开鸡酥饼店利润有多大？鸡酥饼店60%利润率怎么做到的

开鸡酥饼店利润一年有12万元。店内人均消费约20元，每日客流量可以达到70人，月营业额大概4.2万元。去除了加盟店每月房租0.9万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.5万元，加盟店一个月的净收益1万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得12万元的收益。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鸡酥饼店的详细资料：

1、开个鸡酥饼店开店赚钱吗？开鸡酥饼店利润有多大

2、开一个鸡酥饼店需要什么经营技巧

3、鸡酥饼加盟店经营的5个注意事项

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个鸡酥饼店开店赚钱吗？开鸡酥饼店利润有多大

投资鸡酥饼店项目成本是并不高的，对于店面的要求也不高，一般档口大小的门店几万元就能投资开店，即便是做流动小吃摊也是可以的，成本就更低了，万元起就能投资，看个人的选择。由于鸡酥饼店的食材成本也是很低的，但是其市场售价却能翻出几倍，其中的利润空间是很高的，毛利率大概能达到63%以上，月入万元是很常见的，做得好的，2、3万元也是有的。

开一家鸡酥饼店的时候，如果大家的口味好，并且能够把店铺地址选在一些人流量较多的位置的话，基本上一家鸡酥饼店一年下来能够带给大家10万~15万元左右的利润，但是经营的时候也会比较辛苦，这一点大家要意识到。

开一个鸡酥饼店需要什么经营技巧

1、产品应具有特色

鸡酥饼加盟商希望赢得消费者的认可。一是确保餐饮质量，打造特色产品，保证原材料的卫生和新鲜度，尤其是原材料的采购和加工，严禁使用不合格的原材料或其他配料。严格按照各种生产流程和路线制作每道菜，提高口感。人们喜欢美味的食物，但他们也喜欢美味食物的卫生。因此，在开鸡酥饼店时，我们应该注意产品质量。

2、价格合理

还有价格策略。每天推出几款特价商品，作为吸引顾客的主要手段。根据这种定价策略，消费者每天都能感到新鲜。消费者在消费时也会注意价格，如果你的产品一般，但价格更贵，客户可能不想再次消费。因此，产品价格应该合理。

3、注意商店形象

良好的店面形象和整洁的店面可以吸引更多消费者的注意。鸡酥饼店的室内装饰设施很有吸引力，应该突出品牌特色，这也是宣传方式。顾客一看到商店就愿意进去，如果店里的杂物太多，看起来很乱，顾客的印象就不会那么好了。

4、提高服务质量

除了基本的问候外，还要做好点单、服务等细节工作，认真与每位顾客交谈，倾听顾客的声音。此外，在等待顾客时，服务人员应保持优雅的姿势，并注意着装、化妆等，这样可以给顾客留下良好的印象。

鸡酥饼加盟店经营的5个注意事项

第一、效率管理。

不管是做饼的速度还是顾客的接待，小吃加盟行业讲究的一个快字，从这方面可以提升做饼的速度和顾客等餐的时间，保证饼的口味和客户的满意度，

第二、服务管理。

现如今的每个行业都以消费者的用户体验度作为行业的标准，新创业的餐厅一定要以消费者的角度出发，提供细心耐心的服务，这样才能打动客户吸引回头客。

第三、成本管理。

利润一直是餐饮店的头等大事，成本管理与鸡酥饼店的盈利息息相关，所以在鸡酥饼的成本管理上面一定要严格的把控，这样才能更好的实现鸡酥饼的长远运营。

第四、品质管理。

质量是保证，从原料到食品口味，在鸡酥饼店管理中对产品的品质一定要有所把控，严格按照总部的制作程序去制作鸡酥饼，全程按照总部的政策走，严把质量关。

第五、宣传管理。

做餐饮人气是关键词，良好的宣传促销活动能拉动鸡酥饼店的人气，日营业额的上升，所以投资者在开鸡酥饼店之后，应该有一个切实可行的宣传方案，以吸引顾客到加盟店进行消费。