长春木桶饭店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

木桶饭，是一道特色的美食，用木桶盛饭，饭上盖上菜品，菜香四溢，并且还具有美观度，令人垂涎欲滴，在吃腻了众多美食的情况下，木桶饭这种看上去较为新奇吃法，一时间俘获了不少吃货的心，木桶饭越来越火。

木桶饭是具有民族特色的小吃，并不是所有地方都能吃得到的，然而，木桶饭加盟店也不是很多，因为各个地方风俗习惯不同，有的地方的人们都没有吃过木桶饭，正因为这样，才收到了广大消费者的喜爱，对于好多地方的人们来说，木桶饭是米饭的一种新吃法，口味独特，吃不腻，所以，木桶饭加盟也获得了很多的销量。

长春木桶饭店一年利润能赚多少钱?年赚25的，前期先准备4点

一份木桶饭的收银主要由食材，米饭，油盐酱醋这几方面组成，不过，因为木桶饭的食材的选择也比较多，这些菜品的不同，也影响着木桶饭的收银，而且也会受到该地的消费水准的影响，所以一份木桶饭的收银还真的无法准确的预估。

不过，以上木桶饭店的收银介绍，咱们不难看出来，一份木桶饭的收银还是很高的，应该可以达到百分之五十以上。

说完了开店的成本，我们再来看一看利润有多少。我们还是以三线城市为例，人均消费大概在11元左右，日客流量预估110人，那么日营业额就是1210元，月营业额也就是4.63万元。它的毛利率可达百分之六十八，那么月毛利润就是2.47万元，扣除店铺的房租、员工工资和水电杂费等日常消耗，约2.5万元，月净利润就是2万元。（数据仅供参考）

根据上面对加盟成本和营业额的分析，咱们可以得出，一年的净收银可以达到25万元，如此可见，该收银还是比较惊人的，已经达到了小康的水平。

开家木桶饭店前期需要准备什么?

1、做好相应的准备

想要开一家特色饭店，首先要做好准备。这个准备不仅包括资金，还包括人力。资金是用于支付开饭店所需要花费的相关费用，门店租赁、装修、设计以及员工每月的工资等，都需要一定的资金前来支撑。而人力主要是说饭店的服务人员，要做好相应的培训与指导，客人来店消费，服务员要热情，服务态度要好，给顾客留下一个深刻的印象，吸引顾客的眼球。

2、选好相应的地址

一家饭店生意好坏，不仅取决于菜的味道，更要看店面所在的位置。试想如果一家饭店开在郊区，那么即使味道再好，也很少有人前去消费，因为吃一顿饭要浪费太多的时间。所以，门店的位置也是至关重要的一项事宜，建议选在客源多、人流广的地方，像是学校或小区附近就很不错，很容易打开市场。

3、控制好相应的成本

门店有了，资金也到位了，接下来就要开始筹备工作。有些老板喜欢装大方，所有的设备都要买全新的，这样一来，花费的成本自然也就高。其实，开业之前，可以先去市场看看，了解一下情况，厨房设备视情况而定，有些能买二手的就买二手的，所花的每一分钱都要经过深思熟虑，保证物有所值。原材料的采购也是很重要的，可以多跑几个市场，综合对比，选择靠谱稳定的供应商进行合作。

4、做好岗前培训

员工是门店的核心，服务员服务态度不好，顾客就很难再次光顾。所以，开业之前，要多员工进行相应的指导与培训，让他们学会如何与人良好的沟通，保证店面的形象。此外，为了快速打开市场，可以进行相应的宣传与推广，利用一些折扣优势吸引顾客，便于后期更好的吸引回头客。

开木桶饭店有哪些需要避开的禁忌?

1、位置不得当

开店最重要的是选择位置，餐饮尤其忌讳位置选择不当，就是你的味道再好，价格在便宜，但是位置偏僻，也会是无人问津的。松桂坊腊味煲仔饭提醒您：饭店的选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈。

2、服务不到位

服务，是如今社会潮流趋势，任何行业都与服务业有挂钩，尤其的餐饮行业，更是注重服务。服务不到位，是非常让人反感的，大多数人是不会再去第二次服务不到位的饭店。

一个好的服务，总是能让人流连忘返，这就能有更多的回头客了，而且他们发口口相传，也能让更多的人知道，所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。

3、口味前后不一

口味前后不一，是一个很严重的问题。对于经常光顾的消费者来说，今天吃的是这个味明天吃的是那个味，心里肯定是不会觉得好受的，而对于那些只是偶尔来光顾的消费者，要是正好吃的那次口味不咋地，相信也就很难再去吃第二次了，而且肯定还会跟身边的亲朋好友吐槽这家店的口味确实不咋地，这样无形之中就失去了很多的客户。因此在选择加盟煲仔饭品牌的时候，一定要选择那种直接加热料理包的形式，这样就能很好的保障菜品的口味的前后一致。

成功开家木桶饭店经验分享，做好5点很重要!

1、选择合适的经营模式。

在做木桶饭生意之前，要先选择适合自己的经营模式，如果自己有一定的经营餐饮的，可以自己开店经营，如果没有任何经营，有一定的成本，还是可以选择加盟经营的。

2、口味方面。

木桶饭还是要讲究口味，排骨的量要坚持一致，不要一会多，一会少，排骨的质量要好，调料要符合顾客的口味，还要附送汤水。米饭的口味也要香甜可口。

3、服务方面。

木桶饭是快餐行业，讲究的是服务质量，其中效率是最重要的服务项目之一。一定要搞好分工合作，加快上餐的速度。还要热情待客，让客人愿意每天来光顾。

4、活动方面。

经营木桶饭，不能总是每天平淡的经营，应该通过一系列的活动来刺激和带动消费，比如健全会员制，经常性进行一些消费减免活动或者打折优惠活动，价格上物美价廉，才能留住顾客。

5、地段方面。

经营木桶饭，要选择合适的地段，不能选择过于偏僻的地点，应该选择大型社区和大型厂矿附近或者美食一条街内，这些地方有一定的人气，才能带来好的收益。