济南炸串店一年利润能赚多少钱?一年稳赚15万6大妙招

济南炸串店一年利润能赚15万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市50㎡的炸串店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了40元和50人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了6.03万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.4万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月1000元的水电杂费，便能够得到1.32万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，济南炸串店一年利润能赚15万左右。

济南开个50平米炸串店一年纯利润：

每天客流人数50人；

客单价金额40元；

月销售额6.03万元；

炸串店利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.32万元；

炸串店一年纯利润能赚15万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、济南炸串店一年利润能赚15万

2、炸串店刚开始怎么经营，听听前辈们怎么说的

3、炸串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、炸串店淡季经营方法，让你的店淡季生意却不淡

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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济南炸串店一年利润能赚15万

对于创业者而言，炸串虽然是好生意，但是炸串利润的高低主要来源于三点：

首先是炸串的口味。一个好的口味能吸引消费者，甚至是不少炸串在烹饪的时候，更是香气飘飘，非常吸引人，而炸串的口味就在于调料配方，对于炸串的口味我们可以考虑加盟的方式，毕竟很多炸串品牌具有独特的口味。

其次是炸串的产品种类要多。作为一个快餐小吃，主打单品是很不错的，但是不少消费者就是不喜欢这种食材，比如说，我们经常会遇到不吃羊肉的人，往往都是感觉羊肉膻味比较重，所以其它产品能促进这部分群体的消费转化。

虽然当前物价上涨的比较快，尽管炸串的原材料也在涨价，但是炸串的消费价格也是在涨的。相对于原材料的涨价，其实销售的单价涨得更多。一般来说一个炸串的毛利润是有50%的，也可以简单的解释为，如果一个5元的炸串，商家是可以赚到至少2.5元的毛利润的。所有说炸串投资是小的，但是利润却是不可小看的。通常开个小型炸串店年赚15万游刃有余，用心经营利润回报更大!

炸串店刚开始怎么经营，听听前辈们怎么说的

一、经营炸串店要树立良好形象

刚开始经营炸串店，形象建设、口碑树立都十分重要，这不只是初建时吸引顾客的办法，也是后期带来稳定客源的支柱。而形象建设不只是表面的，而是内外兼修，软硬相交的。从食材的选购，经营环境的干净卫生，服务员良好的服务态度，店外的令人眼前一亮的装修等等，都会给食客对店的印象带来影响。因此要从这方方面面来给炸串店树立良好形象。

二、经营炸串店要保质保量，价格公道

炸串作为一道美食，受人欢迎，是离不开对食材品质的追求和味道的鲜美的。所以经营炸串店不仅要食材丰富，也要保证食材的品质。美味的佳肴需要新鲜健康的食材做基础，这也是食客尤为看重的一点。同时好的炸串店需要技术娴熟的人员来炸串，这样才会生产美食。炸串店经营也要求店家童叟无欺，价格公道。公道的价格也是吸引并留住顾客的重要途径。价格公道，大量的销量也会让店家有所发展。

三、经营炸串店要开展促销活动，做好宣传工作

刚开始经营炸串店，客源尚少，竞争力较大，需要开展一些促销活动。这些促销活动要在可开展范围内，尽量不要超出预算。让促销活动吸引顾客进店品尝，了解店内消费环境，从而达到增加客流量的目的，同时这也是广告宣传的好办法。同时炸串店也可以用包装盒、商标和传单等物品达到产品宣传的目的。做好促销活动和广告宣传，消费者的趋利心理会主动与炸串店挂钩，并大概率会进店消费，生意也会蒸蒸日上。

四、经营炸串店要有特色，敢创新

炸串店虽作为美食，但千篇一律的口味会使竞争力加大。要想在餐饮市场中有一定的竞争力，吸引住顾客的胃，炸串店就得有点特色。这些特色可以是食材方面，可以是佐食方面，也可以是酱料方面，等等。只要在方方面面做一点创新，有一点特色，炸串店的经营也会更得心应手一些。

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2、《炸串店如何选址生意好最赚钱》

3、《炸串店店面装修指南》

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炸串店淡季经营方法，让你的店淡季生意却不淡

一、炸串店在淡季的时候要学会“舍得”

其实在淡季的时候，想要炸串店赚钱是一件不容易的事情。所以说当生意不好的时候，创业者先不要急着去赚钱。其实大部分的人很难做到这一点，如果大家做到了这一点，在心理方面就战胜了一半!当大家仅仅追求收入的时候，就失去了做餐饮的本质，很容易陷入一个循环中。那就是当炸串店的生意不好的时候，创业者就会想要控制店铺的开支，降低产品的价格和品质，这样的做法是完全的错误，一味的降低成本，节约开支，只会让顾客感到十分的反感，生意就会变得更加冷清了。

二、炸串店必须消除“生意不好”的气氛

当创业者的生意特别好的时候，顾客就会十分的相信你，也会非常愿意前来用餐。当炸串店生意不好的时候，顾客就不愿意前来用餐了，这是因为“生意不好”的气氛导致的。什么是“生意不好”的气氛?比如说室内的温度不合时宜，冬天的时候特别冷，夏天的时候特别热，老板不舍得开空调，这样的店铺相信没有人愿意进店品尝的。所以，创业者必须要尽可能消除这些不好的东西，这样才能聚集炸串店的人气。此外，比较重要的事情就是与顾客的接触(菜单、海报)中充满了促销广告和折扣的信息，这样的信息传达给顾客，就会让顾客认为这家店没太有生意，会对产品方面出现质疑，为此创业者们也要重视起来。

三、炸串店在淡季的时候千万不要降价

当炸串店在淡季的时候，生意肯定会不太好，这时候餐饮老板们就会想到降价。其实降价并不能为店铺带来更多的顾客，只会让顾客认为这样的店铺经营不长了，或者是很快面临倒闭了。根据相关调查研究数据表明，在淡季的时候采用之前的价格或者是涨价的经营模式，会有不一样的收获。因此，建议那些创业者们千万不要降价了，让自己陷入价格战中，这样的做法是不利的。

以上就是炸串店在淡季时候的经营管理的方法介绍，希望能够帮助到那些 餐饮经营者们。其实经营什么项目都是有淡旺季的，大家在创业之前一定要做好心理准备，不要过分的忧虑。同时在淡季的时候，创业者要多学习一些成功的经验，并合理的运用到炸串店铺中，就能尽快的度过这个难关了。

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