开肉蟹煲店亏20几万亏死了？我开肉蟹煲店6年真实经历避坑赚钱总结

近几年来海鲜肉食备受消费者喜爱，根据市场显示数据，蟹肉煲是欢迎度高的海鲜种类之一，这是一款来自南亚地区的美食，引入国内后竟然大受欢迎，最近有人反馈这个项目可能亏本。开肉蟹煲店亏20几万亏死了？

看着别人的肉蟹煲店开的风生水起，步步营生，换房子，换车，旅游，自己的却千疮百孔。成功的原因总是大致相同，而失败的原因也总是那么千奇百怪。肉蟹煲店容易亏本有很多原因，比如有肉蟹煲店选址问题，肉蟹煲店容易亏本有经营不当问题，肉蟹煲店容易亏本有服务问题，肉蟹煲店亏本有卫生问题等等。

经营好一家肉蟹煲店生意还是十分乐观的，只要用心经营，避免这些产生亏损的问题，就很少产生亏本的现象。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料：

1、我开肉蟹煲店6年真实经历避坑赚钱总结

2、开肉蟹煲店应该怎么做?避开这6大禁忌生意更好做

3、肉蟹煲店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开一家肉蟹煲加盟店怎样选址?

5、肉蟹煲连锁加盟店如何满足客户的需求

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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我开肉蟹煲店6年真实经历避坑赚钱总结

一、肉蟹煲连锁店经营的选址问题

肉蟹煲连锁店对店铺面积的要求不高，一般一个小店面就可以开一家肉蟹煲连锁了。虽是对面积要求不高，但不是只要面积合适就可以选择在那里开店的，肉蟹煲连锁店的选址还是要看客源地。顾客是一家店铺经营下去的主要来源，所以开店选址是非常重要的，肉蟹煲连锁店的主要消费群体，还是比较年轻化的，经营者可以根据这一特点将肉蟹煲连锁店的选址选在年轻人比较多的场所。比如一些网吧、步行街、学校附近都是可以选择的。

二、经营肉蟹煲连锁店的店面形象

店面形象的好坏对店面的影响有多大？如果你的产品与你店内的形象设计不统一，各是各的，那么会给消费者有一种出入的心理，产品与设计不搭，会感觉自己的内心受到些许欺骗。假设你贩卖的是高档次的产品，那么店面形象要配的上你贩卖的产品才可以，不然会影响消费者的消费心理。肉蟹煲连锁店一般是顾客休息聊天选择的地方，肉蟹煲连锁店的设计要给顾客带来舒适的感觉，让顾客能够得到放松。

三、肉蟹煲连锁店的产品质量和口感

要想经营好一家肉蟹煲连锁店，产品质量要过关，好的产品才能吸引到长久的顾客。所以产品的质量和口感对于肉蟹煲连锁店的重要性不言而喻，倘若开的肉蟹煲连锁店的产品质量不好，顾客在尝试了一次之后就会不想再去尝试第二次，不注重产品质量和口感，肉蟹煲连锁店的经营会寸步难行。经营好肉蟹煲连锁店要把质量往上提一提，口感也要顺应大众的口味。

四、肉蟹煲连锁店在经营过程中要注意产品的创新

创新，是挺进新时代的一张通行证；是一个店面赖以持久生存的灵魂。肉蟹煲连锁店的产品不能过于单一，这样很难吸引到新的消费者，要时常注意当代餐饮流行的趋势，把时代生产出来的机遇。店铺内的肉蟹煲连锁产品要不断创新，打造出具有特色的产品，这样既可以留住相关的老顾客，也可以吸引一批新的消费者，何乐而不为。

开肉蟹煲店应该怎么做?避开这6大禁忌生意更好做

人家咋干咱咋干

缺乏创造精神，总跟在别人身后，被人牵着鼻子走，别人把利收完了，你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场，才能获胜。

热信息热处理

得了热门信息比如这个小吃最近很流行，便急急忙忙盲目行动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场，待胸有成竹，方能上。

喜热厌冷

很多人都在问现在什么小吃受欢迎，总以为什么东西干的人越多越有利，要知道"萝卜多地皮紧"。只有看准"不起眼"之处，才可能拥有市场，所以做小吃最好要做适合当地人口味，并且少见的新项目。

