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吐鲁番咖啡店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】

时间:2022-01-07 10:05:16   来源: 泰洁创业网  分类:咖啡店  

据相关调查显示:中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,咖啡销量每年达到1万亿以上,未来潜力巨大。

其中,现磨咖啡越来越受欢迎,咖啡店也越来越多,但是若像几年前拿个几万块就开个咖啡店已经不现实。

如今的咖啡店不仅要有好喝的咖啡,装修设计软装以及咖啡店的主题定位都要诠释的很完美,费用会高出很多。

那么咖啡店加盟费大概需要多少钱?下面关于费用问题和大家做个简单分析吧。

吐鲁番咖啡店加盟费大概需要5-10万元即可!

1.租金:地段不同费用也不同,三线城市租金还是比较便宜的。

2.设备:投入3万—6万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。

3.家具:2万—4万(如吧台、沙发、桌椅等)。

4.首次备货费用:各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。

5.营销费用:利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。

店面类型
旗舰店标准店小型店
店铺面积 80㎡ 50㎡ 30㎡
咖啡店基础费用 装修费用 3.8万元 2.6万元 1.6万元
设备费用 6.6万元 4.5万元 2.8万元
原料费用 6.0万元 3.8万元 2.5万元
广告宣传 3.0万元 1.5万元 1.0万元
小计 19.4万元 12.4万元 7.9万元
咖啡店成本费用 店面租金 1.1万元 0.8万元 0.4万元

人工费用

1.0万元 0.6万元 0.3万元

水电煤气

0.2万元 0.1万元 0.1万元
流动资金 2.0万元 1.0万元 1.0万元
小计 4.3万元 2.5万元 1.8万元
咖啡店总费用
总计23.7万元14.9万元9.7万元

备注:

以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

6.人员开支及水电费。

7.周转金:开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金。

当然有些投入是丰俭由人的,比如装修、家具,可以精打细算。

总之开家小咖啡店的费用,前期预算5-10万就可以启动了,但也得有后续资金保障。

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开一家咖啡店需要注意哪些问题?

1.别在一棵树上吊死,多利润点才是王道

如果一家店只卖咖啡,那么客人到了你店里人均消费也就是一杯咖啡的钱,除此之外他没有其他东西好消费,有钱也花不掉啊。这个时候如果你们还卖西点的话,他很可能就再一次掏腰包消费一次了。这就是所谓的利润点。无论你只卖咖啡还是同时卖咖啡和西点,你的房租是一样的,你的固定成本几乎是一样的,而你的利润几乎是翻倍的。边际收益非常可观。例如一个咖啡店老板同时也是一个很有眼光的潮牌买手,他把自己出售的衣服摆在自己的咖啡店里,客人在买咖啡吃西点的同时就会看到他的衣服,就有一定的几率会购买,这又是一个利润点。所以我想说的是,无论你有多少利润点,边际成本的上升是很少的,而边际利润的上升确实显著的。所以,为了达到更好的盈利目的,不要傻傻的卖咖啡,一定要尽可能多的增加可行的利润点!

2.口味一定要做当地化的调整,迎合当地人喝咖啡的口味

我在上课的时候会给学生提供各种咖啡以及西点的配方,然而我一定会反复关照的是,配方不是绝对的,回去以后一定要根据客人的口味及时做出调整。虽然这样的调整可能会显得不专业,但是你千万不要矫情,情怀先放一放,先把味道调一调让客人喜欢。

3.首次开店不建议投资过大

当然,具体投资多少这个也是因个人能力而定。比较建议首次开店的同学,开个五六十,七八十平方的小店就差不多了。门面小各种成本都会低很多,无论是前期的投资还是后期的运营成本。麻雀虽小五脏俱全,利用小店给自己练手,积累经验积累心态。如果投资越大心态就越容易受到牵连,越容易不稳定,而心态直接决定了你的成败。至于设备方面,也是量力而行。其实无论什么东西,摄影也好,咖啡也好,追求越来越专业的设备都是很正常的事。然而,一定要量力而行,做好预算,千万不要做类似破釜沉舟、孤注一掷的投资。不要为了买牛逼的设备而使自己资金压力过大。还是这句话,知道你有情怀,知道你对咖啡的出品有要求,但是,请你先放一放,先活下来,大不了,赚钱了再慢慢换设备。

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4.要知道如何利用最少的钱出最好的效果

比如用什么档次的豆子,用什么品牌的牛奶,拉花做到什么地步,招什么样子的员工。并不是越贵就是越好的,花的钱得让客人认可才是最重要的。收起你的那些可怜的情怀,别说一定要用什么豆子,一定要用什么机器,客人不懂,老板的自嗨,这才是悲剧。

5.克服自己的心里障碍,开一家适合这个市场的咖啡店,除非你不缺钱

接触过很多同学,他们在自己心里都有理想咖啡店的样子,比如,只想卖卖咖啡西点,西点想要外包,因为自己做太麻烦太脏乱。其实馆主一直建议自己做西点,一来成本低好几倍,二来品质有保证,三来在客流低谷期充分利用员工。这仅仅是一个例子,我想说的是,当你想要开一家店的时候,多往市场方面想想,不要老是想着自己,自己觉得什么样好应该什么样,这样没用。可能最终开出来的店跟你心目中有差距,不是那么的有情怀,但只要他适合这个市场,情怀其实是迟早的事。

开咖啡店面临的潜在问题分析

1、房租涨价和人力成本的提高

如果咖啡店经营的不错,生意火爆,房东看到之后跟你谈房租涨价是不可避免的,这意味着运营成本的提高,;其次生意好的状态下需要增加人手,一方面提高服务质量,另一方面宣传推广和营销活动也要跟上,同时也意味着成本的增加;

2、其他成本的提高

对于咖啡店来说,咖啡的原材料、烘焙的原材料等也会随着通货膨胀这些因素而上涨,可别小看了这些原材料价格的上涨,看起来没涨多少,金额也不大,但日积月累起来,其实是一笔不小的成本增加。

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3、各种不确定的因素

做生意其实有时候最让人头疼的是,你永远有着不可预测的风险,因为未知,所以不可提前规避。