在山东开麻辣小龙虾店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

近些年，麻辣小龙虾可谓是出尽了风头，一到夏天大街小巷都有着麻辣小龙虾的身影，于是，很多创业者都看中了这个火热的市场，纷纷加入进来。

麻辣小龙虾风靡全国是有原因的，首先，麻辣小龙虾配着啤酒，三五好友，吃着麻小，喝着啤酒，聊着天，两个字“舒坦”，其次，在这个无辣不欢的时代，麻辣小龙虾恰巧满足当下人们的需求，再加上麻辣小龙虾做出来红彤彤的看着就流口水，试问，谁不爱吃呢?

在山东开麻辣小龙虾店一年能挣多少钱?50㎡店面年利润20万

以一个面积大约在四五十平米的小龙虾店为例，空间不大，但不同的地段，租金价位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的预算一般也能租到一个不错的店面，再加上装修费、水电费、食材、机器设备，投资成本大约要3-5万元左右，如果每天能卖出200碗面，每碗面15元，那么每日收入将可达3000元。

日入3000元，一年下来，每月30天，月收入将能达到90000元，按照这个标准计算，一年营业收入可达上百万元，当然，这个数字是尚未除去经营成本的，如果减掉小龙虾店一年的支出，起码一年也能赚20多万元（数据仅供参考），不过，这只是理想的预估收入，我们并不能保证每天都能卖出200份，但有一点必须坚信，只要产品足够受欢迎，客流就不会少。

新手怎么开一家麻辣小龙虾店?开小龙虾店流程

1.口味和价格定位

味道，这个毋庸置疑是生存的根本，也是提高利润的首要条件，很简单的道理，同样两家店铺，一家味道好，但是价格稍微贵点，一家味道一般，价格相对低点，作为消费者当然会优先选择味道好的，正如大家所说的价值与价格是成正比的，虽然价格稍微贵点，但是吃的满意，吃的开心，消费者还是愿意买单的，消费者既然选择出来消费吃东西，当然就是为了能吃到好吃的，而不是花钱去找不满意的。同时好的味道也能为自己带来更多的顾客，俗话说：酒香不怕巷子深，只要好吃，消费者都愿意去消费。

2.开一家麻辣小龙虾店的店铺选址

位置!位置!位置!重要的事情说三遍，选址前需要先弄清麻辣小龙虾的消费群体定位，一般小龙虾都是夜宵时段，客户群体多，且消费能力不低，消费群体偏年轻化，消费群体定位以后不难发现，小龙虾店适合例如娱乐场所周边，大学城，闹市区等地段，地址选到这些位置，还需要担心没有顾客吗?

3.开一家麻辣小龙虾店房租费用

在创业过程中，房租是占据很大的一部分的开支的。这里的房租将会与小龙虾店面的选址，面积有关，根据小编的调研结果显示，如今的小龙虾的店面，大概是在50~60平米左右。就以50平米计算，那么一月的房租，大概是在5000元左右。当然，这个价格是以一线城市的消费水准来计算的。

4.店铺装修风格

小龙虾店面的装修的不一定要多豪华，窗明几净即可，你从现在的小龙虾店面的装修都可以看得出来，有些店面或许只是简单的刷白，但生意依旧火爆，如此一来，其装修费用就会比较便宜，大概是在两万元左右。

5.开店前口碑营销

营销就犹如水龙头的开关，水龙头的开关不打开，怎么会有水流出来?一家店铺，不做营销，不做口碑，那是不可能的，这就好比水龙头只打开了一丝，也有客人光顾，只有好的营销方案，把开关彻底打开，那样才会有源源不断的客流进来，现在是互联网的时代，营销不再局限于传单，降价等传统营销方式，一个好的营销方案可以为店铺带来巨大的利润，所以商家不可做守株待兔式经营，要主动出击。