坐门等客

有些朋友开的肉蟹煲店生意不好，销售额一直下降，但不想出去看看同行是怎么经营的，别人的生意为什么好，别人有什么新的菜品，别人是怎么管理的，而是在店里一直死等。经商不跑不活，商品市场瞬息万变，商品交流讲究时效性，坐门难见客。只有跑动，才能得知市场信息，找准时机，方能创收。

酒香不怕巷子深

开肉蟹煲店重要的就是选址，站在风口猪都可以飞起来，只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而获利。

把钱存起来

挣了后不愿再投入，把活钱变成死钱，只有得寸进尺，不断扩大经营规模，发展壮大自己事业才能更上一层楼。开肉蟹煲店，可以把一部分收入投资到学习新的技术和产品的研发上，让自己的技术和口味越来越好，寸有所长，尺有所短，取长补短。

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开一家肉蟹煲加盟店怎样选址?

第一，开肉蟹煲加盟店要随时注意对手的位置，寻找足以抗衡的地点，店面一定要保持领先地位，不然，位在同性质商店的下风处，生意也可能受到影响。现在做生意不可能没有竞争的,就是肉蟹煲加盟店现在商圈没有竞争的话,也要考虑以后可能发生的状况,所以开店一定要选对地段。开肉蟹煲加盟店有了预选的开店地点。

第二步是视察其周围环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩?该地段的固定人群消费率怎么样?其次，从顾客的角度：店面会不会到这里逛街?到这里逛街的都是些什么人群?黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点。找地点忌讳只看到别人成功，就想在其隔壁复制一家店。店面附近的交通状况，会在很大程度上影响到生意的好坏，因此一般开店都会考虑行人上班和下班路线。但是上班与下班时间，两旁的人流和车流会呈现明显的差距。

调查表明，几乎百分之九十的行业，都比较适合开在下班路线上，因为下班后，人们才有时间去购物。开店选址一般选在人流量多的地区，肉蟹煲加盟店应该选居住人口比较多的地方，优先考虑商业区和住宅区。

肉蟹煲连锁加盟店如何满足客户的需求

一、肉蟹煲连锁加盟品牌要有自己的特色

虽然现在市面上的肉蟹煲连锁品牌有很多，但不可否认的是，很多肉蟹煲连锁品牌都只是在依样画葫芦。这些品牌做出来的肉蟹煲连锁只能说一般般，算不得出众。想要满足消费者的需求，让他们消费过一次就记住这个店铺，创业者所加盟的品牌不仅要在原材料和制作上严格要求，加盟的肉蟹煲连锁品牌也要保证产品的多样性。除此外，还应将肉蟹煲连锁定为高中低三个档次，这样才能满足大部分消费者的需求。

二、充分利用肉蟹煲连锁加盟的优势

人与人之间只要有良好的联系存在，双方的关系就会变得稳定许多。当顾客与加盟肉蟹煲连锁店的关系越好，在选择肉蟹煲连锁的时候就会偏向关系好的。因此，创业者在这方面就要多下功夫了，比如在经得肉蟹煲连锁店加盟总部的许可后，在官网或者自己的微信公众号上等地发布一些和消费者日常相关的文章推送，时不时还可以发送一点小优惠。可别小瞧这些小互动，它可以帮你留住顾客。这也就是所谓的关系营销。

三、肉蟹煲连锁加盟的装修得硬核

肉蟹煲连锁加盟店的生意好不好，其装修也是一个很重要的因素。不管店铺的规模如何，店里的装修要给人一种放松宜人的舒适感。在有舒适感的同时，还应将加盟品牌的元素融入其内。让人在品尝肉蟹煲连锁的同时还能记住这个品牌。除此之外，让路过的人能看清店内的设施和规模也是一种有效营销。这样即便人家不进门，也能对你的肉蟹煲连锁店有所了解。

四、重视肉蟹煲连锁加盟的品牌美誉度

考察肉蟹煲连锁加盟品牌在市场上有多少影响力也是很重要的。有的加盟品牌在总部考察时感觉各项都很OK，但是放在市场上却没什么知名度，这会让投资者在开店营业遇到很多的困难。因此，创业者在选择该品牌时不仅要看总部实力强大与否，还要考虑该品牌在市场上的口碑。二者俱佳的加盟品牌能让投资者积累不少潜在的忠实消费者。

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