开一家热卤串串店费用要投资多少钱?10-15万投资详细预算表最新
开一家热卤串串店费用要投资12.4万元。
开好一家热卤串串店是快餐产业当中令人向往的创业模式,因为热卤串串店现如今遍地开花,不仅给消费者提供了美食,同时也给创业者带来了财富。
开一个热卤串串店要投资12.4万元左右,热卤串串店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.4-0.6万元,装修费用以500元每平米的简装计算,20平米的热卤串串店,需要花费2.8万元。热卤串串店的主要设备整体算下来,最低投入在3.6万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.6万元。原料预计2.5万元。其他杂费1.0万元。最后总计一下,开一个20平米的热卤串串店要投资12.4万元左右。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开热卤串串店的详细资料:
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2、开热卤串串店的心路历程,或许能看到自己的影子
3、热卤串串店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、怎么开好热卤串串店,如何开好一家热卤串串店
5、如何开热卤串串店需要哪些手续
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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开一家热卤串串店费用要投资多少钱?10-15万投资详细预算表最新
装修费用一般在2-4万,具体看自己门店设计要求,装修费用一般在8万左右(按照20平米单店为例)。其次就是店内设备费用,在2.5左右,包括了冰箱、冰柜、冰柜设备、厨房设备、桌椅等,酒柜可以联系酒水提供商提供。然后就是广告费用1.0万元左右,用于传单、横幅、腰鼓、展架画等,大城市可以找一些微信公众号或者美食达人做一些推广软文,在当地有个比较好的辐射效果。
开店第一个月备货则需要2万左右,用于购买底料、底油、冻货等。然而员工宿舍也需要自己考虑的,一般情况下在1万元左右半年,因为自己店内的服务人员必须要有睡的地方,这样也方便与管理。最后一点就是准备一点流动资金,也就是所谓的备用资金,因为这个资金能在你周转不开的时候拿出来应急,所以这是需要你自己备留的,大概在1万元左右就差不多了,也可多预留一些。总共投资合计:12.4万元不含房租及转让费。
热卤串串店前期投资费用12万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 60㎡ | 40㎡ | 20㎡ | |
热卤串串店基础费用 | 装修费用 | 5.8万元 | 3.8万元 | 2.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 3.6万元 | |
原料费用 | 6.9万元 | 3.3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 22.3万元 | 13.1万元 | 9.9万元 | |
热卤串串店运营费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 1.2万元 | 0.8万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.8万元 | 0.6万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.8万元 | 4.2万元 | 2.5万元 | |
热卤串串店总费用 | 总计 | 28.1万元 | 17.3万元 | 12.4万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
热卤串串店要做大供应链很重要,业内人给您分析
一、热卤串串店如何寻找供应链
首先需要观察热卤串串店的爆品,中小型的热卤串串店在采购上确实比较困难,尤其是对一些体量比较小的餐饮店,没有办法对接到食材经销商。所以想要做好一家热卤串串店,首先一定要了解原料、加工、人工、仓储等,这些基本的成本决定了终端价格,想要保证能够提升价格与品质,那么就要观察爆品,并且在创业初期也一定要打造一个合适自己的爆品。
其次要注意学会细分产品,热卤串串店重要的就是学会细分,但这个问题有很多热卤串串店都没有注意到,炸串与铁板相结合的单店形式走俏,但目前就食材方面来说,还是一串多用的局面。所以在此时创业者也一定要知道,不同的串对食材的需求不同,因此在寻找供应链的时候,也一定要考虑到这个问题,并且要初期就学会细分,可以和供应链共同协商合作。
此外要做到用户视角,它的供应链是能够帮助企业做到终端的,所以在选择供应链的时候,就一定要占到用户视角。如果在所有的供应链食品相似的情况下,那么就提醒创业者一定要尽可能选择,不同的供应链,并且在不同的时间内向自己的热卤串串店供货。通常加盟商是不错的选择,另外还可以选择当地比较多的冻库,以及新鲜菜市场等。
二、做好热卤串串店要注意什么
其实除了供应链需要注意以外,另外需要注意的是做好选址工作,热卤串串店和其他的快餐行业不同,因为本身的价格和利润并不是特别的高,那么就要尽量选择比较火热的商圈。这些地方的人流量比较大,同时消费者的消费能力也比较适中,各种消费价格都能够接纳,因此尽量选择在人流量比较大的地方,成熟的商圈就是比较不错的选择,并且从消费者能力上来说,也是更加成熟的。
另外建议创业者可以选择在学校周边,那么此时就一定要寻找比较大的供应链,因为每天所需的食材可能会更多。但一定要注意食材的新鲜度,并且也一定要注意价格比较适中,这些地方的人流量一旦密集起来,热卤串串店的生意也会非常不错。另外可以尽可能考虑商业写字楼以及居民楼附近,人流量比较集中的地方,这两个地方的人群可能会在闲暇时间吃一串炸串,因此也是不错的第二方案哦!
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怎么开好热卤串串店,如何开好一家热卤串串店
1、选址一定要好
对于开热卤串串店来说,好的地址已经成功了一半。因此,热卤串串店的地址一定要选好。没有必要在不好的选址上费劲,那就像在盐碱地上种西瓜,与其费那劲不如换个沙土地直接就收获了。
2、针对附近的消费人群开店
古人云:知己知彼,百战不殆!要开热卤串串店加盟店,附近是谁一定要搞清楚,整不明白,不要干,干了也是赔。怎讲?就像是在平民区开了豪华海鲜酒楼,也像是在豪华住宅别墅区弄个马扎卖馄饨,不是不能开,而是开了没有几个客户。开热卤串串店也要了解清楚周围的消费群体,为自己的门店经营做一个方向。
3、味道要好
既然是开餐饮热卤串串店,味道肯定是首位的。要做到好吃其实是有些难做的,因为每个人的口味不同,对于好吃的标准也是不一样的。做到每个人都说好吃是没有可能的,好的结果就是不难吃,我们要做的就是达到多数人认为的好吃就可以了。
4、菜品质量
菜品质量对于开好热卤串串店尤其重要,也是必须要做到很好的。品质、新鲜都是餐饮生存的(拼音di)一要素,不抓就一路滑到底,赔钱也就是自然了。这些是基本的要求,无论是什么地方、什么人对于品质的要求都是一样的高。
5、菜品分量
不要小看分量的重要性,即使是那些每次只能吃一点的小女生,也希望自己的菜品越多越好。一样的价格,要大份,一定要大,大大的盘子装得满满的,带给人的就是实在、实惠的赶脚,尽量大,越大越好。同样的价格,菜品分量越足,给顾客的感觉性价比就越高。想开好热卤串串店,这一点一定要记住。
6、服务很重要
服务不仅是热卤串串店行业,也是一切服务行业都不可缺少的一部分。我们这里的服务不要求达到某品牌火锅那种程度,但也要做到热情大方,会处理好客人的关系。在现在这个时代,没有好的服务是不可能开好热卤串串店的。
7、性价比高
虽然现在我们的生活水平都得到了极大的提升,但是不得不说,价格还是相当主要的一个因素。一样品质、一样环境和服务的情况下,客户选择到谁的热卤串串店就餐,价格始终都是排到一位的,即使有些差别的情况下,价格也是首先考虑的要素。高价的生存空间还是太小了。
如何开热卤串串店需要哪些手续
第一步:按照规定,热卤串串店在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
第二步:税务登记。自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。
另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额就非常小了。
第三步:申请开热卤串串店需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
第四步:开热卤串串店:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
第五步:热卤串串店开店卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。
工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
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