我摆摊卖寿司5年的经历-寿司店4大赚钱套路

寿司是日本的传统美食。但近几年来，寿司在中国大火，寿司凭借其自然、简单美味的特点，越来越多的人吃寿司。寿司是由米饭压实卷制而成的，吃起来很有饱腹感，所以有时候人们会将寿司当做正餐来吃。

按照正常营运的寿司店为例，寿司的成本在10元左右，能够卖到20元，也就是说卖一份寿司能赚10元左右。所以如果一个寿司店一天可以卖出五十份寿司的话，一天就可以盈利500元，一年的话就可以有182500元，算出去店租、进货的费用的话，寿司店一年的利润也有20万了。

开个寿司店一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额0.19万元；

寿司店利润率60%；

月固定支出1.8万元；

月纯利润1.6万元；

寿司店一年纯利润能赚19.3万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：

1、我摆摊卖寿司5年的经历，月利润轻松上万

2、投资一家寿司店4大赚钱套路

3、寿司店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开一个寿司店需要买哪些设备？

5、小县城开寿司店赚钱吗？县城开寿司店怎么样？

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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我摆摊卖寿司5年的经历，月利润轻松上万

这个寿司店的老板姓陈，今年40多岁，陈女士的寿司店开在一个老旧小区附近，面积只有20平米，但生意却非常火爆。

陈女士在经营这家寿司店之前，曾经在日本料理店做过店面经理，对于寿司的制作非常精通。她说经营寿司店的利润率高，毛率一般可以达到40%-55%，而且店面虽然是开在老旧小区的，但租金比较便宜，利润空间更大。并且小区附近的餐饮都是传统的火锅、烧烤之类的，她觉得寿司店或许可以找到不一样的生存空间，不仅如此，周围的学校很多，小孩子都喜欢吃这种新鲜食品，所以市场还比较广阔。

现在，陈女士的寿司店平均每天能卖出300多份，生意可谓非常红火，除了前期的各类优势外，寿司店的经营状况良好，还得利于陈女士独特的营销之道。她在寿司店刚开业的时候就做了一系列的开业活动，快速吸引了客流量，同时打响了店铺的知名度。

寿司店真的有很好的利润，但它不是全部，正常运行，做好市场调研是关键。寿司原料想必大家都知道，大米，糯米，蔬菜，寿司酱油，肉松，海苔，蟹棒，火腿，海鲜等。12元寿司的平均价格，饮料基本要6元。每个地方因为物价不同寿司也有不同的价格，大约13元来估算利润。

总的来说，寿司行业的发展还是不错的，比如在人流量大的地区开了一家寿司店，每天售卖70份，比如每份价格28元，那么每天销售0.19万元，每月销售5.68万元，即每月销售3.41万元，不包括一些杂费是1.8万元，每月净利润也有1.6万元。这是个不错的数字。当然，每个地区都有自己的一套规则，比如土地价格，水电价格，以及消费水平等。

投资一家寿司店4大赚钱套路

一、把一个新开的寿司店经营成功主要看待人态度

服务态度是评判每一个店铺好坏的标准之一，服务态度的好坏直接影响新开的顾客会不会成为回头客，回头客算是店铺内稳定的客流量了，有了稳定的客流量才能保证店铺的经营成功。待人温和，态度诚恳的服务员总会让顾客如沐春风，顾客的舒适成为了他们再次选择这家寿司店的原因，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，也是为了舒适快乐，好的服务态度正中顾客下怀，所以新开寿司店经营成功主要看待人态度。

二、把一个新开的寿司店经营成功主要看宣传方法

宣传方法对于一个新开的寿司店十分重要，好的宣传方法总是起到事半功倍的效果。人们不知道这个店铺的存在，就算你的菜再好吃，环境再舒适，顾客也不会走进你家的店门。宣传方法有很多种，平常极其常见的宣传方法就是打广告，在路边发传单了。这样在人多的地方宣传，就会让很多人知道这家寿司店的存在，如果正赶上吃饭的时间，相信每个路人都不会拒绝尝一尝自己没吃过的美食。所以说，宣传方法对于新开寿司店的经营有这很大的作用。

三、把一个新开的寿司店经营成功主要看是否诚信经营

诚信经营是新开寿司店长期发展下去的基石，只有认真诚信的经营才能积累更多的人脉顾客，人们都喜欢诚信忠厚的人，如果店铺偷偷用过期食品吃坏了客人肚子，这不仅使店铺名声受损，还会有法律上的惩罚，这大可不必得不偿失了。对于一个想要认真经营发展的店铺来说，诚信经营是关键，菜品的质量，分量，价格都真实诚信，也会成为顾客心中的一杆秤，好评如潮的寿司店一定会蒸蒸日上节节高。

四、把一个新开的寿司店经营成功主要看菜品口味

寿司的口味对于一家新开的寿司店也很重要，只有对自己家寿司有的定位，才能吸引到志同道合的顾客，他们口味相同，性格应该也有着相似之处，坐在一起吃饭聊聊家常，讨论一下菜的口味，为寿司店带来一种其乐融融的景象，相信也能吸引更多的客人，所以说菜品的口味对于新开的寿司店十分重要，促进成功。

