健身餐店成本预算表格，10万小本钱撬动20万大商机

健身餐店成本预算10.5万左右，健身餐店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.5万元，装修费用需要花费2.1万元。健身餐店的主要设备整体算下来，最低投入在2.8万元左右。人力成本除去投资者本人，最低0.5万元。原料预计2.5万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开个健身餐店大概需要10.5万左右。

开家40平米健身餐店投资费用包括：

店面装修费2.1万元；

设备和货架成本2.8万元；

原料费用2.5万元；

店面租金成本0.5万/月;

人力成本0.5万元/月/2人；

其他杂费1万元；

开个健身餐店投资费用要10.5万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开健身餐店的详细资料：

1、健身餐店成本预算表格，10万小本钱撬动20万大商机

2、怎样提高健身餐店的利润?做好两点很关键!

3、开健身餐店挣钱，原因有以下3点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

健身餐店成本预算表格，10万小本钱撬动20万大商机

1、开健身餐店，投资者首先在当地找一个差不多大的店面。店铺面积一两百平米可以，30-50平米也行，投资者可将健身餐店开设在商业街区等人流量大的地方，总部会派遣专业人员协助投资者进行店铺选址。

2、与其他餐厅不同的是，健身餐店的装修比较简单，清新淡雅即可，另外，还需突出店铺的经营范围。每平米的装修费用少则几百元，多则千元以上。

3、投资者需根据健身餐店的经营品类购置相应的厨具、桌椅等物品和设备，这中间的各项费用也都是由投资者来承担。

4、开健身餐店，投资者还需采购一些食材。为了确保食材的质量，建议诸位可以从品牌供应商那里统一采购，这样就可以保证做出的菜口味比较好了。总部会提供产品供应，保证产品的新鲜独特。

怎样提高健身餐店的利润?做好两点很关键!

健身餐店的运营是提高利润的关键，餐饮行业都是这样，只要有足够多的客源，是怎么都能赚到钱的，要想提高利润，可以从以下两个方面入手：

1、轻食店运营

从运营角度来讲，主要有三个方法，一是降低成本，食材成本是不能降的，主要可以降的就是租金和人员工资方面;二是提高工作效率，将轻食制作规范化，从而提高出餐的效率;三是把平台的顾客流量转到线下，可以通过建立社交群的方法，定期组织优惠活动，不仅能提高利润，还有利于稳定客户群体。

2、利用好每个时间段

健身餐店的客源主要集中在中午和晚上，开轻食店的话可以把早上时间利用起来，毕竟早餐的体量也是比较大的。

开健身餐店挣钱，原因有以下3点

1、出餐标准化程度高

轻食这个品类的制作过程，相对于快餐来说，对厨师的技能依赖度低,不需要太多烹饪技巧、调味配比这些高级技能，操作更加简单。对于外卖商家来讲，这样的优势是一是:开店门槛低，就是零基础的小白也可以制作，优势二是:人工成本低、前期厨房设备投资少、出品快速稳定。一般高销量的健身餐店评分也能保持4.8以上。

2、冷暖轻食

现在多数的健身餐店还是以沙拉这种冷餐为主，再加上国内日常饮食习惯都是以热食为主。这就导致轻食的销量受季节性变化很明显，比如在南方城市夏天日常300单的健身餐店，在天气转凉的9月开始，就逐步下降。这种趋势是无可避免的，很多商家都在秋冬季节推出了暖沙拉，通过调整秋冬的菜品结构来尽量减小下滑的幅度。

3、复购率高

对于轻食这个品类,客户的复购率和忠诚度要远远超过其它品类。因为下单轻食的用户群体是非常固定的,这类用户一般有以下几个标签:健身、保持身材、营养配比均衡、少盐少油。这类用户能选择的品类范围是很窄的。这类用户一旦认可了某一家健身餐店．这类用户的消费颍率会非常高。成熟的轻食外卖店每天的老客占比能达到65%以上，每周的复购率老客复购率能达50%。所以对于这个品类的外卖商家,做好客户管理以及定时出新品来丰富用户的点餐搭配是运营的重点。