炸串店利润率一般是多少？净利润率超过38%开店5年成功经验分享

炸串店一年利润能赚15.6万左右。炸串店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在20-50元左右，这里我们以每人消费28元计算。那么一天的营业额就是0.20万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按38%计算，每月毛利金额就是2.2万元，再去掉每月固定成本支出费用1.1万元，每月净利润就是1.3万元，每年的净利润15.6万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，炸串店一年利润能赚15.6万左右，投资5个月即可回本。

开个炸串店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

炸串店利润率38%；

月固定支出1.1万元；

月纯利润1.3万元；

炸串店一年纯利润能赚15.6万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、炸串店利润率一般是多少？净利润率超过38%开店5年成功经验分享

2、新手开一家炸串店怎么吸引顾客

3、炸串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、炸串店生意不好做什么活动可以快速引流

5、想开一家炸串店选址有哪些标准，主要有以下几点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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炸串店利润率一般是多少？净利润率超过38%开店5年成功经验分享

首先是炸串的口味。一个好的口味能吸引消费者，甚至是不少炸串在烹饪的时候，更是香气飘飘，非常吸引人，而炸串的口味就在于调料配方，对于炸串的口味我们可以考虑加盟的方式，毕竟很多炸串品牌具有独特的口味。

其次是炸串的产品种类要多。作为一个快餐小吃，主打单品是很不错的，但是不少消费者就是不喜欢这种食材，比如说，我们经常会遇到不吃羊肉的人，往往都是感觉羊肉膻味比较重，所以其它产品能促进这部分群体的消费转化。

虽然当前物价上涨的比较快，尽管炸串的原材料也在涨价，但是炸串的消费价格也是在涨的。相对于原材料的涨价，其实销售的单价涨得更多。一般来说一个炸串的毛利润是有38%的，也可以简单的解释为，如果一个5元的炸串，商家是可以赚到至少2.5元的毛利润的。所有说炸串投资是小的，但是利润却是不可小看的。

新手开一家炸串店怎么吸引顾客

一、新手开炸串店要先回馈顾客

这个问题非常关键有好多新手在开炸专店的过程中，都希望能够一次创业成功，所以并没有考虑到顾客的实际消费情况，也没有考虑到顾客的实际需求。正是因为这些方面的需求没有照顾到，所以很多顾客都认为自己在生活中并没有受到太多的重视，虽然只是一家简单的炸串店，但是回馈顾客也是同样重要且关键的。

新手开店的过程当中不妨赠送顾客一些新品让他们尝试，当然新品的赠送不用太多，不用让自己处于亏本的状态，而是让顾客先给出一些相关的点评，慢慢的根据顾客的实际需求来调整口感。开店过程当中重要的是要符合当地的口味，如果顾客有很多话想说，那么就意味着口味方面并没有让他们得到满足，所以这个方面的问题是首先需要考虑到的，提醒新手千万不要忽视。

二、新手开炸串店要有创新

新手开炸串店的产品并没有保证多种多样，多数时候由于没有创新，导致自己被淹没在了众多创业者当中，所以对于新手来说，就一定要严格把控这一点。一般来说在开炸串店的过程当中要有创新，要做到人无我有人有我精，无论是从口感还是从菜品的选择上，都一定要尽可能多要化，给顾客多提供一些选择，每当顾客的选择多一些，那么就有很多顾客会愿意回头。

只要能够吸引到回头客，此时很多顾客就会口口相传，慢慢的自己的店铺就会产生一定程度的知名度，这个过程非常难能可贵，而且是后续推广过程中达不到的效果。因此客户的创新以及相关体验，包括服务都非常的关键，对于新手来说这方面的问题千万不能丢失，是决定能走创业成功的关键之一。

三、新手开炸串店要有经营策略

这个问题可能在很多新手创业的过程中都曾经考虑过，而且有很多新手非常愿意听取他人的意见，整体来说本身是一种好习惯，但是在经营上也要有一些策略。常见的是回馈顾客，一方面是多推出一些单品，另外一方面是单品可以推出加一元换购活动，这些都能够满足客户需求，总之一定要让客户有一种自己在这个店赚到的感觉。

