新手没有经验怎么开炸串店赚钱？开炸串店5年成功经验分享

串串是一个神奇的大品类，它靠着一根竹签，几乎串起了整个美食江湖，而油炸串已经成为了餐饮行业中继串串香之后，又一个新崛起的细分品类，当前，炸串行业已经涌现出了一些表现不错的品牌。相比已经成红海之势的串串香，油炸串店可谓亟待开发的蓝海领域。那么新手没有经验怎么开炸串店赚钱？开炸串店5年成功经验分享。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、新手没有经验怎么开炸串店赚钱？开炸串店5年成功经验分享

2、炸串店刚开始怎么经营，听听前辈们怎么说的

3、炸串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、炸串店怎样有效的吸引顾客，这些方法建议你一试

5、炸串店怎样经营生意好，开店成功经验分享

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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新手没有经验怎么开炸串店赚钱？开炸串店5年成功经验分享

一、开炸串店之前要做哪些事—门店选址

好的位置能够带来客流量，但是租金太高也会导致成本太高，下面小编来给大家推荐几个选址。首先是商业街，商业大厦周边购物人群比较多，客源也就相对丰富。但是在商业街开炸串店一定要注意就餐环境，环境好，菜品新鲜，上餐快才能赢得顾客的芳心。其次是办公区附近，写字楼一般是没有食堂的，又是下班休息时间有限，公司职员也就只能在办公区附近用餐了。再者是大学校区或学校附近，学生除了寒暑假之外基本都在学校，并且现在大学在校人数都比较多，所以选在学校附近，客源还是比较大的。小编认为可以在学校附近开一家小吃店。小吃店比较受学生的欢迎。

二、开炸串店之前要做哪些事—人员招聘

餐厅用什么样的员工就已经决定了餐厅的成败。所以炸串加盟店经营者一定要注意人员招聘，并不说服务员就没有什么要求，在招聘时要关注服务员的人品和性格，有些性格暴躁的人是很容易和顾客发生冲突的。除了服务员之外，更要注意管理人员的招聘，管理层一定要有丰富的管理经验，不仅要懂宣传营销的技巧，而且懂得人员配置和人员管理，这样管理层才能更好地管理炸串店。当然并不是说人员招聘进来之后就置之不理了，招聘到合适的人员之后，还要对人员进行相关的培训，这样才能更好地服务于消费者，促进炸串店的发展。

三、开炸串店之前要做哪些事—证件办理

开炸串店之前要先办理好相关的证件，需要经营者先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批，而这些部门会派人前来参观指导。如果有问题的话，他们会要求你更改，再次审查。如果没问题的话，你就可以拿到相关的证件如经营许可证、卫生证等。炸串店的经营者一定不能小瞧这些证件，没有这些证件，你就属于无照经营，后期是会惹出麻烦的。所以即便去各个部门审批，办理证件很麻烦，但这是必不可少的一环。没有这些证件的话，你后期很有可能会被强制关店，这样就得不偿失了。

炸串店刚开始怎么经营，听听前辈们怎么说的

一、经营炸串店要树立良好形象

刚开始经营炸串店，形象建设、口碑树立都十分重要，这不只是初建时吸引顾客的办法，也是后期带来稳定客源的支柱。而形象建设不只是表面的，而是内外兼修，软硬相交的。从食材的选购，经营环境的干净卫生，服务员良好的服务态度，店外的令人眼前一亮的装修等等，都会给食客对店的印象带来影响。因此要从这方方面面来给炸串店树立良好形象。

二、经营炸串店要保质保量，价格公道

炸串作为一道美食，受人欢迎，是离不开对食材品质的追求和味道的鲜美的。所以经营炸串店不仅要食材丰富，也要保证食材的品质。美味的佳肴需要新鲜健康的食材做基础，这也是食客尤为看重的一点。同时好的炸串店需要技术娴熟的人员来炸串，这样才会生产美食。炸串店经营也要求店家童叟无欺，价格公道。公道的价格也是吸引并留住顾客的重要途径。价格公道，大量的销量也会让店家有所发展。

三、经营炸串店要开展促销活动，做好宣传工作

刚开始经营炸串店，客源尚少，竞争力较大，需要开展一些促销活动。这些促销活动要在可开展范围内，尽量不要超出预算。让促销活动吸引顾客进店品尝，了解店内消费环境，从而达到增加客流量的目的，同时这也是广告宣传的好办法。同时炸串店也可以用包装盒、商标和传单等物品达到产品宣传的目的。做好促销活动和广告宣传，消费者的趋利心理会主动与炸串店挂钩，并大概率会进店消费，生意也会蒸蒸日上。

