开个自助餐厅大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

钱在我们生活中占据的地位还是蛮高的，尤其在创业当中需要这个产品去应用，当然也是我们购买其他产品的必须，货币的流通也有各种各样的方式，加盟也会告诉你这方面的问题，那么开个自助餐厅大概要多少钱?大约需要10万~15万左右进行费用，这个费用问题要看情况而定，毕竟说全国各地的自助餐厅那么多。每个店铺不一样，加盟费也是不一样的，而且你要开多大的规模加盟费也会导致不一样等等，对于该项目加盟有兴趣可以了解一下具体加盟情况是怎么样的。

开个自助餐厅大概要多少钱?预算10-15万即可轻松开店

一、综合型自助：

1、烤涮一体：

主打：韩式烤肉与火锅的结合，辅助其他饱腹类餐品线。中低端定位(49~99元)，店面中等(300~800平米)，优秀店址(一等商超，二等商街)，投资预算(45~150万)

2、南美烤肉：

主打：巴西烤肉与价值餐品的结合，辅助其他饱腹类餐品线。中端定位(78~158元)，店面中等偏大(500~100 0平米以上)，优秀店址(一等商超，二等商街)，投资预算(80~200万)

3、海鲜自助：

主打：海鲜火锅与铁板烧、烧烤等结合，辅助其他饱腹类餐品线。中高端定位(128~368元)，店面偏大(800~1000平米以上)，优秀店址(一等商超，二等商街)，投资预算(150~300万)

4、牛排自助：

主打：各类牛排，辅助其他饱腹类餐品线。中低端定位(58~138元)，店面中等偏小(50-300平米)，优秀店址(一等商超，二等商街，三等大学城)，投资预算(45~90万)

5、综合自助：

三大品项：特色主打、价值餐品、饱腹餐品;

九小类别：巴西烤肉、铁板烧、韩式烤肉、火锅、烤串、西餐牛排、刺身寿司、海定位鲜大咖、当地特色;

二、特色单一型自助：

1、饺子自助：

主打：各类饺子，辅助其他饱腹类餐品线。低端定位(18~38元)，店面偏小(60~200平米)，优秀店址(一等商街，二等写字楼，三等大学城)，投资预算(15~40万)

2、旋转火锅：

主打：火锅，辅助其他饱腹类餐品线。低端定位(38~58元)，店面偏小(100~200平米)，优秀店址(一等商超，二等商街，三等大学城)，投资预算(40~60万)

3、铁锅炖：

主打：铁锅炖菜，辅助其他饱腹类餐品线。低端定位(28~58元)，店面偏小(100~200平米)，优秀店址(一等商街，二等写字楼，三等居民区)，投资预算(30~50万)

4、素食自助：

主打：素食炒菜，辅助其他饱腹类餐品线。低端定位(18~28元)，店面偏小(100~300平米)，优秀店址(一等写字楼，二等办公区，三等工厂区)，投资预算(40~60万)

三、投资费用明细：

1、设计费：市场价150~300元每平方;

2、装修费：市场价500~2000元每平方;

3、门头费：市场价8000~80000元不等;

4、厨具、设备：市场价2万~40万元不等;

5、冷库冻库：市场价2万~6万元不等;

6、明档、餐台：市场价2500~8000一延长米;

7、前厅桌椅：市场价四人座一套300~2000元不等;

8、空调制冷：市场价制冷范围80平米一台7500元;

9、排烟管道：根据轴流、蜗牛、风柜、净化不同市场价2万~20万元不等;

10、水电线路：(包含在装修费内)

11、化油池：市场价大约800~2万元不等;

12、消防：区别计算

开自助餐要注意什么，开自助餐连锁店要注意的三大事项

(1)食物质量

虽然自助餐厅，它再经营模式上，有着其他的餐厅所不具备的优势，但是那是在餐厅的口味和质量上能够和其他的餐厅比肩的情况下;我们如果想要让我们的自助餐厅能够给我们带来足够的利润和是市场份额，那么我们在经营自己的店面的时候，就需要注意，我们要保证自己的食物质量要处于一个高的水平。现阶段在市场上的自助店面比较多，但是质量方面就是良莠不齐;甚至我们可以在很多的自助店面里面看到各种都快变质的东西;这样虽然能够在一定程度上降低我们的成本，但是作为一种涸泽而渔的方法，会让我们的创业项目比较快速地走向失败;所以我们在经营自己的店面的时候，一定要注意在食材的质量上就算花费比较大的成本也要保证其质量，这样才能够让我们的店面获得更加长远地发展。