6.开一家麻辣小龙虾店的货源

前面三点做好了之后，这时生意一定是源源不断，那么自己的采购量也会随之增加，就是时候考虑自己货源的时候了，刚开始进货量小，批发商肯定不会给予太低的价位，量大以后就可以考虑压低进价，或者考虑同等质量价位低的批发商，包括各种配料方面也是一样的，这样利润想对来说又可以得到提高，越做只会越赚钱。

5.后期综合自我提升

打江山容易守江山难，当生意规模越来越大的时候，一定切忌居安不思危，要不断的进行全面的提升，例如口味，服务，环境，营销等各方面，当你停下脚步时候，别的竞争者是在一直追赶着你，你停下来，早晚会被超越，进而被替代，所以要不断的进行自我完善，防止被淘汰!

7.开一家麻辣小龙虾店流动资金

开小龙虾店需要准备一定的流动资金，这里的流动资金主要是针对平时耗材进行购置之用，因为60-100平米的小龙虾店不算太大，所以只需要几万元的流动资金即可。

8.服务一定要到位

客人来到你的店里，除了来品尝美食外;其次最重要的就是休息享受，如果他在你的店里没有得到应有的招待，甚至还有不好的体验，那下次恐怕他就不会再来了。而且，如果经常出现这种情况的话，久而久之，可能会给你的店铺带来名声上的影响，那你的店铺就比较危险了。所以，开门做生意，一定要坚持顾客至上的选择，只要客人没有什么过分举动，你就要以最真诚的态度招待。

麻辣小龙虾的经营方法

1、麻辣小龙虾的口味味道

这个毋庸置疑是生存的根本，也是提高利润的首要条件，很简单的道理，同样两家店铺，一家味道好，但是价格稍微贵点，一家味道一般，价格相对低点，作为消费者当然会优先选择味道好的，正如大家所说的价值与价格是成正比的，虽然价格稍微贵点，但是吃的满意，吃的开心，消费者还是愿意买单的，消费者既然选择出来消费吃东西，当然就是为了能吃到好吃的，而不是花钱去找不满意的。同时好的味道也能为自己带来更多的顾客，俗话说：酒香不怕巷子深，只要好吃，消费者都愿意去消费。

2、麻辣小龙虾的选址

位置!位置!位置!重要的事情说三遍，选址前需要先弄清麻辣小龙虾的消费群体定位，一般小龙虾都是夜宵时段，客户群体多，且消费能力不低，消费群体偏年轻化，消费群体定位以后不难发现，小龙虾店适合例如娱乐场所周边，大学城，闹市区等地段，地址选到这些位置，还需要担心没有顾客吗?

3、麻辣小龙虾的营销

营销就犹如水龙头的开关，水龙头的开关不打开，怎么会有水流出来?一家店铺，不做营销，不做口碑，那是不可能的，这就好比水龙头只打开了一丝，也有客人光顾，只有好的营销方案，把开关彻底打开，那样才会有源源不断的客流进来，现在是互联网的时代，营销不再局限于传单，降价等传统营销方式，一个好的营销方案可以为店铺带来巨大的利润，所以商家不可做守株待兔式经营，要主动出击。

4、麻辣小龙虾的货源

前面三点做好了之后，这时生意一定是源源不断，那么自己的采购量也会随之增加，就是时候考虑自己货源的时候了，刚开始进货量小，批发商肯定不会给予太低的价位，量大以后就可以考虑压低进价，或者考虑同等质量价位低的批发商，包括各种配料方面也是一样的，这样利润想对来说又可以得到提高，越做只会越赚钱。

5、麻辣小龙虾的提升

打江山容易守江山难，当生意规模越来越大的时候，一定切忌居安不思危，要不断的进行全面的提升，例如口味，服务，环境，营销等各方面，当你停下脚步时候，别的竞争者是在一直追赶着你，你停下来，早晚会被超越，进而被替代，所以要不断的进行自我完善，防止被淘汰!