开个烤鸡架店一年利润能赚多少钱？年赚30万的3个经营技巧

　　烤鸡这东西，小时候在港台武侠片里面出现的频率太多了，每次都馋得哈喇子直流。

　　烤鸡架的前景真的是没的说。

　　烤鸡项目投资少，回报多，占地面积小，操作方便快捷，整个制作过程无明火、无油烟，健康环保;多数材料就地采购，节省开支，实在是值得您投资的绝佳好项目!

　　烤鸡价格定位符合市场需求，便于大众接受，每小时可炸制烤鸡200多片，每天最少8小时工作时间，销售额轻松达到5000-8000元。利润值可达到60%以上。

　　我带着大家看到了烤鸡架店的利润但是更加主要的是也得注意开一家烤鸡架店的运营方式。

　　烤鸡店，作为服务性行业，服务的重要性不言而喻。顾客是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，使烤鸡加盟店的生意越做越大。因此，为顾客提供良好的服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一批忠实的回头客的。

开家烤鸡架店投资一般需要多少钱？在三线城市开店投资8万

　　一般来说，市面上的大部分烤鸡架店的面积都是30平方米左右（中等规模）。对此规模的烤鸡架店进行一个粗略的店面布置预算：装修费3-5万元、电炸炉等设备购置费约2万元、桌椅及装饰费用约2万元，这样布置下来大概需要10万元。

　　每个城市的租金水平一般是不一样的，选择哪个城市也至关重要。按照上述的规模，在同样成熟的商圈位置，一线城市的月租金一般为2-3万元，二线城市的月租金约为1万元，三线城市的月租金则只需要3千元左右。

　　除了以上这些开销，开烤鸡架店还需要预备一部分流动资金，这部分资金主要用于购买食材和发放工资。购买食材的费用视店面的经营情况而定，每月几万元比较适中。工资方面，由于店面比较小，员工两三个就足够，耗费的资金不多。

开个烤鸡架店一年利润能赚多少钱？年利润30万，小本生意大利润

　　1、普通县城： 设定房租6万一年、员工3人、工资2200/月、水电1200/月，每天销售200杯(单价8元)、各式小吃销售500元，那么每天收入2100元利润率65%，开支每天415元左右，每天纯利950元，这样的烤鸡架店一年纯利润可达34万。

　　2、大城市的步行街等繁华街区：设定房租20万一年、员工5人、工资3000/月，水电2000/月，那么各式饮品每天销售500杯(单价10元)，各式小吃销售1000元。销售收入每天约6000元，利润率65%，开支每天约2000元含房租、员工、水电)，销售收入×利润率-开支=纯利每天1900元，一年下来纯利约69万。此种店面位置可遇不可求，优选位置先到先得，找到就是赚到!同时，在装修上要加大力度，足够吸引眼球。

　　3、大学城附近：设定一年的房租是8万、员工3人、工资2500/月、水电1500/月、每天销售300杯(单价8元)、吃销售700元，那么销售收入每天2400元，利润率65%，开支每天约500元，得出每天纯利约1060元，一年利润约38万元!

烤鸡架店选址靠近什么好，这样选不会错

　　1、烤鸡架店选址靠近学校不会错

　　烤鸡架店是学生十分热衷的食品，一般在学校附近的烤鸡架店生意都不会太差。学校满足了烤鸡架店对受众人群的要求，而且学校附近有稳定的顾客来源，相对来说，也会有淡旺季，跟随着学生放假和上课情况变化。在这里面大学附近会具有优势，大学生有不少的的时间和比初高生高的消费能力，在大学附近店面很多，有的还有商业街，条件允许的话可以申请校内开店。

　　2、烤鸡架店选址靠近写字楼不会错

　　烤鸡架店选址靠近写字楼生意会较学校稳定，一般上班族是一年四季除了年假都在上班的。又白领或者员工们如果公司没有食堂，时间又比较紧张，汉堡这种食品就是他们的心头好，一般就餐就会选择在烤鸡架店里。上班族也相对比较有消费能力。

　　选择在写字楼附近也会有高峰期，一般是中午休息和下班的时候。选择的时候选址在靠近门口的位置，当然，现在很多上班族都是点外卖，做好外卖上的生意也是很重要的。

　　3、烤鸡架店选址靠近商业街不会错

　　烤鸡架店选址靠近商业街是市场需求，商业街是人们放松和逛街购物的地方，有的商业街会有专门的美食区域。一般在商业街逛街购物的都是有消费水平的年轻人，他们对于汉堡又十分的热爱。在商业街开烤鸡架店不用担心人流量的问题，但是租金一般会比普通地方高，需要自己进一步的考虑。

　　一般商业街都会有很多餐饮店，所以在商业街选址的时候需要了解那条街道餐饮店的比例，同类餐饮店的数量、价位，自己在这条街是否具有竞争优势等。不然的话也不能起到很好的作用，还会为租金头疼。

　　4、烤鸡架店选址靠近电影院不会错

　　烤鸡架店选址靠近电影院是综合考虑。那些来看电影的人，在看完电影后，往往会吃点东西休息下，这时候汉堡就会是很好的选址。一般为了不错过电影，会提前来找个地方等一会，汉堡上餐快，是这种人的不错的选择。