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炸串店生意不好做什么活动可以快速引流

一、炸串店生意不好，做回馈消费者活动可以快速引流

这是非常重要的一个环节，就比如说顾客消费多少可以送啤酒或者送小菜，这样的活动会让顾客觉得自己占到了小便宜，其实只要能够满足消费者这样的心理，那么自然而然顾客就会多次到店消费。

目前，有很多炸串店都会用这样的方式来进行营销，而且也有不少创业者在这当中找到了特别的经营模式，让炸串店之后的生意也好了起来。

二、炸串店生意不好，做试吃活动可以快速引流

不管是餐厅还是美食街，任何一个小店在开业的时候都会去举办试吃活动，建议创业者在进行活动的时候，一定要大方一些，主要是为了满足消费者们的口腹之欲，但也不能让他们完全满足。

通过这样的活动，让消费者品尝过后再选择购买，购买的过程当中也可推出营销模式，主要是为了让消费者对店铺产生良好的印象，如果店内的炸串味道好，价格便宜，那么消费者就会和周围的朋友说，此时就为店铺做了免费的宣传。

三、炸串店生意不好，做送礼品的活动可以快速引流

炸串店可以为顾客提供的产品是非常多的，主要包括肉类，蔬菜，海鲜等等，平时主要按照一串一串的来销售，通常一个顾客大约会花费十几元。

这个时候创业者就可以搞送礼品的活动，就比如说消费者满30元可免费得到一杯饮品，消费满50元可以拿到一份小礼品，这样的活动能够促进消费者进行消费。

就比如说进店消费的顾客通常会购买10元左右的炸串，那么再消费20元就可以得到一杯饮品，这一点会让消费者觉得自己赚了。但是关于这个活动大家要注意一点，选择合理的价格，才能够保证店铺处于盈利的状态，如果满10元就赠送的话，本店可能会赔本。

四、炸串店生意不好，推出活动主题可以快速引流

创业者如果是初次开炸串店，不知道该搞什么样的活动，就可以在节假日推出人们常用的活动。但是需要注意活动的主题要常见，字数也不要太长，当消费者看到炸串店的时候就能联想到这个活动，看到这个活动也能立马想到炸串店，会起到相辅相成的作用。

想开一家炸串店选址有哪些标准，主要有以下几点

一、想开一家炸串店选址的标准之确定服务对象

如果说炸串店的服务对象是工薪阶层，那么就可以将店铺开设在居民区或者是厂区的附近，主要以大众化的炸串为主，就比如说家常炸串或者是自助炸串，在价格这方面一定要亲民。

如果开的是自助炸串就可以运用数字游戏，这样会让顾客觉得非常划算。炸串店的服务对象，如果是白领阶层，建议将炸串店开设在商业中心或者是新兴小区附近，店内的环境一定要好，员工的服务热情，可以为顾客提供风味炸串或者是特色炸串。

二、想开一家炸串店选址的标准之贯彻接近原则

就是指交通便利，来往方便。如果将炸串店开设在商业区，开发区附近，顾客就不用担心交通的问题，什么时候想吃炸串了就能随时过来。

这一点很好理解，就比如说炸串店的位置过于偏僻，那么顾客肯定不愿意去。规模大的连锁炸串店位置可以偏僻一点，因为位置越偏僻价格越便宜，然而炸串品牌知名度越高，也就不怕巷子深。

但如果炸串店的规模较小，没有一定的影响力，位置又非常偏僻，想必多数顾客都不愿意去，因为有那点时间早已经解决了吃饭的问题。

三、想开一家炸串店选址的标准之环境配套到位

炸串店需要和其他餐饮混合经营，就比如说炸串城，餐饮一条街，还要和其他的娱乐场所配套，以这样的方式来吸引顾客。

但是大家需要注意，不能盲目和同行过多的地方开在一起，后果会非常严重。另外提倡自身综合配套，在炸串店除了提供饮食外，也可提供娱乐住宿，因为现在有很多人喜欢唱完歌后再去吃饭。

四、想开一家炸串店选址的标准之科学预测盈利

在开炸串店之前需要考虑到各种因素，对营业额与毛利进行分析，就比如说根据每天或者每周的分析来预测销售额，当销售额不好的时候，就需要采取一定的措施来保证店铺可以获得利润。

如果店铺属于盈利，才能对选择做出正确的选择，因为如果炸串店挣得少，那么就不建议在闹市租房。

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