开家日式料理一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

日式料理特色美食在当今十分受欢迎，有些店甚至用火爆来形容也不为过。日式料理的形态，为创业者带来了一种致富选择。有行家认为，开日式料理店，要看你的实际想法和经济实力，有经济实力的可以考虑加盟，成熟的日料品牌有较好的前期指导，可以让你少走弯路，也可以让你觉得省事儿。而自学技术筹备开店的话，需要准备的特别多，没有激情甚至可能坚持不下来，优点在于自己手把手经营会有成就感。那么开家日式料理一年利润能赚多少钱?年纯收入在35-40万区间。

开家日式料理一年利润能赚35-40万

下面就给大家算下开一家日式料理店年收入?

以下计算方式按房租最大化，人员工资最大化，日式料理店一般都是建议自己开，所以工资也是算入。

按日式料理目前经营一年的门店营业额参考:

按平均一天按2500营业额，一月7.5万营业额，一年90万，

毛利润70%，63万利润收入，

减去30平方房租10万/年

人员工资2人*4000/月*12个月约10万

水电费2500/月*12月=3万

杂项3万/年

年总收入约=63-10-10-3-3=37万

也就是按正常开店一年计

年纯收入在35-40万区间

如果加上自己的工资近50万左右一年。

比如日式料理芜湖县湾址店日均营业额4000+，15平单店年收入在65瓦左右，安徽六安店年纯收入在45万左右等都还还是在县城的门店，这也就是为什么日式料理店每年不断增加的原因，因为竞争小，市场空间大，日式料理店目前是餐饮类别存活率最高的。

开日式料理店要挣钱这几点很重要!

开店时机一定要把握好!

无论做什么样的投资，把握时机都很重要。就好比你想要开日式料理店，那么一定要在当地做日式料理店不多的时候，抓住时机来开店。这样喜欢吃日料日式料理的顾客，就可以先一步认识你的日式料理店，后面即使有其他日式料理店开起来了，你的日式料理店已经积累一大批客源了。但如果一直观望，等到当地日式料理店多了，你再来开日式料理店，那已经失去先机，想要挣钱就更难了。

一定要不断学习成长!

这里说的成长，其实不仅仅是只日式料理店经营者要不断的学习成长，更是指日式料理店也需要不断的成长。很多日式料理店开了好几年，本来生意还挺好的，但是慢慢的生意就变得越来越差了，一个很重要的原因其实就是日式料理店没有成长，产品、服务、装修、一直都没变，面对越来越多的竞争对手，自然就很难取胜了。

创新一定不能少!

其实无论是做什么行业的，创新都是非常重要的，开日式料理店当然也是如此。日式料理店能够创新，才能一直提供别的日式料理店所不能提供的产品和服务。如果一直模仿他人，那么你的日式料理店无论是产品还是服务，都是可以被其他日式料理店所替代的，这就严重影响到了日式料理店的市场竞争力!

经营中要从顾客出发!

很多首次创业的人，都很难转变思想，甚至很多做生意的老手都很难做到从顾客出发。但其实日式料理店想要挣钱的话，首先就需要获得顾客的认同，而在这一点上，就需要从顾客的方向出发，去了解和明白顾客需要什么?喜欢什么?然后针对顾客的需要去提供产品和服务，这样你的日式料理店才能越做越好!

一定要形成日式料理店的特色!

就好比海底捞拥有无可比拟的服务，茶颜悦色是中国风茶饮品牌的代表。开日式料理店想要做的好，也需要找到自己的特色，然后形成自身的优势。其实日式料理店自身优势这一点，可以从新产品的研发，服务营销的模式，以及日式料理店的装修形象多个方面来入手。

媒体行业转行日本料理成功经验分享!

创业之前，我在一家网络媒体行业工作。从那以后，我厌倦了每天加班。我决定开自己的店。我第一次把目光锁定在餐饮业。因为我以前喜欢看日剧，而且我以前去过日本。我对日本料理印象深刻，所以我决定开一家日本料理店。

最后选定了一个面积为40平方米的日本料理专卖店在三四线城市开张，名字就叫小李的日式料理店。租金是30000元到40000元，装修费是20000元到30000元，设备费是20000元到30000元，一般来说，投资成本不高，大概用了12万创业资金，以确保商店的顺利开业，日本餐馆的饮食和营养都很好，市场需要求大，利润空间大，所以可以在短时间内就把投资费用赚回来，然后不断的赚取更多的钱。

日式料理的平均价格是12元左右，饮料是6元左右。如果是在大量的人群中，一天应该能卖出至少1000本左右，一天可以赚一万二千本，每月的销售量可以达到几万本，即使不包括一点其他开支，一个月还是能赚1.5万元的。