上海开牛肉汤店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

近年来牛肉汤深受消费者喜爱，因为其味鲜可口且营养健康，是一款老少皆宜的健康食品，如今也有不少投资者都将牛肉汤作为首选投资项目。那么上海开牛肉汤店一年利润能赚多少钱?下面我们就来看看开一家牛肉汤店铺的投资与收益分析。

上海开牛肉汤店一年利润能赚多少钱?年赚40万不是梦

一、牛肉汤店投资分析

1.房租

例如我们要租一件20平米的店铺，每月租金预算为2000元。那么在前期“押一付三”的情况下，我们需要首次投资房租资金为2000*4=8000元。

2.装修

开一家牛肉汤店铺的前期投资除去房租费用，要说最大的开销就数店面的装修设计费用了。餐饮店的装修都要突出店铺的整洁明亮的特点，牛肉汤店铺主要装修为两个方面：店铺的硬装与软装。店铺的硬装主要包括电线、水管、隔墙、吊顶、房门、瓷砖、墙面粉刷、厨灶、灯具等等，简单来说就是指一切不能活动的装修设计。而店铺的软装则是指在店铺的环境中所有可移动的装修元素，例如包括店铺的灯饰、家具、摆件等物品的装修设计。我们可以根据1平米/2000元的价位作为店面装修预算费。那么20平米的牛肉汤店面装修费则为40000元。

二、牛肉汤店利润分析

1.店铺运行成本

开店广告宣传费用预计1000元。

水电气费预计为1000元/月。

其他费用预计500元/月(包括一次性餐具，清洁用品等全部零散投入)。

人工费用为3人*2500元/人/月=7500元/月。

那么店铺的运行成本则为水电气1000元/月+其他费用500元/月+人工费用7500元/月=9000元/月。

2.店铺销售收入

在一家20平米的牛肉汤店铺中，我们可以预计日均接待量200人/次，人均消费10元/次，那么一家牛肉汤店一个月的收入则是200人/次*10元/次*30天=60000元/月

3.店铺月利润

月净利润计算：一般来说牛肉汤的成本为30%，扣除材料成本的利润为70%，因此我们可以计算出这家牛肉汤店的月利润为：60000元/月*70%=42000元/月。

4.店铺月净利润

店铺的每月净利润则为每月的利润42000元/月-每月运行成本9000元/月=33000元/月。

根据上面所述可知开一家牛肉汤店的前期房租及装修费用为7万元，而店铺的每月净利润为33000元，由此我们可以得出开一家20平米的牛肉汤店面大约可以在2-3个月的时间收回前期的开店投资成本。（数据仅供参考）

开一家牛肉汤店需要注意什么事项?

1、考察市场

开牛肉汤的加盟店之前要对当地的市场进行考察，只有对当地的市场有了足够的了解才能知道消费者的需求，根据消费者的需求对产品进行改良，对店面进行装修设计，这样加盟店吸引来更多消费者。

2、资金规划

开店肯定需要资金，投资者需要准备好充足的资金，这样才能顺利地开店经营。在资金方面要做到的就是合理规划，该花就花，该省钱就省钱。在开店经营期间也要保证有充足的周转资金，这样加盟店才能顺利地经营。

3、店面选址

不管开什么店，选址都是非常重要的。在选址上需要注意的地方有很多，店面附近的市场、流量、卫生环境等都是需要投资者注意的。开店选择一个好的店址，对于店面以后的经营有非常大的影响，所以在选址上需要非常注意。

4、产品品质

牛肉汤在市场中是一个受众度非常高的餐饮类，对于自己的产品自然也是有着非常严格的要求。只有将产品做好了才能为加盟店吸引来更多消费者的，让加盟店在消费者中树立一个良好的口碑。所以投资者在经营的时候一定要真材实料制作每一份产品，坚持为消费者制作高品质的产品，这样店面才能稳定的发展下去。

牛肉汤店怎样吸引顾客?做好这几点利润回报更大

用料好

牛肉汤店，自然要给客户展示最真实的牛肉用料，让客户感受到自己吃的就是先做的牛肉汤的感觉。

味道好

商家能吸引客户复购的关键，就是需要自身的产品口味好，符合当地人的消费需求，才是关键。

服务好

毕竟消费者来消费，即便是非常好吃的味道，也要对每一个客户报以微笑和耐心，让客户花钱花的舒心，不要带情绪面对客户。