开地摊牛排店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开地摊牛排店一年能赚19.6万左右，地摊牛排店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在25元左右，那么一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用1.6万元。月纯利润1.64万，开家地摊牛排店一年利润能赚19.6万左右，投资6个月即可回本。

开个20平米地摊牛排店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额25元；

月销售额5.4万元；

地摊牛排店率60%；

月固定支出1.6万元；

月纯利润1.64万元；

地摊牛排店一年纯利润能赚19.6万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开地摊牛排店的详细资料：

1、开地摊牛排店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、新手开牛排店需要注意以下4点

3、牛排店铺选址需要实行的措施，让店铺生意兴隆

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开地摊牛排店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

在不同的等级城市中，受到经济发展水平的影响，所需要投入的成本不同，获取的利润也不一样。我们以一线城市为例，开一家牛排店，人均消费是28元，日客流量是90人，毛利率是百分之六十，扣除店铺的租金、员工工资以及水电杂费等费用，年净利润可以达到近30万元，这对于餐饮项目来说，这个利润空间还是很可观的。（数据仅供参考）

新手开牛排店需要注意以下4点

1、特色活动

经营一家牛排，西餐厅一定要有自己的优惠特色活动，并且这个优惠特色活动一定要有自己的成本出发，虽然说是优惠活动，但还是要自己能够获利的，商家主要的目的还是挣钱，不想赚钱的商家不是好商家，特色的优惠活动是为了给自己巩固客源而做出的销售手段，但是这不是一个长久之计，只是用来应对淡季的时候，这一点是需要特别注意的。

2、要建立完善的管理制度

有利于调动服务员的积极性，使他们真正实现自己的利益和店铺之间的联系。牛排是一种讲究服务的西餐厅。如果一个小细节做得不好，可能会失去大量客户。因此，开店前要做好人员培训。

3、要有自己的优惠特色活动

并且这个优惠特色活动一定要有自己的成本出发，虽然说是优惠活动，但还是要自己能够获利的，商家主要的目的还是挣钱，不想赚钱的商家不是好商家，特色的优惠活动是为了给自己巩固客源而做出的销售手段，但是这不是一个长久之计，只是用来应对淡季的时候，这一点是需要特别注意的。

4、要有详细的计划

许多投资者可能会想开一家牛排馆，但却没有制定详细的投资计划。牛排馆的首府比较高，我们不能随便装修。一旦开店过程中出现资金短缺，就会出现进退两难的局面，这也是我们应该准备流动资金的原因。

牛排店铺选址需要实行的措施，让店铺生意兴隆

1、选择合适的商圈类型。对于牛排店这种行业店铺来说，有一个合适的商圈是非常重要的事情。如果店铺的经营定位不符合周边的商圈类型，那么就会让店铺显得格格不入，店铺的发展也会非常缓慢。而我们在牛排店铺选址的过程中需要选择合适的商圈类型，千万不能盲目地选择高级别的商圈，而是要根据自己店铺的经营定位来选择一个合适的商圈进行入驻，能够促使店铺步入正轨。

2、调查消费水平。和商圈类型一样，店铺周边的消费水平也和店铺的经营定位有着很大的关系。当周边消费水平低于店铺的经营定位时，就意味着顾客根本消费不起你的店铺，这种情况下就算店铺的装修再好也无法吸引顾客进店。而我们在牛排店铺选址的时候需要调查消费水平，让自己店铺的经营定位符合周边的消费水平，能够更好地吸引顾客进店消费。

3、考察市场空间。要想让一个店铺顺利地营业发展起来，那么店铺还需要具备一定的市场空间，不然你就会感觉店铺一直都做不起来，最后只能草草地收场。而我们在牛排店铺选址的时候需要考察市场空间，确认店铺的主营行业在区域内拥有足够的市场空间之后才能够进行选址，以此让店铺生意兴隆。