(2)食材种类

因为很多的创业者在成本上有一定的限制，这样就使得他们在开店的时候，会绞尽脑汁地降低自己创业所需要的成本;很多的人为了降低自己的店铺面积，和在创业初期的时候的材料采购成本;会选择一些比较简单的食材，而且这样保存起来比较方便，能够在设备方面省下不少。但是这样的选择，对于我们的项目发展也是不利的;如今的人们需求的多样性，造就了这个市场对于餐饮行业的严格要求，我们如果是不能够在食材选择的种类上多多扩张，就不能够比较好地凸显出自助店的优势;因为人们喜欢自助店，其中有着一个比较重要的原因，那就是因为自助店面能够给他们带来更多自由的选择，但是如果是我们在食材种类方面并不能够给他们更加全面的选择，这样就让他们在自助店里面的就餐体验会大幅度降低。

(3)全新创意

对于餐饮店来说，关于食材方面的优势是一个增加竞争力的重要因素;除此之外，我们如果是想要让自己的创业项目能够在市场上获得比较大的竞争优势，让我们的店面能够带给我们更多的利润，那么还需要我们能够拥有能够带给消费者不一样的环境;如今的自助餐店面，其实针对的消费者主要还是年轻的群体;而对于年轻人来说，他们比较关注的除了是食物的质量和种类，还有就是就餐环境，他们喜欢新颖，追求个性，我们如果是想要给自己的创业项目带来不错的发展空间和利润规模，在店面的环境打造上，一定要拥有自己的创意，或者是在我们的经营模式上，也能够拥有一定的创意，从而才能够让我们在发展的过程中，获得我们自己的市场份额。

开自助餐厅经验分享，让新手的你开店不再难

一、新手开自助餐厅必须选择好地址

开自助餐厅经验分享，让新手的你开店不再难

新手想要开自助餐厅的话，选择一个好地段是必然因素。地段就是黄金，足以见得地段对一家餐饮店铺的重要性，尤其是新手开店，可能在经营方面存在一些不足，那么就可以靠地段来挽回一点。自助餐厅对人流量的要求比较高，因为人都有一种从众心理，只要这里消费的人多了，就会有更多的人前来消费。因此自助餐厅需要将地段选择在大型商圈、大型居民区附近，人流量是有足够保障的。

二、新手开自助餐厅必须注重店铺装修

新手想要开一家自助餐厅的话，还需要注重店铺装修。去吃过自助餐的人都知道，一般自助餐厅的店铺装修都是非常好的，环境比较舒适，重点在于给消费者一个良好的消费体验。所以，新手开自助餐厅的时候，一定要考虑自己的装修风格。装修风格需要结合自己自助餐厅的主题来定，不要装得不伦不类。所以可以聘请专业的装修设计师，为自己的店铺设计出来一个时尚、简约的装修。

三、新手开自助餐厅需要打通供货渠道

新手想要开自助餐厅的话，打通供货渠道是非常有必要的。为什么这么说呢?是因为自助餐厅的菜品消耗是非常严重的，甚至很多餐厅都存在着浪费的现象，如果没有自己的供货渠道，那么在经营中可能就会导致成本过高，这对于餐厅经营都是非常不利的。所以，自助餐厅需要有自己的供货渠道，能够严格控制成本支出，节省经营成本。

四、新手开自助餐厅需要注重菜品卫生

新手想要开自助餐厅的话，还需要注重菜品卫生，这主要是因为自助餐厅的菜品供货是比较充足的，给消费者自由选择，如果不注重卫生，可能会导致消费者出现不适的症状，这对于餐厅经营来说都是不小的打击。因此，需要时刻保持菜品的干净卫生，有足够多的制冷设备，随时更换不新鲜的菜品，让消费者都能吃到干净的食物。

所以，新手开自助餐厅需要注意的事情有很多，小编也给大家分享了一些成功者的经验，希望能对各位创业者提供一点帮助。自助餐厅虽然很火热，但是竞争也是非常激烈的，所以创业者们需要做好充分的创业准备，不要太过于冲动，理智分析创业成功的可能性，才不至于迷失了自己。