沈阳开一个自助烤肉店需要投资多少钱?【20万费用预算表最新】

　　随着餐饮行业朝着多元化的方向发现，市面上的餐饮形式也在不断丰富着。自助烤肉这一新型饮食模式涌入市场，深受广大好吃嘴的欢迎，在自助烤肉店就餐消费者可以随意挑选自己喜爱的食物，就餐的环境也是十分惬意。自助烤肉店也是因为这些优点吸引了无数消费者前来聚餐。自助烤肉店的火爆场景自然也引来了众多创业的目光，那么开一个自助烤肉店需要投资多少钱?一起来看看本文介绍吧。

开一个自助烤肉店需要投资多少钱?20万元开启创业旅程!

　　自助烤肉店因为店内消费者流动性强，所以店铺的面积必定不能太小。在二三线城市中选择一个人流量较大150平左右的店铺，租赁费用一年至少需要20万左右。自助烤肉店的目标消费者一般都是以年轻人为主，所以在装修上要符合时下的流行风格，最好能有自己的主题特点，这样的装修需要花费10万元左右。然后是购买店铺里面摆放的座椅板凳以及自助烤肉所需要的各种设备，这一块需要花费8万元左右。因为是自助的形式，所以烤肉店里面的人员配备不需要太多，150平方的店铺配备4个服务员即可，每个人的月薪在3000元。按照以上的信息我们可以看到开一家150平左右的自助烤肉店需要花费45万元左右!

　　通常新手开店缺乏经验，建议从小规模起步，将面积控制在50-100㎡，这样开店费用就会明显降低，预算20万元也是能够开店的，控制资金投入就是降低风险，规模可以一步步扩大!

　　经营模式不同、定位不同、大小不同都会带来巨大的投资差异，上面小编列举的也只能供广大创业者参考，如果创业者真的开一家自助烤肉店还需要切身实地的考察计算!

在开自助烤肉店前，以下四点工作必须提前做好!

　　一、做好市场调查

　　创业者想要成功开好一家自助烤肉店，肯定需要提前做好市场调查。市场调查的主要内容包括当地消费市场的发展情况、消费群体的分布情况和消费水平、竞争店铺的管理模式和经营状况等几个方面，只有把这些都全面了解之后才能够确定好自己店铺的定位，能够针对消费者的具体需求对店铺进行改进。

　　二、做好选址和装修

　　做好市场调查之后，大家就可以对自助烤肉店选址。对于餐饮店铺来说，选址一直都是决定店铺经营成功与否的关键。自助烤肉店面向的消费群体广泛，不管年轻人还是老年人都可以进店品尝，所以选址也比较灵活，一般开在学校周围或者是商业区、美食街附近都是一个不错的选择。

　　三、招聘员工

　　自助烤肉店在经营时内容都是比较复杂的，创业者一个人肯定忙不过来，这个时候招聘员工的类型主要包括管理人员、后厨人员和服务人员。在招聘的时候，大家可以根据店铺的情况仔细进行筛选，选择更适合店铺发展的人才，这样才能有利于店铺长期的发展。

　　四、购买原材料

　　还有开店的重要一点就是购买原材料。创业者购买原材料时，不能为了节省自己的成本而选择一些廉价的食材，这样就会影响产品的味道，同时还不能保证食材安全，导致生意越变越差。所以大家在挑选食材的时候一定要选择合适的购买渠道，多用心才可以。

开一家自助烤肉店需要注意以下几点!

　　一是能吸引顾客。

　　比如在店铺的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。

　　二是能留住顾客。

　　通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留祝顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。

　　三是回头客。

　　客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。