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开个串串杯一年利润能赚多少钱?年赚钱收入暴涨50倍诀窍

时间:2022-02-10 10:50:47   来源: 泰洁创业网  分类:炸串店  

开个串串杯一年利润能赚40万元

开一家串串店的利润非常可观。较高的菜品、酒水毛利润,加之较低的经营成本,这让串串店能获取的纯利润极高。市场中的生意正常的串串店,能获取的纯收益基本可以达到营业额的30%及以上。这是一个怎样的概念呢?这意味着日营业额在5000的串串店,能每月获得3.4万元左右的纯利润,而一年能获取的纯利润也就是差不多40万元,而如今在二三线城市开一家中小型的串串店,基本花费三四十万元即可。很多朋友或许会觉得日营业额5000是极高了,可是按人均50的消费计算,每天也就接纳100人左右,在国内很多主流的串串店中,这样的客流量,已经属于中下层次了。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开串串杯的详细资料:

1、开个串串杯一年利润能赚多少钱?年赚钱收入暴涨50倍诀窍

2、开串串杯的心路历程,或许能看到自己的影子

3、串串杯完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、开串串杯的五个步骤

5、串串杯开店开业活动怎样做,成功的店都是这样搞活动

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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开个串串杯一年利润能赚多少钱?年赚钱收入暴涨50倍诀窍

不少人认为串串香属于一种薄利多销的产品。现在市场上的串串香基本是五毛一根竹签,像鸡爪、排骨等不宜切细,串有多根竹签的菜品,折算出来最多也就2元钱左右一串。由此可见,串串香的菜品单价确实极低,一串菜品的利润也比较少,若是从这样理解,开串串杯确实是属于薄利多销的类型。

可事实上,串串店的利润在整个餐饮行业中都算是较为丰厚的。串串店的菜品单价虽然便宜,可菜品的成本更低,平均一根竹签菜品的基本才一毛多一点。而顾客的人均消费可不低,大多是在50元左右,对于有大量酒水消费的顾客,人均消费更高,综合起来的平均毛利,约莫在60%左右。

串串杯一年利润能赚40万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
80㎡
50㎡30㎡
串串杯毛利润人均消费
32元32元27元
日客流量120人100人70人
日营业额0.39万元0.32万元
0.19万元
月营业额11.77万元9.73万元
5.73万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)7.06万元
5.84万元
3.44万元
减去成本
店面租金
2.2万元/月
2.0万元/月
0.9万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
1.0万元/月0.3万元/月
串串杯净利润
净利润(月)3.46万元2.74万元
2.14万元
净利润(年)
41.5万元
32.9万元
25.7万元
投资回本周期8个月6个月5个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

较高的菜品、酒水毛利润,加之较低的经营成本,这让串串店能获取的纯利润极高。市场中的生意正常的串串店,能获取的纯收益基本可以达到营业额的30%及以上。这是一个怎样的概念呢?这意味着日营业额在5000的串串店,能每月获得3.4万元左右的纯利润,而一年能获取的纯利润也就是差不多40万元,而如今在二三线城市开一家中小型的串串店,基本花费三四十万元即可。很多朋友或许会觉得日营业额5000是极高了,可是按人均50的消费计算,每天也就接纳100人左右,在国内很多主流的串串店中,这样的客流量,已经属于中下层次了。

开串串杯的心路历程,或许能看到自己的影子

一、开串串杯的心路历程之前期准备

这位创业者在刚开始的时候,是拥有自己稳定的工作的,但是她觉得工作压力太大,并且生活没有激情,所以就想要找一点突破口,那么看来看去发现自己创业是一个不错的选择,开店之后可以不受别人的拘束,于是她犹豫再三之后就去辞去了自己的工作,开始了创业之路。

在决定创业之后,她就了解了各个行业的发展情况和趋势,觉得餐饮市场经营比较稳重,开店的话不容易亏损,并且里面的一些店铺投资成本也不高,所以就直接选好了要开餐饮店铺。但是在考虑好这个问题之后,她又面临了要选择项目的问题,现在餐饮市场上的项目那么多,所以她也不知道该如何去下手,所以这个时候心情也一直处于焦虑状态,生怕自己会把原本好好的路给走错。

但是好在这个时候家人、朋友都给了她很多的支持帮助,让她不要着急,还有人帮她出谋划策说串串杯是个不错的项目,开店投资小,制作也简单。后来她想了一下发现确实是这样,于是就开始准备起来了。

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二、开串串杯的心路历程之开店经历

在决定要做串串杯之后,她就先对串串杯市场做了了解,看了一下当地的消费者消费喜好和消费水平,后来又估算了一下自己的资金,决定好要先开一个小一点的店铺,后期发展起来再扩大面积。这些都想好之后,她就立马行动了起来,先按照网上的教程学习了串串杯的制作技术,又根据消费者的分布情况选择了合适的位置,可是这个位置虽然好,但就是租金价格太过于昂贵了,再加上自己又是新手,所以不敢入手这么贵的,于是只能另选其它地方。

后来找了半天还是没找到合适的位置,心情多少就有点崩溃,但是既然已经决定了开店,所以就不能放弃,于是她就又开始了寻找。好在功夫不负有心人,终于在不懈努力之下,找到一个虽然不是太好但也差不多的位置。后来她又请专业的团队来进行了设计,整体的风格就是简约大方的。

在装修的时候,她又去同步办理了开店需要的证件,这个步骤也花费了很多的时间和精力,每天都需要跑一趟,不只是身累,心也是累得不行。终于在全部都完成之后,店铺就要开起来了。

