衡阳啵啵鱼店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

啵啵鱼属于鲁菜，是一种创新菜，是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点，共同研制而成的，做啵啵鱼的主要食材是龙利鱼，配以新鲜的蔬菜，秘制汤汁焖制而成。

对于我这种正在减肥阶段的人来说，吃鱼是非常不错的选择，啵啵鱼是一种低热量，低脂肪的食物，含有的营养非常丰富，是一种老少皆宜的美味菜肴。

这家啵啵鱼的利润率高达52%-55%左右，个别单品更是可以达到58%。如果每天卖出啵啵鱼90份，锅底+配菜一份29元。那么日营业额为2610元，月营业额为78300元。除去员工工资，店面装修费和店面租金等成本费用，一个月的纯利润为3万多，由此可见啵啵鱼店的利润非常丰厚，是一个十分赚钱的项目。

衡阳啵啵鱼店一年利润能赚多少钱?年赚50万以上的好项目!

【旗舰店】啵啵鱼利润分析：

面积：130㎡

啵啵鱼加盟利润：

人均消费：42元

日客流量：130人

日营业额：5460元

月营业额：16.38万元

毛利率：48%

毛利润(月)：7.86万元

减成本费用：2.365万元

净利润(月)：5.5万元

净利润(年)：65.97万元

投资回报周期：3个月

【标准店】啵啵鱼利润分析：

面积：120㎡

啵啵鱼加盟利润：

人均消费：42元

日客流量：120人

日营业额：5040元

月营业额：15.12万元

毛利率：45%

毛利润(月)：6.8万元

减成本费用：1.962万元

净利润(月)：4.84万元

净利润(年)：58.1万元

投资回报周期：3个月

【创业店】啵啵鱼利润分析：

面积：110㎡

啵啵鱼加盟利润：

人均消费：42元

日客流量：110人

日营业额：4620元

月营业额：13.86万元

毛利率：42%

毛利润(月)：5.82万元

减成本费用：1.61万元

净利润(月)：4.21万元

净利润(年)：50.53万元

投资回报周期：3个月

备注：

1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用估算得出，想了解费用明细可查看啵啵鱼加盟费用表格。

开个啵啵鱼店4大经营技巧整理!

1、店铺环境

现在的消费者大多都很注重一家店铺的用餐环境，这不仅体现在店铺的卫生，还体现在装修风格上，装修弄的有特色、好看让别人难以复制，可以在店面中多摆放一些绿色植物，店内也可以多放一些轻音乐。好的用餐环境会给消费者带来一个愉悦的用餐体验，会大大增加对店面的印象分，能够吸引众多回头客，从而让经营达到事半功倍的效果。

2、产品品质

餐饮行业，最核心的是要保证产品的口味及品质，包括食材的新鲜度。在制作工艺上也不要轻易去改变，要保证产品的味道是从开店开始一直是哪个味道，健康美味的高品质啵啵鱼更能赢得消费者的青睐。还有就是创新，不仅是店面要不断推出新的口味，还要偶尔开展一些优惠套餐，让顾客感到一种由衷的实惠。最重要的是，诚信经营，切不可偷工减料!

3、注重服务

消费者进店消费，消费的不仅仅是美味的啵啵鱼，还有店内的服务。提供优质的服务，顾客是衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。服务好的能够赢得消费者的口碑，对店面的印象好了，下次就餐的时候自然就会选择你的店面，进店消费了。所以要重视店铺的经营细节。

4、学会不断累积经验

虽然啵啵鱼店投资不大，门槛低，但是不管是在现在的市场上还是未来市场上，竞争力肯定是无法避免的，最重要的是不断积累经验。在利润还没有达到最大值得时候，更应该在平时经营中重视累积啵啵鱼店管理经验，包括了促销活动，宣传推广，员工管理，客户服务等。不要想着走捷径，要学会在坚持中努力，从而获得成功。

开啵啵鱼店的经历分享，告诉你哪些错不能犯

1、开啵啵鱼店不能犯的错误之选址

在开啵啵鱼店的时候，大家首先要注意的就是选址方面的问题。之前有一位创业者在经营店铺的过程中就是不知道选址的重要性，觉得自己随便开个位置，只要产品做好了，那么肯定也是会吸引到消费者进店的。但是等实际经营起来之后，他才发现自己的店铺周围没有什么人流量，自然也就不会有人光顾了，所以后期也就面临了倒闭。

因此，大家在经营的过程中一定注意选址这方面的问题。在选择的时候要注意观察一下所在地区的人流量分布情况，看看哪里的消费者流量更丰富且和自己店铺面向的消费群体一致。一般来说，啵啵鱼店面向的都是大众消费，开在学校周围或者是居民区附近就是一个不错的选择这里的人流量比较稳定，店铺开起来的话，后期经营也会更加顺利。

2、开啵啵鱼店不能犯的错误之装修

在开啵啵鱼店的时候，大家同时也要注意装修设计风格。有的创业者在经营店铺的时候，因为资金能力有限，就想着能省一点是一点，像选址肯定不能省，因为选址必须选在人流量丰富的地区，这样才有可能获得更多的收益，所以他们就想着装修不重要，装修风格就可以随意设计。

但他们不知道的是，现在人们的餐饮观念发生了变化，出去就餐的时候，不仅看重口味，也看重装修的环境，如果说环境特别差的话，可能就会影响食欲，从而不愿意光顾，所以一些店铺在经营后期的时候还对装修方面进行了改进。

所以大家在开店的时候就要注意这方面的问题，不能够忽略装修的重要性，尤其对于啵啵鱼店来说，一定要呈现出一个干净整洁的状态，才能够吸引更多的消费者光顾。

3、开啵啵鱼店不能犯的错误之营销

接着就是营销方面的重要性。一些创业者在开啵啵鱼店的时候想着本来投入的资金就不多，根本就不需要再去做复杂的宣传，所以就一直在店里面等着消费者光顾，但是很多消费者由于不知道这里有店铺，自然也光顾不了，店铺也就经营不下去了。

所以大家在开店的时候也要注意这方面的问题，该营销的时候就要适当地做一些营销，营销的时候也要采取线上和线下相结合的方式，让更多的消费者知道自己的店铺。