　　电影院是大型公共场所，将人流量聚集起来的地方，一般电影院附近都会有其他伴随的娱乐游玩场所和商圈。人们在长时间游玩后会找个地方吃东西歇会，这时候烤鸡架店肯定是好的选址。

刚开的烤鸡架店要怎么经营，做好这些才是关键

　　1、刚开的烤鸡架店要做好装修

　　现在时代发生了变化，消费者在选择餐厅就餐的时候，不仅仅是看重产品的口味和价格，对于店铺的装修也有了一定的要求，更喜欢舒适、简约的环境。就比如说同样都是开的烤鸡架店铺，如果说一家的装修风格能够让人眼前一亮，看到之后就会产生深刻的印象。而另一家却比较简陋，没有什么特色，那消费者选择的肯定就是眼前一亮的那款。

　　所以大家在开烤鸡架店的时候一定要做好装修。在装修的时候可以选择不一样的风格，比如现在市场上流行的有中式怀旧风，原始部落风和现代典雅风等。大家就可以根据自己烤鸡架店的特点去选择合适的装修风格。现在还有一些烤鸡架店铺在设置装修风格时主打的是主题风，比如有动漫主题、音乐主题等，这样的装修风格比较新颖，大家也可以去尝试。

　　2、刚开的烤鸡架店要做好产品

　　无论什么类型的餐饮店铺，产品都是店铺吸引顾客的关键，所以对于烤鸡架店来说，食物也是非常重要的。在准备食物的时候，大家主要考虑两个方面，一是产品必须美味。有过餐饮创业经验的人应该都知道，餐饮产品想要做美味是不容易的，尤其烧烤更是一样，如果掌握不了火候，可能不小心就会烧焦，影响了食物原来的口感。

　　要是大家经营的是自助烤鸡架店铺，那消费者可以自己动手，这就省去了不少麻烦。但如果是普通的烤鸡架店由厨师制作的话，大家就在招聘厨师时，就要看他的技术好不好，看他是否能够制作出符合大众口味的食物。

　　还有另一方面是食材的购买。对于烤鸡架店铺来说，食材新鲜是非常重要的一个点，只有新鲜了，才能够让消费者品尝到更加美味的食品，并且新鲜的食材做出来的烧烤也更加健康，如果说食材不新鲜的话，就会影响顾客对于店铺的好感度，所以说大家在选购食材时一定要注意。

　　3、刚开的烤鸡架店要做好宣传

　　不管是什么类型的店铺，在开店的时候要想吸引更多的顾客，肯定要做一些促销活动。这对于烤鸡架店来说也不例外，毕竟现在餐饮市场竞争如此激烈，自己的店铺再不做促销的话就很难吸引消费者光顾。

　　现在市场上的促销手段多样，大家可以采用微信营销或者是降价促销等方式去宣传推广。微信营销在当前的市场中应用比较普遍，并且效果也不错，它能够让更多的人知道自己的活动，并且需要的成本也更低。

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　　一、开一家烤鸡架店赚钱吗

　　1、市场受众广泛，市场发展迅猛

　　烤鸡架属于大众化美食，市场受众群体非常广泛，男女老少基本通杀，而且市场基础也比较大，比如麦当劳、肯德基、德克士等，消费群体普遍存在着长期高频消费的行为。

　　烤鸡架市场的发展势头正越来越好，大大小小的连锁店、加盟店、自主品牌等多如牛毛，烤鸡架市场仍有十分巨大的发展潜力。

　　2、产品种类多样，产品口味丰富

　　烤鸡架产品种类非常丰富，可以整鸡，也可切分部位，比如鸡腿、鸡翅、鸡排等。另外根据风味特色还可分为美式烤鸡架、韩式烤鸡架、中式烤鸡架等，都是广受市场欢迎的烤鸡架产品。

　　而且烤鸡架技术简单易学好上手，可以通过规范化的操作流程，快速完成烤鸡架制作过程的前期繁琐工序，短期培训后即可完成烤鸡架产品的标准化出品。

　　结合不同的腌制风味配方、特色蘸料配方、裹粉&裹糊工艺等，可以轻松组合出几十种、甚至百余种创意口味烤鸡架。烤鸡架产品更有特色，竞争力也会更强。

　　3、门店规模不限，经营模式百变

　　开店选址是很多人都头疼的事情，要考虑的因素太多，而相对来说，烤鸡架店选址相对会灵活很多，所需的设备器具不少，对于门店规模要求并不严格，几平米即可开启一家烤鸡架店。

　　人流量比较大的各类公共场所，如车站、地铁、学校、社区、商场、步行街等，这些地理位置人流密集，都是开烤鸡架店不错的选择。

　　二、开家烤鸡架店要注意哪些问题?

　　1、顾客定位

　　烤鸡架店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

　　2、地点选择

　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾烤鸡架店面布置

　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。烤鸡架店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

　　3、价格品种

　　价格方面，最好是适应大众化的价位，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，一般烤鸡架肉，鸡柳，鸡翅，奶茶，汉堡等

　　4、经营策略

　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

　　5、品牌优势

　　对于餐饮来说，品牌效应也很重要，如果想从事烤鸡架行业投资挣钱，那么烤鸡架品牌就很重要，谁做的好，谁有口碑就加盟谁，这样才能快速投资，快速收益。自创品牌的风险和困难很多，如果没有足够的资源和经验建议加盟一家比较好的品牌！