绵阳开家肉蟹煲店利润怎么样?【肉蟹煲店4大盈利模式】

肉蟹煲是我国具有传统特色的美食，其起源于我国古代的皇宫，具有精致的外表和鲜美的口感，自出现以来就受到了消费者们的热烈追捧，市场前景非常广阔。因此，开家肉蟹煲店无疑是一个非常不错的选择，那么开家肉蟹煲店利润怎么样?

就从目前国内的餐饮市场来看，肉蟹煲在国内市场上任然具有很大的市场发展空间，现在选择开家肉蟹煲店正是一个绝佳的时机。而且，就以品牌肉蟹煲为例来看，其在国内已有多年的发展历史，且针对于国内的餐饮市场有一套成熟完善的运营管理模式，能够灵活多变的应对各类市场问题。

品牌肉蟹煲是一款高品质的肉蟹煲品牌，其精选了上等的新鲜食材，配料也是由十几味中草药熬制而成，不再添加其它任何的食用添加剂，是一款真正的绿色健康美食。同时，品牌肉蟹煲总部为了更好的保障加盟商的利益，会为其提供全方位、多角度的扶持，能够让加盟商轻轻松松创业!

开家肉蟹煲店利润怎么样?一年轻松年赚20万左右!

再来说说利润问题，一人份的肉蟹煲，食材并不多，分量实际上，但是里面还有豆腐、土豆、藕片等食材，即使主料所需的鸡爪、鸡翅、猪蹄、排骨、螃蟹等，实际价格也不会太高，毕竟原料的变化，价格也会变化，普通鸡爪煲，一份里面差不多3个鸡爪，搭配几块豆腐、土豆、藕片等，售价就是20元左右，原料成本不超过3块钱。

肉蟹煲店利润怎么样?哪怕扣除包装费和平台抽成，利润至少还有5元以上。一天两三百单下来，那就是千元左右的利润，而门店租金不高，人工成本也不过百元左右，扣除其他各种成本，净利润一天6-700元不成问题，一个月就是1-2万收入，一年轻松20万左右的利润回报，赚钱能力还是很突出的!（数据仅供参考）

开肉蟹煲店需要注意什么?

1、确定好商圈

即确定目前首先在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑加盟店自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。加盟店的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。

2、注意竞争状况

开肉蟹煲店要了解周边竞争情况，一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的肉蟹煲产品可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。

3、做好预算分析

对开业前的准备，营业中的推销计划等，要做一定时期的支出收入分析，预测成本与收益。

4、交通要便利

这一点很重要，毕竟谁都不希望吃个肉蟹煲还得走很远的路。选择的肉蟹煲店址必须交通便利、来往方便、便于进入，位于或靠近经济区、商业区、文化区、开发区等道路畅通、顾客容易接近的地段。

一家肉蟹煲店就能轻松月入10万，只因为这几点!

分量足，性价比高

在不点其他菜的情况下，一份两人份的肉蟹煲人均下来大概是50～60，人多的话更为划算。其实对于肉蟹煲来说，35%左右的生意是靠大学生撑起来的，五六个人，点二个大份可以吃撑。

尤其是价格不贵的情况下，你能在这吃到一顿丰富的“海陆大餐”，简直是一个让经济状况一般的学生党们眼前一亮。

尽管主打的是海鲜，但不知道是谁发明的，在肉蟹煲中加入了鸡爪，真的是神人也。软烂的鸡爪虽然不是肉蟹煲的绝对主角，但也绝对是最好的点缀。入口即化，骨肉分离，香软入味，很多食客甚至是为了鸡爪而去吃肉蟹煲。

制作快，翻台率高

对于这类餐饮店来说，翻台率高是一大亮点。因为制作简单，放入酱汁还有一部分调味品，然后煮，翻炒，而且土豆，年糕，豆腐是提前煮好的，最快7分钟左右就可以出锅了。

因此，你会发现这样的餐饮店并不需要什么专业的厨师，只要你不蠢，按照纸上的操作步骤来做就可以了。轻轻松松，你也可以开上这么一家店!

味道好，回头率高

毕竟不是什么大厨做的，因此用酱汁调配出来的味道太单一，太容易腻味，但这时一些清爽的小菜就格外的诱人，这样的搭配就大大的解决了人们腻味的感觉。

虽然中途稍微会有腻的感觉，但是这个味道下次想起来的时候还是想吃。这也就造成了短期回头客比较少，第一天吃过的客人，第二天再来吃的特别少。但是他可能过一个星期过半个月又来了。

有了这三“高”，我想这也是肉蟹煲这几年一直处在一个屹立不倒的地位的根本原因吧。但这类海鲜偏多的商家也要注意食材的新鲜程度，毕竟在赚钱的同时也要注意不要赚黑心钱。说到底，我们还是要做一个良心商家。

开一家肉蟹煲店需要承担什么风险?注意3点让赚钱变得更简单!

1、市场与竞争风险。

对于馋胖肉蟹煲加盟商来说，无疑都可能面临着巨大的市场与竞争风险。首先，如今的市场竞争激烈，如果肉蟹煲店没有足够吸引消费者的产品策略及促销手段，那么很有可能会被市场所淘汰。其次，如果加盟店的产品口感与宣传力度不够，相应的销售额也就不会达到预期的效果，从而影响营业利润。

2、产品与技术风险。

产品的特殊性就意味着加盟者必须注重产品的质量和味道。但是，在日常的经营过程当中难免会出现失误，如果出现产品的质量问题就会直接导致消费者对产品满意度和信任度下降，同时，也就会产生连锁反应使得消费者对整个店的印象降低。

3、管理风险。

由于不少的创业者都是初次开店，管理经验并不是很足，加上前期的管理培训学习不到位，这样加盟者在店面的日常管理中就难免会出现一些问题，长期积累下来可能就会出现管理混乱的情况，这对店面后期的发展会起到致命的影响，因此在前期到总部进行培训的时候，一定要认真的学习产品制作的技术以及开店经营管理的经验，学为己用，将店面做到更好。