广西卤肉卷店加盟费大概需要多少钱?【15万投资详细预算表】

现在的餐饮市场可以说是百花齐放、百家争鸣，各个品类的美食足以满足挑剔的味蕾。卤肉卷一直都是消费者欢迎的小吃之一，它没有南北方地域限制，不管是南方人还是北方人都很喜爱用卤肉卷来充当日常生活的小吃或者是正餐。

卤肉卷在餐饮市场上的盛行也引起想要在餐饮市场上大展身手的加盟商们的注意，很多加盟商想要加盟一家卤肉卷的店，那么，卤肉卷加盟费多少也是很多人都想要知道的问题了。关于卤肉卷店加盟费大概需要多少钱，跟着小编一起向下文看看就清楚了。

广西卤肉卷店加盟费大概需要15万左右

小型店：

此类店型属于公司常规类的，店铺创建按照公司标准做规格打造，立店面积通常30㎡起。店铺通常以窗口、档口式的为主，商家为店铺择址更加的容易，并且1人就可以做店铺的日常经营了。这类型店总体付费为8.5万元。

标准店：

经营店铺面积要比标准店大一些，开店50㎡起步。这类型店可堂食、外带经营，店内的产品类型比较多样，搭配贩卖给顾客以更多选择。在装修上要精细一些，合适2个人来经营，一人主管产品制作，另一人照顾店内顾客。整体投资付费在13.5万元!

旗舰店：

这类型店投资，商家租赁店铺至少80㎡起步，商家做该品牌店的经营付费，在装修上、宣传上、进货上、房租上都要贵一些，综合做计算付费在23.5万元。由于品牌店施行的是外卖、堂食、外带多样经营模式，所以投入的多收益的也快。

开店指导：卤肉卷店需注意的一些事项总结!

一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金

一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。

二、控制好经营成本，规划好进货策略

经营过程的成本控制十分重要，把成本压缩在较低的范围内是一致必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。

三、学会管理员工

首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。

四、学会管理客户，建立良好的客户关系

开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。

五、与加盟总部协调共进

加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。

六、积极积累行业经验

所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，加盟者应处处留心，多多积累。当走进店里的每一位顾客，你都能以独特的眼光，提供适合她的搭配，还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗?

卤肉卷店开在哪里，四个选址要点总结

1、城市规划

首先考虑区域规划是否涉及到改造和拆迁、是否是成形的商圈、是否允许从事餐饮经营，如果未经调查，盲目确定地址，开业后遇到拆迁和改造、修路等，一定会带来经济损失，也会失去一部分客源。

2、商圈调查

(1)消费能力是否有：经济发达,购买能力强，客单价在人均30元以上。

(2)竞争能力是否强：周边火锅店分布密度不大，知名品牌不多的地区。

(3)市场是否饱和：业态分布合理，市场尚未饱和,有消费市场。

(4)人口密度是否大：城镇人口在5万以上的城市，周边人口密度大，2-3公里范围常住人口达2万以上的地区。

3、地理位置

餐厅地理位置的好坏，直接影响到经营状况，所以选好位置等于成功了一半，在选择地理位置时,要从多方面选择。

(1)店址应选择在购买力强的繁华街区、经济开发区、企事业单位或商铺集中的商业中心，这样可拥有稳定的消费群体。

(2)店址宜在市中心的十字口、丁字口、步行街、休闲广场等人流量和车流量大的地方。

(3)店址应选择密集型的高档居民小区、靠近大型商场、大学城附近。

(4)店址应选择在饮食一条街，这样知名度突出，广告费用低，虽顾客选择性强，但只要有经营特色和价格定位合理，就有竞争优势，更能有一定客源。

(5)可选择入驻大型楼盘、知名商场、购物广场，虽租金高一些，但客流量多，消费能力强。

4、周边环境

店面前要有公共设施，周边要有至少1-2路的公交车站点，要远离垃圾站、垃圾箱、臭水沟、化工污染源等，店周边的环境卫生状况要好。关于店址的相关信息，可以从当地政府、市政规划部、交警、行业协会等相关单位获得，另外也要结些市场调研数据进行综合评估。