开重庆小面店风险大吗?重庆小面店的利润和风险分析

开重庆小面店风险不大，随着《舌尖上的中国》、《嘿！小面》等记录片的播出，重庆小面名声大噪，各地的观众开始了解到这独具特色的重庆小吃，小面就是从这时候开始疯狂增长。而知名的主持人孟非在随后也开了一家主打重庆小面的餐馆，有了媒体和明星的效应，小面再一次被广为人知，口碑好知名度高。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开重庆小面店的详细资料：

1、开重庆小面店利润如何？重庆小面店的利润分析

2、开重庆小面店的六个技巧，开小面店注意事项

3、经营特色重庆小面店的几点窍门，开重庆小面店赚钱方法揭秘

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开重庆小面店利润如何？重庆小面店的利润分析

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面近几年在大街小巷各处可见，以其种类多，价格低，味道鲜美而赢得了很多回头客。开重庆小面店一年能挣多少钱?粗略估算大概20-30万左右，当然这个也与店铺所在的城市是一线还是二线，店铺规模的大小，店铺客流量的多少，以及店铺回头客是否多而有着密切的关系。如果是有意向这方面考虑，建议多考察对比。

开重庆小面店的六个技巧，开小面店注意事项

1、力求创新众口可调。只有努力创新的小面店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何小面店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

2、追求成长赶超行业。笔者认为做小面店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

3、料科学技巧降本。物价飞扬，食客挑剔，开面店的人都喊生意难做，总不能光靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

4、食客为上求大发展。重庆小面加盟的经营者们要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

5、听取食客意见顺变。开面店必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

6、掌握良机出奇制胜。面店生意的成功，要看你是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点，不断变换口味和花样。

经营特色重庆小面店的几点窍门，开重庆小面店赚钱方法揭秘

1：店面地址非常重要。店面的选择要依据重庆小面店的运营定位来确定，依据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽能够占领更大的市场。例如你计划开一家规模小、管理复杂的重庆小面店，就可以选址在社区、商业街、学校等中央。

2：重庆小面店要特征鲜明。重庆小面店的特征不只表现在口味上，面条自身也大有文章可做。最近推出的养分彩面，就是在口味根底上突出了面条的特征，同时这也投合了古代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，重庆小面店的服务质量，以及饮食环境等也对重庆小面店构成特征有重要影响。

3：注重重庆小面店运营细节。细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客发生埋怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决议生意的成败，因而你必需对厨师和服务员停止活期的，严厉的业务和素养培训，使他们之间可以配合默契。

4：提供优质的服务。顾客永远是重庆小面店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不只仅能带来继续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

5：永葆重庆小面店的“新面孔”。“新”次要表现在两个方面：一方面是店面不时推出新的口味，让顾客对重庆小面店一直坚持一种新颖感，每次都能激起他们的消费愿望；另一方面要常常展开一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。