开一家轻食外卖店费用要投资多少钱?算算10万都花在哪里了

开家轻食外卖店投资大概要10.1万左右，轻食外卖店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.2万元，装修费用需要花费2.3万元。轻食外卖店的主要设备整体算下来，最低投入在2.2万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元。原料预计1.5万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开家轻食外卖店投资大概要10.1万左右。

开家20平米轻食外卖店投资费用包括：

店面装修费2.3万元；

设备和货架成本2.2万元；

原料费用1.5万元；

店面租金成本2.2万/月;

人力成本0.8万元/月；

其他杂费1万元；

开个轻食外卖店投资费用要10.1万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食外卖店的详细资料：

1、开一家轻食外卖店费用要投资多少钱?算算10万都花在哪里了

2、新手开轻食外卖店，前期需要准备哪些？

3、轻食外卖店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、现在开餐饮店，前期怎么做才能有效降低风险呢

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开一家轻食外卖店费用要投资多少钱?算算10万都花在哪里了

1.店铺位置该如何选择呢?(轻食外卖店选址)

既然轻食外卖店以外卖为主，那么周边配置就相当主要了，最好是有大学、商场、写字楼、健身房这类设施。因为是外卖为主，所以哪怕你的店在二层门市的楼上或不临街，只要有配套设施，这都不是问题，这样在房租上会让你省去很多成本。

2.店铺多少平够用呢?

先告诉您所需要的设备，您就知道多少平够用了。

一台商用冰箱(订单量多的话需要两台，尺寸一般为150×80×80，1500左右/台)、一台商用烤箱(单双层都可以，1200左右/每台)、一台榨汁机(买好一点的耐用，400左右/台)。这是所需要的“大型”设备，20平就可以把所有东西放下。

3.店铺该如何装修呢?(轻食外卖店装修)

如果您不考虑堂食，店铺装修只要达到工商局的要求，能办理下来卫生许可证就可以了。如果考虑堂食，店铺面积就要在30-50平，那么屋里能摆下2-4桌，足够堂食使用，装修的话根据个人喜好，简单，干净，时尚是轻食的风格，所以装修不会花费太多。

新手开轻食外卖店，前期需要准备哪些？

1.选址

选一个好地方，对于店铺后期单量来说非常重要，轻食目前主要消费人群：白领、学生群体、运动人群（健身瑜伽居多），所以选址最好能靠近写字楼，学校，居民区，位置不一定要临街店面，可以找核心区域附近的小区一楼或者那个区域外卖集中的地方。

2.办证：营业执照+食品经营卫生许可证

①一定要办新证，这样可以上外卖平台，会有额外的补贴，同时，经营者跟营业执照是同一个人会少很多麻烦。

②证书办好，立马办理健康证，这样营业执照下来，带着健康证复印件还有店内平面图，还有流程图，直接办理卫生许可证，可以节省很多时间。

③填写餐饮种类时候，可以写冷食，不要写生食，或者冷热食，因为同时做冷热食，对店铺面积要求，应该是六七十平方以上。

3.学习技术

营业执照办理提交完成，可以技术学习。氢简厨房会进行集中培训，转职培训师会从产品制作-门店管理-平台运营进行培训，再到每月产品上新，单量跟踪调整方案等。

4.采购设备

学习的同时，可以就入手采购一些设备。我们提供给客户明确的设备、原材料清单。

5.装修

培训完回去立马安排装修，可以把墙面简单粉刷，改一下水电。

主要是厨房布局很重要，大概一周时间搞定。

装修好以后，摆放设备，定置物架，看哪些地方有多余的空地，自己用尺量高尺寸，并想好每个区域放什么，然后统一在网上定就可以。

6.试运营

①试营业很重要，模拟备餐，出餐，做酱，腌肉，检查开业东西是否全部准备好，完善出餐流程，制定每天工作流程。

②这些流程很重要，能够提升出餐效率，中午50单100单150单，200单该如何去备餐。

③正式营业刚开业第一个月的非常重要，店里要预留多一个人，来应对突发状况，比如骑手送错餐，打包漏放东西，餐品问题，还有需要跟顾客去及时沟通，要好评。

④对于新店来说，第一个月的单量，单价，顾客的复购率以及好评率出餐效率综合起来就是我们的服务能力，直接决定新店一个月后在同区域里同品类的排名。

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现在开餐饮店，前期怎么做才能有效降低风险呢

一、开餐饮店前期降低风险的技巧之提前了解情况

大家都知道，现在市面上的餐饮店铺越来越多，这样的一个盛况也吸引到了很多的创业者纷纷将目光投在了餐饮市场上。不过近期随着市面上的餐饮店铺数量越来越多，一些问题也逐渐的暴露出来了，很多的店铺在开起来一段时间之后很快就关门了。

这一点也引起了很多人的注意，导致这种情况的因素有很多种。其中比较多的就是因为商家们没有提前进行一个深入细致的了解，他们只是看见别人做的很好，于是头脑一热就着手准备了起来。甚至是，他们中间有很多人连资金都没有就四处凑钱开起了店铺，这种极其不理智的行为是开店大忌。朋友们一定要注意提前了解到店铺的相关信息，只有这样才会在开店过程中更加顺利。

二、开餐饮店前期降低风险的技巧之注意细节

还有就是要注意细节的刻画，俗话说，细微处见真章就是这个道理，只有把细节做到位以后，朋友们才能够把店铺越做越好。因为在开店过程中会遇到很多难以预料到的问题，所以只有尽可能的提高应对问题的能力和尽可能的减少问题出现才可以。相对于前者，后者更容易满足。商家们只有更多的注重细节，把各种工作都做到位，才能够保证把店铺顺利的经营下去。

三、开餐饮店前期降低风险的技巧之提高自身能力

还有就是要在经营店铺的过程中注重对自身实力的提高，因为时代是在不断发展的，顾客对于店铺的要求也是在不断变化的。所以商家们就需要不断的提高自身实力，才能够不断的满足时代和顾客对于店铺提出的要求。也只有这样，店铺才能够不断的与时俱进，不断的发展。为了实现这一点，朋友们可以通过定期和同行们交流经验，同时不断的学习一些知名思想，这样才能把店铺越做越好。

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