辣度、口感、咸度中多花点时间。

用这几个技巧，让炸货店的营业额轻松翻5倍！

1.依靠免费快速引流

这是他设计的第一步，也就是我们所说的“引流”环节。首先，他依靠自己炸货店的地理优势，在店门口搞了一个免费信息张贴栏，方便人在上面张贴各类小广告：比如房屋出租、转让、保姆介绍等等。因为他提供了这个免费的信息栏，所以来这边贴小广告的人也对他格外客气，贴完广告之后很多都会顺便买瓶水或者买包烟。

同时，他还在店门口摆了一个体重计，用来给路过的人免费称体重。这样每天晚饭后，小区里散步的居民，尤其是对自己身材在意的女性都会到他的店门口来称一下体重。就是这样两个简单的小策略，为他的店铺赢得了人气。

2.依靠低价大量成交

这也是我们所说的“薄利多销”。这位老板，把我们日常生活中用量不大的必须用品，比如：酱油、味精等，进行降价销售。一瓶酱油别的店里卖15元，他售价标成14.5元。当在他的店门口称完体重之后，有的妇女就会进店来看看。结果她们发现这些东西价格竟然比在别的地方买的要便宜，这样这个消息就会通过哪些人的嘴里传播出去，成为人尽皆知的“秘密”。

3.依靠服务持续追销

诱导成交的因素有很多，比如上面说的低价，比如限时优惠。那这位老板还做了什么，让更多的人选择到他家来消费呢?很简单，就是免费送上门服务。他把大米、纯净水、饮料啤酒这种日常的快消品定价与市场价格一样，但是提供了免费送货+零风险保障。产品免费送上门，如果有不满意，也提供免费调换。本来小区里的居民们也要买哪些东西，而他价格公道服务又好，因此来这里买东西的人也就越来越多。

这只是炸货店的一个小小案例，很多人看了可能会觉得很简单，没有什么。但真正懂行的一定会明白，越是简单的动作，往往越是有效，也往往越是需要反复观察、试错和优化才能最终发挥威力的。