开个轻食简餐店一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工7年

轻食简餐店一年利润能赚19.3万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市60㎡的轻食简餐店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和100人的一个高度，这样一家轻食简餐店一年的纯利润：月营业额9万，减去必要成本3.8万，月纯利润1.61万，开家轻食简餐店一年利润能赚19.3万左右，投资6个月即可回本。

开个60平米轻食简餐店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额30元；

月销售额9万元；

轻食简餐店利润率60%；

月固定支出3.8万元；

月纯利润1.61万元；

轻食简餐店一年纯利润能赚19.3万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食简餐店的详细资料：

1、开个轻食简餐店一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工7年

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3、开轻食简餐店的风险，需要注意了解

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开个轻食简餐店一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工7年

总所周知，餐饮行业的利润可以高达百分之70，更多花费的是人工和餐品制作技术上。轻食出餐流程简单，出餐时间短，食材成本上也是蔬菜水果之类的，消耗不是很多，轻食餐的利润可以达到60%左右。如果食材成本控制得合理，利润可以更高，但是要保证在食材新鲜量足的情况下，合理控制轻食餐成本。

开一家轻食简餐店是否挣钱取决于开店投资和回本时间以及店铺存活率。轻食简餐店利润的高低取决于轻食餐成本的控制：包装、食材、酱料、人工费用等方面。

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开轻食简餐店的风险，需要注意了解

风险一：店铺选址

轻食的客户群体是白领女性或者健身用户，所以，一定要选择办公商业区，大学、健身房聚集区;当然好的地段势必有高昂的租金成本，这时候就要注意了，外卖门店讲究的是一流的商圈三流的铺子;所以一定要选好商圈，至于铺子位置，找一个相对来说比较骑手比较好找的地方就可以。

风险二：食材浪费率高、成本高

轻食食材在选择和搭配上，主选新鲜营养，又不会给身体带来过多负担的蔬果和肉类，食材必须新鲜，但是很多蔬菜蔬果的保鲜时间都非常短。如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。

风险三：开业时机不对

轻食冷食产品居多数，所以有明显的淡旺季，一般从3月份开始慢慢走热，到6、7、8月份达到高峰，到9月份开始，又慢慢开始下滑。所以要想在轻食行业开店，最好在4/5/6月份开业。

风险四：产品更迭慢

作为刚起步创业的小伙伴，一定要选择有品牌实力有研发迭代能力的品牌方，有些小伙伴，报个班学习一下，就开始去做，学的是死知识，不能根据用户的反馈，季节的变化，迭代更新;作为餐饮，至少3个月产品要升级一次;所以最好选择有实力的品牌方合作，他们会持续不断的更新迭代推出产品。

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