开个麻辣小龙虾店大概需要多少钱?10-15万详细投资预算表

夏天又是喝酒撸串吃夜宵的季节，每年这个时候夜宵店的顾客都是络绎不绝，通常都是营业到凌晨两三点钟，生意那是相当的火爆，尤其是麻辣小龙虾，简直是供不应求。那么开一家麻辣小龙虾的话，赚钱肯定是不在话下，所以很多人都看好小龙虾市场，那么开个麻辣小龙虾店大概需要多少钱?综合而言，前期预算5-10万元就能开店当老板。

开个麻辣小龙虾店大概需要多少钱?50㎡店面仅需要10万

以一个中等的地级城市来举个例子，麻辣小龙虾店的店铺面积大概在50平米左右，一般选在学校、社区、小吃街这些地方，月租金的话大约在1万元左右，前期的投入一般包含特许合作费用、设备费用、原料费用、开业宣传等费用，大概在5万元左右。

另外，麻辣小龙虾店在筹备过程中，还需要招募员工，50平米的店铺一般需要1-2人，工资按照季度计算，人均工资3000元左右，一季度算下来需要2-3万元。除了上述的这些费用以外，开店必不可少的是流动资金，流动资金大概需要准备1万元，总的算下来，开一家麻辣小龙虾店的前期投资费用大概在10万元。

虽然前期投入费用很高，但是小龙虾的回报不容小觑，我们来分析一下利润。在中等地级城市，人均的消费水平在40元左右，日均人流量在120人左右，全天的营业额大概有4800元，一个月算下来，营业额大概在14-15万元左右，按照65%的毛利润率来计算，每月的利润大概在9-10万元，除去成本利润依然很惊人!

麻辣小龙虾鲜香爽口，大多数的美食爱好者都难以抵抗它的诱惑，开一家麻辣小龙虾，只要味道让消费者满意，麻辣小龙虾在美食行业就可以快速站稳脚跟，赚钱不在话下。麻辣小龙虾作为夜宵界的网红美食，投资者想要开麻辣小龙虾店的话就赶快行动吧!

开麻辣小龙虾店只需要做到这几点，轻松月入过万!

1.麻辣小龙虾的口味

味道，这个毋庸置疑是生存的根本，也是提高利润的首要条件，很简单的道理，同样两家店铺，一家味道好，但是价格稍微贵点，一家味道一般，价格相对低点，作为消费者当然会优先选择味道好的，正如大家所说的价值与价格是成正比的，虽然价格稍微贵点，但是吃的满意，吃的开心，消费者还是愿意买单的，消费者既然选择出来消费吃东西，当然就是为了能吃到好吃的，而不是花钱去找不满意的。同时好的味道也能为自己带来更多的顾客，俗话说：酒香不怕巷子深，只要好吃，消费者都愿意去消费。

2.麻辣小龙虾的选址

位置!位置!位置!重要的事情说三遍，选址前需要先弄清麻辣小龙虾的消费群体定位，一般小龙虾都是夜宵时段，客户群体多，且消费能力不低，消费群体偏年轻化，消费群体定位以后不难发现，小龙虾店适合例如娱乐场所周边，大学城，闹市区等地段，地址选到这些位置，还需要担心没有顾客吗?

3.麻辣小龙虾的营销

营销就犹如水龙头的开关，水龙头的开关不打开，怎么会有水流出来?一家店铺，不做营销，不做口碑，那是不可能的，这就好比水龙头只打开了一丝，也有客人光顾，只有好的营销方案，把开关彻底打开，那样才会有源源不断的客流进来，现在是互联网的时代，营销不再局限于传单，降价等传统营销方式，一个好的营销方案可以为店铺带来巨大的利润，所以商家不可做守株待兔式经营，要主动出击。

4.麻辣小龙虾的货源

前面三点做好了之后，这时生意一定是源源不断，那么自己的采购量也会随之增加，就是时候考虑自己货源的时候了，刚开始进货量小，批发商肯定不会给予太低的价位，量大以后就可以考虑压低进价，或者考虑同等质量价位低的批发商，包括各种配料方面也是一样的，这样利润想对来说又可以得到提高，越做只会越赚钱。

5.麻辣小龙虾的提升

打江山容易守江山难，当生意规模越来越大的时候，一定切忌居安不思危，要不断的进行全面的提升，例如口味，服务，环境，营销等各方面，当你停下脚步时候，别的竞争者是在一直追赶着你，你停下来，早晚会被超越，进而被替代，所以要不断的进行自我完善，防止被淘汰!

说了这么多，相信大家也对麻辣小龙虾的经营有了一定的了解，麻辣小龙虾利润高，投资门槛也低，市场欢迎度高，很适合投资，希望每位创业者都能得到自己想要的结果，人人都能当大老板。

开好麻辣小龙虾店，店面选址有诀窍!

第一，弄清自己的客户群。

不是所有的餐厅都应该选择同样的地址，不同的餐厅所面向的客户群不同，自然要选择在不同的地方开店。小龙虾店是主打夜宵时段的，而且客户群多是消费能力不低的人，一般为学生、上班族等，且顾客偏年轻化。认清这个以后，我们才能更好的选择合适的地址。

第二，寻找合适的位置。

认清客户群以后，就应该根据这些人活动的主要场地来选择合适的位置。小龙虾主打夜宵市场，而这些人夜间经常活动的地方就是开小龙虾店最适合的地址。像是大学附近、娱乐场所周边，闹市区，都是非常好的地段。把小龙虾店开在这里，还怕没有顾客吗?

第三，考虑租金问题。

越是繁华的地段，其商铺租金价位更高，这也就意味成本的增加。面对这种问题，很多龙虾店老板就宁愿选择租金低的。这是不可取的。除非你能预见到低租金商铺地段在未来几年内客流量会有明显增加，否则还是应该选择更繁华的地段，如果资金不足，可以选择开一家面积小一点儿的小龙虾店，慢慢积攒资金。