开寿司店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

开寿司店利润一年是17.2万左右。寿司店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在20-50元左右，这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.23万元，一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.1万元，再去掉每月固定成本支出费用1.7万元，每月净利润就是1.44万元，每年的利润17.2万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，寿司店一年利润能赚17.2万左右，投资6个月即可回本。

开个40平米的寿司店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额25元；

月销售额6.9万元；

寿司店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润1.44万元；

寿司店一年纯利润能赚17.2万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：

1、开寿司店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

2、成功开一家寿司店，要知道这四个小技巧

3、经营寿司店必须弄懂四大营销技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开寿司店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

寿司的爱好群体在不断增多，那卖寿司的利润怎么样呢?根据目前寿司的市场价来看，通常一份寿司的售价大概在30元左右，而寿司的毛利润可达60-70%左右，一天能够卖出90份的寿司，那么一天的毛利润在2700元左右。除去房租、水电费等费用，一个月下来还是能够有两三万元的收入，一年轻松年入三十万以上。如果创业者是通过小推车来卖寿司，这就省下了房租等费用，一个月的营业收入全部进到自己的口袋，利润之大自然不用多说。

成功开一家寿司店，要知道这四个小技巧

1、有特色的店面风格

寿司店还是很讲究装修和气氛营造的，最好是带有日式的正统风格，注意细节，采用原木。店铺不大的情况下不用设置包厢，只要简单地分割就可以了，简单又舒适才是顾客最想要的。

2、产品和寿司的制作手艺

在日本，寿司的制作绝不是件容易的事，要想让产品得到认可，需要花费多年的学习。虽然国内可能对寿司的要求没那么高，但掌握了熟练的手艺，让产品的味道更加突出绝对是盈利的不二法门，所以建议投资者在招聘厨师时要舍得花钱。

3、加盟会加大地减少风险

对于餐饮的新手来说，要开一家寿司店，加盟绝对是更为明智的主意。从无到有是个艰难的过程，尤其还是在一窍不通的情况下，加盟还能有品牌名气的加成，竞争力会大大加强。当然如果本身有着充足的经验，自营还是能省笔加盟费的。

4、巧妙结合线上外卖

现在不少寿司店都开通外卖系统，不得不说两者是很契合的，许多上班族可能在中午想要吃寿司，但却因为距离或者不想走就放弃了，外卖则解决了他们的需要，提供了一个便利的平台。

经营寿司店必须弄懂四大营销技巧

1、经营寿司店要懂得营销店铺特色

对于寿司店来说，应该也是有很多家的，那么同样是卖寿司的，如果想让顾客来到店铺，就非得有一些特色，店铺没有特色，就变得不值得品味，所以开一家寿司店一定要向顾客向消费者们宣传店铺的特色，这样才能让顾客感受到店铺与其他同做寿司店的一些不同，那么顾客就会更倾向于来店里消费。

2、经营寿司店要推出特色产品

开寿司店也需要注意产品问题，产品的味道、种类、品种固然重要，但是市场是在不断变化的，所以不能一直就是很单调的产品，一定要懂得把产品做出特色，让大家觉得产品很值得去购买，这样才能够吸引消费者的心，毕竟大家看见有特色的东西都愿意购买，这也是一个普遍的大众心理。

3、经营寿司店推出活动

对一家餐饮店，特别是像寿司店这种，本身的收益可能并不特别大，但是必须有更多的订单才能够有更多的收益，所以就要吸引更多的顾客。那么定时推出活动是很必要的，比如可以定一个会员日，每个月一次，这样就可以吸引顾客办会员卡，如果顾客办卡的话，那么消费次数就会增多，而且大家都喜欢去有活动的店，这样客源就会多起来。

4、经营寿司店以顾客需求为出发点

对于开一家寿司店，重要的就是要以顾客为出发点，就像那句话顾客是上帝，要让顾客知道来到这家寿司店会让他们感受到很好的服务，而且多听取一些顾客的建议和想法，对于店铺的一些改变或者说是对于一些产品口味的改变都有很大的帮助，当然，这其中重要的还是要让顾客知道是以顾客的角度来考虑，这样他们就会觉得是以他们的角度为出发点就会感觉很舒服。