合肥寿司店投资费用需要多少钱?5-10万详细投资预算表
合肥寿司店投资费用需要5-10万。一线城市50平方米的店铺,一般在4000元以上,这还算是很便宜的。租金通常半年或每年付一次,让我们适当地计算一下:租金是4000元一月乘上12个月=4.8万元。押金通常是一个季度交一次,那么押金是3个月*4000元=1.2万元。因此总租金是6万元。
第二是品牌使用费:小品牌3万元到5万元不等,大品牌10万以上,那么取平均值加盟费是5万元。所以总结看下来合肥寿司店投资费用需要5-10万左右。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料:
1、合肥寿司店投资费用需要5-10万
2、合肥开一家小型的寿司店需要准备哪些设备?
3、寿司店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、新手开寿司店容易犯3个错误
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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合肥寿司店投资费用需要5-10万
首先,让我们来看看租金投资:一线城市50平方米的店铺,一般在4000元以上,这还算是很便宜的。租金通常半年或每年付一次,让我们适当地计算一下:租金是4000元一月乘上12个月=4.8万元。押金通常是一个季度交一次,那么押金是3个月*4000元=1.2万元。因此总租金是6万元。
第二是品牌使用费:小品牌3万元到5万元不等,大品牌10万以上,那么取平均值加盟费是5万元。当然如果你了解这个行业,掌握技术,你就可以自己创建一个小品牌。
合肥开个寿司店总投资费用5-10万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
寿司店基础费用 | 装修费用 | 5.8万元 | 3.4万元 | 2.2万元 |
设备费用 | 6.9万元 | 3.4万元 | 2.4万元 | |
原料费用 | 6.9万元 | 3.5万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 4.3万元 | 1.6万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.7万元 | 11.9万元 | 7.1万元 | |
寿司店运营费用 | 店面租金 | 2.5万元 | 1.5万元 | 0.8万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 1.0万元 | 0.8万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.0万元 | 3.7万元 | 2.7万元 | |
寿司店总费用 | 总计 | 24.7万元 | 15.6万元 | 9.8万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
第三是装修投资:一般装修约3万元至5万元,高端装修,无上限,取平均值装修费4万元。
第四是投资材料预购和店铺工具:寿司店不需要很多大型电器设备,后厨房需要煎锅、冰箱、保鲜柜、吧台等各一个,以及桌子、椅子和长凳等,大约3万元到4万元,取平均值材料预购:3万元。
第五人事成本:这里我们建议有资质的企业家,开夫妻店比较好,或者和一个性格好的小伙伴一起创业,如果是这样的话那就不需要请员工啦。
合肥开一家小型的寿司店需要准备哪些设备?
大型电饭煲
其实无论你开怎样的寿司店,一个大型的电饭煲都是必备的。我们都知道,制作寿司,寿司米饭是非常重要的一个原材料,所以开寿司店一定要确保寿司米饭的不断供应。所以在准备寿司店的各种设备的时候,就一定要准备好一个好一点的电饭煲,这样才能确保寿司米饭的供应,也能确保煮出来的寿司饭更香更透,防止夹生。
保温桶
前面我们说开寿司店需要一个大型的电饭煲以确保有足够的寿司米饭可以使用。但其实我们还需要注意的是,不可能我们煮了一锅寿司米饭,一下子就能用得完的,而寿司米饭在做成寿司之前一定要确保温度在40摄氏度左右,因为寿司米饭太冷的话是不容易被铺开的,所以开寿司店还需要准备一个保温桶,保证提早煮好寿司米饭的温度,还能防止寿司米饭因变冷而变得干涩。
冰箱
寿司产品的制作食材新鲜度是很重要的,就算你的寿司店每天采购一次原材料,一些新鲜的食材,特别是海鲜水产类的食材,以及各种水果食材也都需要放在冰箱里面保存才能保证新鲜度。
专用砧板
在整个寿司产品制作过程中,砧板是一个不起眼,但绝对不可或缺的小工具。一般来说寿司店的砧板选择PPE材质的会更好,而且还应该选择白色的,一个是这种材质的不容易发霉,另一个是白色能够给顾客一种更加干净卫生的感觉。
油炸炉
开寿司店为什么要有油炸炉呢?因为现在国内受到消费者喜欢的很多寿司产品其实都是熟料寿司,所以在寿司的制作过程中,有些食材是需要油炸一下的,就好比我们有一款顾客非常喜欢的产品叫做芙蓉炸虾。就需要将虾肉,培根,热狗等食材提前炸好。同时准备一个炸炉的话还可以在寿司店开发鸡米花,鸡块等产品。
操作台
一般寿司店的操作台都是采用不锈钢的食材,不但价格便宜,而且外观整洁,也比较容易清洗。我们一般在帮店铺做操作台的时候,都是要根据店铺的一个整体设计来定制操作台。
密封罐
寿司店也有很多原材料是需要用到密封罐的,就好比一些肉松,脆花,芝麻等等原材料,都应该选用密封罐来保存,这样才能避免原料受潮,更好的收藏。
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新手开寿司店容易犯3个错误
寿司店的定位不清晰
如果你的寿司店想要获得顾客的喜欢,其实寿司店本身的特色和性格是非常重要的。但是很多新手创业者因为本身并没有开店的经验,所以对于寿司店的一个定位也不是很重视。特别是有些创业者在寿司店的经营中还比较贪心,往往是这个产品也想做,那种经营模式也想尝试,这就造成寿司店的定位更加的模糊。而没有一个明显的定位和特色的话,寿司店的经营过程中思路也就没那么清晰,寿司店也很难在顾客心中留下一个比较鲜明的形象和印象。
店铺管理过于情绪化
因为开寿司店算是一个小成本的创业项目,所以选择开寿司店的创业和其实本身对于开店,对于店铺的管理都不是很了解,是一个完完全全的新手。而正是因为是新手,对于在面对寿司店过程中各种各样的琐事的时候,就会觉得非常的烦躁。而且作为经营者,很容易在店员犯错,或者做的不满意的时候,就不能很好的管理好自己的情绪。而如果寿司店的经营者在店铺管理和店员的管理过程中,不能控制好自己的情绪,对发脾气或者翻旧账的话,那对于店员的管理和团队氛围都是非常不利的。
开店过程中不能时刻反省自身
是个人都是会犯错的,在我们工作中如果犯错的话,会有领导或者同事啦提醒我们,但是在我们自己创业开店的过程中,犯错了那怎么办呢?作为寿司店的管理者,可能就算犯错了,店员也不会那么明确的指出来,而如果不能快速发现问题的话,那么就会让整个寿司店的经营埋下很大的隐患。所以在开寿司店的过程中,还需要自己时刻的反省自身,发现各种问题,然后不断的去改进才行。
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