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开一个寿司店需要买哪些设备？

一、寿司店需要电饭煲

需要准备一个煮寿司米用的电饭锅，要买好一点的。有的人会觉得比较贵的电饭煲，自然东西是好的。但是这种想法是错误的，因为他们在一种会有一种感想，那就是贵是有贵的理由。但是并不是所有的好东西都是比较贵的，需要自己不停的去打听，看看到底哪一个电饭煲是好的。因为差的电饭煲煮出来的米饭是有点生的地方，可是好的并不会有这种感觉。根据加盟店所处的地段买10-30升之间的。

二、寿司店需要保温桶

当寿司米煮好后，需要取出来保温，因为冷的是铺不开的，要保持在40度左右是很好的。因为这种温度会有两种好处，一种就是容易制作，太冷或者是太热都会造成制作困难的事情。另外的一个就是这种米饭是比较有温度的，不会让米饭太过于干涩。所以需要准备一个保温桶来专门盛放保温寿司米。

三、寿司店需要专用台面

操作台订制推荐304钢的操作台面，虽然要2100左右一米，但是绝对值。对于一个寿司店铺来说洗东西是很麻烦的一件事情，如果是东西难洗或者是洗不干净的时候，难免心里会冒火。而且有的地方是洗不干净的，不过这种的是容易洗掉的，在用的时候心情也是会不一样了。

四、寿司店需要冰箱

一些海鲜类的水产品，或是如果你做的品种有油炸系列的。因为如果把这些东西长久的放在外面的话，东西是很容易坏掉的，到时候不仅仅是一种对粮食的浪费，自己也会损失一部分的投资。所以那么许多冻品，都是要冷冻的，这就需要准备一个冰箱随时用。

五、寿司店需要包装机

外带寿司中分单颗包装与餐盒包装，其中单颗包装便于顾客选择，需要干净卫生透明的包装，便于凸显产品的颜色与卖相。如果颜色鲜艳，卖相好的话，那么自然会吸引顾客的光临，所以如果想要开一个寿司店铺的话那么包装机是必须有的设备了。

六、密封罐

在寿司中有很多的调料都是需要密封的，比如说肉松、芝麻等等。这些东西都是需要用密封罐来保持回潮的，所以不要小看它，作用也是非常大的。

开寿司店需要什么设备是很重要的，但是米也是非常重要的。我们都知道寿司是用米做成的，如果米的味道不好，那么做成的寿司也是不好吃的，这个时候就会影响到自己的生意。所以在购买米的时候，一定要注意不要买价格太过于廉价的，因为那种米做出来的寿司味道是不行的。

小县城开寿司店赚钱吗？县城开寿司店怎么样？

一、小县城开寿司店赚钱吗？

答案是肯定的。首先，寿司是健康美味很时尚的食物，它也是很有特点的，有自己的特色，与其他的餐饮品牌很不一样，美味、便利、安全、营养等等优势共同具有。因此人们很喜欢吃，是个很赚钱的投入。而且，它的种类是很多的，所有的寿司种类都是很齐全的，市场上也有很多的样品参考，可以满足消费者的需求。它的材质是很有营养也是很丰富的，是健康的食物，很符合人们对健康饮食的需要。

二、小县城开寿司店怎么样？

小县城开寿司店是一个比较好的选择，首先是因为它的投入小，收效快，利润也是很大的，很少的钱，很小的地方也可以开店，操作的要求也很简单，只需要简单的培训一下，完全的自己可以开店，并且能够制作出比较好吃的寿司。如果你的资金不是很多的话，也能够选择它，因为初期的投入资金也不是很多，只需要店铺的租金费用和一些店铺设备以及原料费用就可以了。

三、小县城开寿司店的条件

开寿司加盟店需要准备的东西很多，基本的就是一个店铺，店铺的种类也有很多，有的就是直接制作销售寿司，直接制作的店铺需要雇佣一定的员工，因为，人流量大的话，可能会制作不过来。这样的店铺相对会小一些，花费的资金也会少一些。当然还有供客人饮食的寿司店铺，规模可能或大或小，资金花费也会有所不同。

同时，还需要充分的考察到当地小县城的市场情况，一般来说，小县城是没有寿司店的，有的话也是比较少的，所以，市场是非常广大的，在小县城开寿司店，一定要考虑到市场情况，如果市场饱和度过满的话，再开一个寿司店是一个非常不明智的选择。所以，小县城开寿司店也是谨慎的选择，还要根据自己的资金水平，进行合理的选择店铺和雇佣员工，使资金的作用能够得到充分的发挥。

寿司其方便、营养健康的特点不仅受到了消费群体的广泛欢迎，其行业的市场发展也被众多的创业者所看好。在小县城开一家寿司店，能够赚钱吗，怎么样？以上就简单的介绍了一下，可以看出，在小县城开寿司店是可以赚钱的，是一个很好的选择，寿司本身的优势能够为店铺带来很好的效益，再加上店铺的合理运营和完整的服务体系，可以在小县城很快的赚到钱的。

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