可是开店之后,她又发现自己遇到了新的问题,那就是没有新顾客进店。她很奇怪,想着自己的产品口味也不差,装修环境也挺好的,为什么就是没有人光顾呢。她想了半天才发现别的店铺在开店之前都会做宣传,但只有自己什么都没有。于是她就赶紧筹备了起来,去定制了几份传单发放,还在店铺外面挂了横幅,这样店铺才算是真正开了起来。到现在,店铺经营也一直都不错,虽然会出现一些小问题,但她都会及时发现并改进。

上面就是这位创业者在开串串杯时的心路历程。从上面的内容中大家可以发现开串串杯真的不是一件容易的事情,它需要大家付出很多的精力,如果说大家也有开店的打算,那么就可以借鉴上面的经验,在开店之前做好十足的准备,这样店铺发展才会顺利。

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3、《串串杯如何选址生意好最赚钱》

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开串串杯的五个步骤

第一步:定位有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,也没有绝对的不好,关键是要看有没有人来。因此,定位是选址的关键,创业者开店一定要清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是串串香加盟店定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,自然胜算无多。

第二步:选址当创业者确定了自己开店定位后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、还要针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。选址要考虑交通的便利、此地段所能给你带来的翻台次数等。以店址为中心,若3-5公里半径内有20万以上的消费人口,那投资就有了收益的保证。此外,靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多,这些都是旺地。不过在铺租的计算上,多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%,不然肯定没钱挣。

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第三步:厨房厨房是出核心产品的地方,食客来串串香加盟店消费的终极目的,就是为了吃饭享受美食。在选定店址后,经营者必须明确目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用,多为包场、入位招聘等方式,相对而言,总厨好招厨工难找,而“包场”又利弊各半,无法直接干预管理。不仅如此,找一个好的师傅容易,但找一个既通烹技,又善管理,且善吸收各地饮食文化的厨师,就相对困难。目前业界的厨师选择,多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。

第四步:管理、营销在营销手法上,就有很多很多的方式,可以说是各显神通,串串香加盟店可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等,其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。

第无步:办证这也是关键的一环,通常情况下,开串串香加盟店所涉及的证件部门有卫生防疫、环保(污染品、油烟的排放)、消防、工商、税务、城建检查、广告等。串串香加盟店经营前,一定要将这些办妥,要不然还没有开业,就会这边碰钉子,那里罚款而弄得你焦头烂额。除了要去工商税务注册,拿营业执照外,容易出现的问题有:设计的建筑和装修方案,没有通过消防部门的审批,到时消防通道小了,消防车进不了,通道少了,发生紧急情况无法疏散人员,消防部门又要罚款。此外,厨房的设计不合理,没有按照卫生防疫站的要求做,无法通过验收。再者,环保也需要审批,排放的污染物不达标也拿不到牌照。不仅如此,有时设计的装修方案没有到城建检查去审批,尤其是门面的外装修,结果刚装修好,城建检查就来了,要求停工、罚款或拆除,也多了不必要的麻烦。更有甚者,有些店名早已被人注册,若是大店,你刚开业不久,商标官司就会找上门。所以这些一定要了解清楚,在开业前就一定要办妥!

串串杯开店开业活动怎样做,成功的店都是这样搞活动

一、串串杯开业活动可以做微信文案推广

在当今的知名信息技术中,如果仅依靠人为的线下宣传,那么取得的效果一般不会极大程度的激发出来,所以必须要转移宣传的战场,开拓新的方式。当然,新媒体传播对于本地大规模文案推广是必不可少的。为了一目了然地吸引目标人群的注意力,必须选择新颖的主题作为开幕信息曝光的软文字,这将在短时间内为串串杯开店发挥良好的作用。

二、串串杯开业活动可以做好美食平台的完善

对于一家串串杯来说,这一块是一个可以紧跟现在市场大流的方式。现在人们外出就餐选择门店时,大多会参考美团、大众点评、口碑等等这些美食平台。所以如果开一家串串杯的话,店长可以先学会如何负责平台运营,在恰当的时候,比如在串串杯开业的时候,可以在平台上面推出一些代金券试吃名额,这样的优惠来吸引到客户。

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三、串串杯开业活动可以做折扣

折扣,这是所有餐饮的活动中不可避免的一部分。无论是节日还是热点,餐厅的设计宗旨都是为顾客提供优惠待遇并吸引他们就餐。但是打折扣的方式也是蕴含了一定的学问的。串串杯开店开业活动的折扣设计中有一种说法,那就是折扣在一定时间后将增加一度。如:头一周8折,第二周6.8折,第三周7.8折,第四周8.8折。这样先到店内用餐的顾客就会觉得自己占到了便宜,得到了实惠。

四、串串杯开业活动可以做好宣传发放

当一家串串杯开业时,店主肯定是恨不得的想把周围的的电梯,公交车站,地铁站,购物中心等都贴上串串杯的开业信息。这种传统方法足以让周围的人看到餐厅的开业信息,宣传目的效果都达到了。店主也可以在自己的串串杯进行装修和前期准备的时候,就在周围开始安排人员发放宣传单,以这样的形式来吸引顾客,也可以起到不错的效果。

五、串串杯开业活动可以做好“跨界”合作

可以根据自己串串杯的风格来找到可以搭档进行合作,可以进行常规的一些合作方式。可以在合作的商店门口放置自己的宣传资料,以及免费发放一些优惠券抵用券。然后如果消费者在自己合作的店面,消费到了一定的金额,就可以以折扣价格在自己的店里购买到一些指定商品。

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