在珠海开个外带寿司店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

　　开一家外带寿司店是十分不错的选择，而且寿司的名气也是很不错的，每天都会有许多的顾客去购买，而且相对于一般寿司而言，寿司品牌仍是很有特色的，更加招引了顾客。而且寿司归于养分比较丰富的小吃，无论是老年人仍是年轻人都是很爱吃的，更别说是小孩子了，在远就会被寿司的味道所招引。

　　外带寿司店铺占地面积小,做寿司并不需要什么复杂的设备，只需原材料即可，只需把握了寿司的配方，一个人就可独立完结，不需要许多人工成本，几天就能上手。寿司投资小，赢利大，是归于回本很快的小吃。你也能够线上与线下相结合，依托外卖获取更多的收入。那么开个外带寿司店大概要多少钱?一起来看看分析吧。

开个外带寿司店大概要多少钱?总投资10-15万元轻松开店!

　　加盟费

　　现在市面上的寿司加盟品牌非常多，一般来说小一些的寿司加盟品牌加盟费在两三万的样子，而一些相对来说大一些的寿司品牌加盟费可能需要十来万。

　　店铺租金

　　因为现在店铺租金普遍比较高，而且一般都需要一年支付或者半年支付，所以如果开外带寿司店本身的成本预算并不是很多的话，在选址这个环节就需要特别注意。开寿司店店铺租金要多少首先要根据你开店的城市来确定，其次需要根据你选择的商圈来确定。

　　店铺装修成本

　　一般外带寿司店的装修成本需要根据店铺的大小来决定。寿司店的装修成本和家里装修是不一样的，有些方面的材料不需要选太好，但是水电方面是一定要做好的，特别是防水等方面一定要做好。

　　设备原料成本

　　为什么我们一般都要考虑开外带寿司店到底需要哪些设备和原材料呢?因为在寿司开店的筹备阶段，设备和原材料方面的支出也是一个大头。一般来说寿司店需要的设备比较少，保鲜柜、吧台、桌椅等都是比较基本的。

　　人员水电等成本

　　如果说以上介绍的这些成本主要是寿司开店前期的一个投入，那么你开寿司店一定也需要预留一部分资金作为寿司店后期运营的一个成本。一般后期运营的成本包含了寿司店的店员工资，水电支出等方面的成本。

开外带寿司店需要具备哪些条件?

　　充足的资金

　　开外带寿司店当然还不了资金的准备。无论是加盟一个专业的寿司加盟连锁品牌，还是店铺的租赁装修，又或者是设备原材料的采购，哪一样都是需要资金的支持的。所以开外带寿司店之前一定要对整个寿司开店的成本支出做一个预估，然后准备好充足的寿司开店需要的资金。

　　固定的场所

　　开一家外带寿司店当然需要一个固定的经营场所，也就是一个店铺。一家店铺需要考虑他的租金，需要考虑这个店铺的位置和周边环境，更需要考虑店铺的大小和内部设施是不是合适开寿司店。同时想要用来开外带寿司店的话，还需要对这个店铺做好设计和装修。

　　产品制作技术

　　寿司制作在我们日常的生活中是比较少用到的，所以一般人都不会制作寿司。而开外带外带寿司店不仅要求会制作寿司，还要求拥有专业的寿司制作技术，能够做出专业合格的优质寿司产品。所以想要开寿司店一定要先掌握寿司产品的制作技术。

　　长远运营规划

　　一家外带寿司店能不能成功，除了要有资金，有店铺，有产品之外，对于整个寿司店长远的一个经营发展的规划也是非常重要的。你的外带寿司店的定位如何，主要的盈利模式是怎么样的，长远发展的一个路线和方案是怎样的，这些都是需要一开始就考虑好和准备好的。

外带寿司店老板必看!5招降低成本提升利润的小妙招

　　随着寿司加盟行业的转达，开外带寿司店成为了很多投资创业者的首选。成本与利润，直接关系到开寿司店的收益。而在房租、人工等成本都上升的情况下，该如何降低成本提升利润呢?

　　1、提升销售额

　　销售额提高了利润总量自然也高了，所谓薄利多销就是这个道理。

　　2、控制物料储存

　　原料的储存是否得当，决定即得物料量，决定计划物料量，直接影响营业总成本。

　　3、计划量控制

　　计划量必须适当，计划量大，而实际需求少，会导致剩余物料量增多，引起不必要的浪费。

　　4、产品配料控制

　　根据不同季节调整各季节时蔬类配料占比。如：冬季，部分水果价格升高高，如果继续使用该种水果作为原料，肯定会增加成本。

　　5.验收控制

　　控制原料的源头是原料的验收环节，新鲜的原料，出成率高，且质地好，原料因不合格丢弃的量少，使用率提高，减少了原料第一步的浪费。

　　除了提升运营过程中的毛利，在产品制作方面，也有很多小妙招，可以在确保产品品质的前提下，降低成本和消耗!

　　(1)一料多用

　　用一种原料开发多种产品。如果说100道菜品要用100种主料，那么经过适当开发后，100种菜品可以只要80种原料，这样就可以节省原料品种占用量，更能节约成本。

　　(2)粗料精做

　　用简单的原料做出不简单的菜品，在不增加原料成本的前提下，通过精细加工来增加利润。

　　(3)主辅反串

　　把价格相对较高的主料，用其他价格相对便宜的辅料替换，既丰富菜品营养，还降低成本。

　　(4)老菜新用

　　将已有的菜品，结合当下饮食需求，经过创新，呈现崭新的菜品风格。

　　(5)变幻装饰

　　采用创新器皿，或创新摆盘，提升产品颜值的同时，提升产品档次，提高附加值。

　　(6)变味不变料

　　根据各地方各菜系已有的调味成果，选择出当地食客能接受的味型来丰富菜品品种。

　　实际上，降低成本，并不意味着降低品质，如果采用的方法得当，不仅可以降低运营成本，提升利润，更能出奇制胜，将店铺做到更好!