济南牛排店一年利润能赚多少钱?一年稳赚15万6大妙招

各个地方经济文化都处于相互交流的状态，一个地区的美食将会在全球形成较大影响力。牛排本是一种地地道道的西方美食，随着文化交流的深入，国内很多牛排店先后设立，并且得到消费者们的一致认可与欢迎。……牛排口味劲道，含有丰富的蛋白质，集美味和健康于一身。那么，牛排店一年利润能赚多少钱?接下来，跟着小编的步伐一起去分析分析。

无论开设什么样的美食店面，一定要发展出自己的特色，只有特别味道的美食才会受到顾客们的欢迎。创业人员在加盟之前，可以对市场上的各个品牌进行逐步分析，完全了解之后再做出决定。如果选择自己开店，需要自己研究出一种特色配料，以此来提升牛排的口感，并且在服务方面要尽量做到完善和优质。

牛排店一年利润能赚多少钱?年赚15万以上!

高毛利一直是餐饮行业的特点之一，但经营者实际得到的纯利润要大打折扣。牛排店的日常运营成本并不算低。一个中低档的牛排店，经营面积往往都在80平米以上，加之牛排店对于地段的要求较高，每月的门店租金就得花费2万元上下。人力开支上，牛排店需要的西餐厨师就得需要3个左右，加上多名服务员，每月的人力开支也得耗费2-3万元。此外还有水电、税收等日常开支，一个80平米的中低档牛排店，每月的经营成本大致在3万元左右。

当然，市场上正常经营的牛排店，每月的营业额也不会太低。牛排店本身的消费层次颇高，中低档的牛排店，顾客的单人消费能在38元左右，若平均每天有150人左右进店消费，每月的营业额也能达到10万上下，抛开原料和运营成本，每月能赚取的净盈利能达到4万元左右，一年能赚47万左右(本数据仅供参考)。如果起步是个小型牛排店，那么客流量相对来说就会变少，但是年赚15万以上还是比较简单的，由此来看，开牛排店还是比较赚钱的。

开牛排店6大妙招，告诉你如何更好的赚钱!

一、树立一种商业模式：

要清楚经营牛排连锁店更重要的是树立一种商业模式，而不仅仅是依赖于产品本身。随着西餐市场的日益成熟，我们可以了解更多西餐知识，专业的西餐设备供应、成熟的西餐运营企业会给你提出专业的建议。同时，市场竞争发展的规律就是产品的同质化。你会的别人也会，/豪客来的牛排可能你也能够做，但你大概不会有它成功，或者不一定成功，原因就在于商业模式。

二、要了解你所在区域的竞争对手：

看一看你的竞争对手的类型，牛排种类，消费者类型，菜品品质，甚至是区域，产品定价，房价多少，品牌。凡此种种，了解得愈彻底愈好。再有，有多少的竞争对手?他们生存的条件是什么。千万记住市场的永恒规律，和强者的弱点斗，让你自己成为这一领域的强者。

三、要知道谁是你的目标客户：

你的产品是要卖给谁?这是重中之重的问题，但很多的人却不清楚。

四、牛排定价：

固定的思维是产品成本+固定毛利=价格。牛排的价格是市场需求决定定价，在中国市场由于豪客来做了大量的市场教育工作，因而是豪客来决定市场基准定价。所以在参考市场基本定价的同时，最根本的是要了解你的目标客人可以承受的价格。

五、要有特色：

假设说你有一种牛排具有其他牛排店不具有的味道，消费者就很容易记住你这一个有独特味道的牛排店。

六、了解你的商铺和商圈：

位置决定成败，在相当程度上此言不虚。要调查一下你的目标消费群在本商圈里的分布。画个地图，标上你周围的办公楼，学校，公寓或休闲娱乐场所的分布情况作为选择比较的依据。还有要彻底了解你商铺的状况，同周围商铺比较你的商铺租金的高低，经过的人流，动拆迁的可能性，电力容量，环保评估等。这其中的每一项都会影响你经营的成败。

如何经营好牛排加盟店?掌握这5大技巧让您快速盈利

吸引人群

在这个互联网快速发展的时代，想要快速的吸引人群，就要借助互联网来进行造势宣传，我国的网民基数比较庞大，很多信息都是从互联网上获取的，加盟商可以通过微信公众号，抖音，微博等平台进行店铺宣传，让消费者对牛排店产品有一个基本的认知。

留住人群

吸引来消费者后，留住消费者就是非常关键的一步了，想要留住消费者就要认真做好产品，为消费者提供物美价廉的消费产品，这样自然在消费者心中就能留下非常好的印象了，另外店铺产品要不断创新，满足消费者的多重口味，牛排店的装修设计要别出心裁，服务人员要贴心周到，这样更能获得消费者的青睐。

举办促销活动

加盟商要想店铺经营快速获得较高的人气，就要进行大量的广告宣传活动，根据自己店铺本身业绩决定自己的促销方式，在真正让利的给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望，比如可以举办满减优惠活动，设定会员日等，吸引顾客上门消费。

新鲜原材料

加盟商要十分注重原料的选择，可以与各大供应商进行供应链独家战略合作，确保牛排的优质品质，选用质量上乘的食材制作产品，采用最新鲜的优质食材为消费者提供味美健康的时尚产品，这样可以使消费者更加信赖店铺产品，从而扩大消费群体，提高店铺销量。

整洁的环境

消费者在选择餐饮品牌的时候，除了会观察餐饮加盟店的装修风格之外，更多的还是会关注店铺内的环境，只有环境干净整洁，才能吸引更多消费者。现在的消费者都十分重视环境的整洁，因此加盟商要安排人员经常进行打扫和整理，这样不仅可以树立良好的店铺形象，还能吸引更多的消费者。