四、经营炸串店要有特色，敢创新

炸串店虽作为美食，但千篇一律的口味会使竞争力加大。要想在餐饮市场中有一定的竞争力，吸引住顾客的胃，炸串店就得有点特色。这些特色可以是食材方面，可以是佐食方面，也可以是酱料方面，等等。只要在方方面面做一点创新，有一点特色，炸串店的经营也会更得心应手一些。

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炸串店怎样有效的吸引顾客，这些方法建议你一试

一、炸串店要多做促销打折

想要让自己的炸串店能够更加有效地吸引顾客，小编建议大家多做促销活动，因为促销活动是非常直接的优惠活动，也是能够直白吸引到人的活动。可以做单品促销，对招牌炸串打折，这种的喜欢吃的人比较多，价格便宜了肯定也愿意购买。或者也可以是套餐打折，推出饮料加炸串系列。因为对于很多消费者来说，便宜又实惠而且好吃的东西，大家肯定都会来买单的，所以说炸串店可以定期做一些促销活动。

二、炸串店可以做主题活动

现在很多餐饮店铺的活动都会升级，也就是说做一些主题活动，能够更加有创意，吸引到消费者的眼球。就比如说一些消费者喜欢唱歌，那么这个时候就可以开展一些音乐主题的活动。就比如说，唱歌就能免费获得炸串一份，唱歌唱的好的顾客还会有更加优惠，这样的活动很有新意，对于在一些特定的节假日的时候，可以通过做一些相关的主题活动，蹭一波节日热度等，可以起到很好的营销作用。

三、炸串店可以多做线上活动

现在是互联网快速发展的时代，如果不能利用互联网的优势的话，就相当于没有跟在时代的脚步上。比如说推出朋友圈集赞的活动，集满多少个赞就可以免费购买产品；或者是转发活动三天就能够加多少钱去吃一顿炸串套餐。现在几乎每个人都有朋友圈，如果在朋友圈发起集赞活动，就能起到一传十、十传百的作用，有着更好的裂变效应，是现在常用的一种营销手段。

四、炸串店可以多做假日活动

现在的人们仪式感是比较强的，常常都会过各种各样的节日，所以说，大家可以利用节假日多做一些活动，比如说圣诞、元旦、六一儿童节等，针对这样有代表性的节日可以推销节日产品，让大家都能享受到节日的快乐。一般节日活动都能起到很好的效果，大家可以多多做一些这样的节日活动。

炸串店怎样经营生意好，开店成功经验分享

一、炸串店想经营生意好要会宣传

目前炸串店的形式可分为线上、线下两种，一些店铺主营线上，靠顾客线上点餐维持生意，一些店铺主营线下，顾客会到店取餐，两种形式的炸串店想要经营生意好，都需要学会宣传。宣传需要花钱，所以宣传要谨慎、有目的，宣传时可针对店铺产品的特点进行宣传，例如出色的口感、味道或者是实惠的价格等，这些是顾客较为关注的内容。利用好宣传，能够让店铺获得更多认可，提升客流量，自然生意会更好。

二、炸串店想经营生意好要提升服务

提升服务可从两点入手，首先是人性化服务，根据顾客的需求及时解疑答惑，当顾客提出要求时应该及时满足，工作人员应该关注顾客的言语，及时与顾客沟通。再者是深入式的介绍，想要满足这一条件，需要工作人员的努力，工作人员应该提前了解产品，再向顾客进行深入浅出的介绍，帮助顾客在享受美食的同时加深对自家产品的印象，既提升了服务质量，又能让顾客对自家产品印象深刻。

三、炸串店想经营生意好要学会设计

这里指的设计主要指菜单，炸串店虽然没有普通饭店那么多的菜品，不用一一罗列，死板地提供菜品的定价，但也要提供简洁、富有吸引力的菜单。如果菜单的设计较为科学，不仅能激发顾客们的食欲，还可以让顾客直观地看到各种菜品的份量、价格、成色等，从而更快捷地找到自己需要的菜品，既方便了顾客，也提升了店铺的运营效率。降低和顾客沟通时的误解，不会让工作人员忙中出错，影响生意。

四、炸串店想经营生意好要提升竞争力

炸串店的重要竞争力是菜品的质量、味道、口感等，这取决于原料的新鲜度、质量以及制作者的制作水平，所以经营者有很大空间去提升炸串店的竞争力。在经营店铺时，经营者可关注多数顾客喜欢的菜品，对比其他人气较低的菜品，并对人气较低的菜品进行针对性地改进，从多方面提升菜品的吸引力，从而让顾客在店铺中有更多选择。炸串的味道可以进行创新，但创新需建立在市场需求的基础上，不能盲目创新，可在经营时推出新口味试尝活动，选择人气较高的味道加入创新列表中。

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