在沈阳开炸串店一年能挣多少钱?年净赚40万生意爆满妙招

在沈阳开炸串店一年能挣40万左右，炸串店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在26-34元左右，这里我们以每人消费33计算。那么一天的营业额就是0.4万元左右，一个月的销售额就是12万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是7.2万元，再去掉每月固定成本支出费用3.9万元，每月净利润就是3.3万元，每年的净利润约40万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，在沈阳开炸串店一年能赚40万左右，投资7个月即可回本。

沈阳开个60平米炸串店一年纯利润：

每天客流人数120人；

客单价金额33元；

月销售额12万元；

炸串店利润率60%；

月固定支出3.9万元；

月纯利润3.3万元；

炸串店一年纯利润能赚40万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、在沈阳开炸串店一年能挣40万

2、炸串店刚开始怎么经营，听听前辈们怎么说的

3、炸串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、炸串店淡季经营方法，让你的店淡季生意却不淡

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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在沈阳开炸串店一年能挣40万

炸串店的加盟成本还是比较低，炸串店的利润通常来讲是约3-6倍的成本，如果一家店铺每个用餐时间能够售卖出200-300串的话，平均一串价格是2元，那么销售额就是400-600元之间，日收益就是270-400元，月纯收入0.81-1.2万元。

一家10平方米的炸串店面，每日的销售额至少在0.2万元，月纯收益可在4万元，年净利润约40万元，而且炸串的销售没有销售淡季，也不受地域问题的影响，所以收益常年稳定且可观。

开炸串店的3类利润来源

1、蔬菜类利润

据小编对市场的统计发现，蔬菜类尤其是青菜其炸串利润是最大的，最可达到800%，就以烤烤蘑菇为例，蘑菇的平均市场价格为4元钱每斤，一般炸串店2斤蘑菇烤成之后成品则可以装3盘，而一盘烤蘑菇的售价为8元，再加上炸串的木炭价钱，简而言之一盘烤蘑菇的利润可以达到300%，这是蔬菜类利润相对低的已经相当可观，因此，蔬菜类的炸串利润可想而知。

2、肉类利润

肉类等利润跟蔬菜类相比较利润比较低，但一般而言大家吃炸串主要的食物是肉类，蔬菜只是辅助菜品，据统计，肉类的平均利润为40%，其中，牛羊肉的利润最低，大约为30%，而鸡鸭鱼及海鲜类的利润相对较高，鸡鸭等肉类的利润可达到50%，而海鲜类的可达到200%。因此，作为炸串店的老板你则需要学会如何给顾客推荐食品。

3、酒水利润

除过蔬菜类及肉类的炸串外，炸串店一般还会外带酒水，一般而言，啤酒与炸串是最佳搭配，再加上果汁、矿泉水等酒水，而这些的利润也一般是比较客观的，尤其是啤酒的利润可达到200%左右。

炸串店刚开始怎么经营，听听前辈们怎么说的

一、经营炸串店要树立良好形象

刚开始经营炸串店，形象建设、口碑树立都十分重要，这不只是初建时吸引顾客的办法，也是后期带来稳定客源的支柱。而形象建设不只是表面的，而是内外兼修，软硬相交的。从食材的选购，经营环境的干净卫生，服务员良好的服务态度，店外的令人眼前一亮的装修等等，都会给食客对店的印象带来影响。因此要从这方方面面来给炸串店树立良好形象。

二、经营炸串店要保质保量，价格公道

炸串作为一道美食，受人欢迎，是离不开对食材品质的追求和味道的鲜美的。所以经营炸串店不仅要食材丰富，也要保证食材的品质。美味的佳肴需要新鲜健康的食材做基础，这也是食客尤为看重的一点。同时好的炸串店需要技术娴熟的人员来炸串，这样才会生产美食。炸串店经营也要求店家童叟无欺，价格公道。公道的价格也是吸引并留住顾客的重要途径。价格公道，大量的销量也会让店家有所发展。

三、经营炸串店要开展促销活动，做好宣传工作

刚开始经营炸串店，客源尚少，竞争力较大，需要开展一些促销活动。这些促销活动要在可开展范围内，尽量不要超出预算。让促销活动吸引顾客进店品尝，了解店内消费环境，从而达到增加客流量的目的，同时这也是广告宣传的好办法。同时炸串店也可以用包装盒、商标和传单等物品达到产品宣传的目的。做好促销活动和广告宣传，消费者的趋利心理会主动与炸串店挂钩，并大概率会进店消费，生意也会蒸蒸日上。

四、经营炸串店要有特色，敢创新

炸串店虽作为美食，但千篇一律的口味会使竞争力加大。要想在餐饮市场中有一定的竞争力，吸引住顾客的胃，炸串店就得有点特色。这些特色可以是食材方面，可以是佐食方面，也可以是酱料方面，等等。只要在方方面面做一点创新，有一点特色，炸串店的经营也会更得心应手一些。

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炸串店淡季经营方法，让你的店淡季生意却不淡

一、炸串店在淡季的时候要学会“舍得”

其实在淡季的时候，想要炸串店赚钱是一件不容易的事情。所以说当生意不好的时候，创业者先不要急着去赚钱。其实大部分的人很难做到这一点，如果大家做到了这一点，在心理方面就战胜了一半!当大家仅仅追求收入的时候，就失去了做餐饮的本质，很容易陷入一个循环中。那就是当炸串店的生意不好的时候，创业者就会想要控制店铺的开支，降低产品的价格和品质，这样的做法是完全的错误，一味的降低成本，节约开支，只会让顾客感到十分的反感，生意就会变得更加冷清了。

二、炸串店必须消除“生意不好”的气氛

当创业者的生意特别好的时候，顾客就会十分的相信你，也会非常愿意前来用餐。当炸串店生意不好的时候，顾客就不愿意前来用餐了，这是因为“生意不好”的气氛导致的。什么是“生意不好”的气氛?比如说室内的温度不合时宜，冬天的时候特别冷，夏天的时候特别热，老板不舍得开空调，这样的店铺相信没有人愿意进店品尝的。所以，创业者必须要尽可能消除这些不好的东西，这样才能聚集炸串店的人气。此外，比较重要的事情就是与顾客的接触(菜单、海报)中充满了促销广告和折扣的信息，这样的信息传达给顾客，就会让顾客认为这家店没太有生意，会对产品方面出现质疑，为此创业者们也要重视起来。

三、炸串店在淡季的时候千万不要降价

当炸串店在淡季的时候，生意肯定会不太好，这时候餐饮老板们就会想到降价。其实降价并不能为店铺带来更多的顾客，只会让顾客认为这样的店铺经营不长了，或者是很快面临倒闭了。根据相关调查研究数据表明，在淡季的时候采用之前的价格或者是涨价的经营模式，会有不一样的收获。因此，建议那些创业者们千万不要降价了，让自己陷入价格战中，这样的做法是不利的。

以上就是炸串店在淡季时候的经营管理的方法介绍，希望能够帮助到那些 餐饮经营者们。其实经营什么项目都是有淡旺季的，大家在创业之前一定要做好心理准备，不要过分的忧虑。同时在淡季的时候，创业者要多学习一些成功的经验，并合理的运用到炸串店铺中，就能尽快的度过这个难关了。

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