开花椒鸡店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

开花椒鸡店一年能赚15.6万左右，花椒鸡店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在25元左右，那么一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按55%计算，再去掉每月固定成本支出费用2万元。月纯利润1.3万，开家花椒鸡店一年利润能赚15.6万左右，投资7个月即可回本。

开个35平米花椒鸡店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额25元；

月销售额6万元；

花椒鸡店率55%；

月固定支出2万元；

月纯利润1.3万元；

花椒鸡店一年纯利润能赚15.6万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开花椒鸡店的详细资料：

1、开花椒鸡店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

2、如何提高花椒鸡店利润，3个重要知识点整理

3、开花椒鸡店需要什么证书，开店必备手续!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开花椒鸡店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

前面提到，麻椒鸡作为大众比较喜欢的卤味美食，依靠着其独特的滋味在市场上抢占了火爆的商机。它的制作简单，开店回本快，无需大厨，不需要你有任何经验。只需要你能够对这个项目感兴趣，就能够轻松实现创业梦想。花椒鸡店一个月的净利润也就是2.88万元，一年的利润也就是34.5万元。

如何提高花椒鸡店利润，3个重要知识点整理

1、减少投入

利润公式相信大家都清楚，减少投入是一个能增加利润的手段，并不是说所有的花椒鸡店都需要开在租金高的商业步行街，虽说步行街人流量大，但同时房租相对较高。所以如果自己本身资金并不足够，承担风险的能力不高的话，还是推荐去一些租金相对较便宜的地方。当然，这也不是说花椒鸡店开在租金便宜的地方好，而是尽量找一个性价比高的位置。

2、增加花椒鸡店本身的附加价值

椒麻鸡行业发展至今，早已经不是一开始炉灶煮椒麻鸡就能占领市场的时代了，而是一个采用智能煲仔机来煮椒麻鸡的时代了。人们开始追求更好的享受，花椒鸡店想要增加利润可以从花椒鸡店的装修、服务等软实力入手，只要能给顾客带来更好的享受，就是一个创造利润的好契机。

3、重视外卖渠道

随着外卖行业的发展，外卖对椒麻鸡行业的影响也是非常巨大的，现今的餐饮行业跟互联网的联系越发紧密，炎热的夏季寒冷的冬季慵懒的周末等，外卖对很多想吃椒麻鸡的人来说，是一个救星般的存在。只要足够重视外卖渠道，相信可以带给你的花椒鸡店超乎意料的回报。

想要提高花椒鸡店利润的方法有很多，一是提高销售额另一个就是降低成本，只要从这两个方面着手去下功夫，肯定就能给花椒鸡店的利润提上一个新台阶。

开花椒鸡店需要什么证书，开店必备手续!

1、申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

2、排污许可证的申领：

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。

办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

3、卫生许可证的申领：

找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：

一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;

二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

4、工商营业执照：

拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。