在温州开家炸串店利润怎么样?万没想到纯利这么高

在温州开家炸串店年利润25万左右。以一家60平米炸串店为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概9.6万元，毛利率60%。去除了加盟店每月房租2.2万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1.2万元，加盟店一个月的净收益2.16万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得25.92万元的收益。总结一下，在温州开家炸串店年利润25万左右，投资10个月即可回本。

温州开个60平米炸串店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额32元；

月销售额9.6万元；

炸串店利润率60%；

月固定支出3.6万元；

月纯利润2.16万元；

炸串店一年纯利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、在温州开家炸串店利润年入25万

2、温州开炸串店给新手的三点建议，妥妥的干货

3、温州开炸串店掌握这三点技巧很重要

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在温州开家炸串店利润年入25万

炸串的种类是多种多样的，而按照价位区分，可以大概的分为素串和肉串。

素串包括各种青菜、菌菇、豆制品、馒头类。这些食材本身就不贵，各买一斤回来，可以串出很多份，大概估算下来，平均一串成本在0.2-0.5元，而售价在1-2元，这也就意味着每串炸串商家可以赚取0.5-1.5元。

而肉类串串，主要有猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、各种肉丸、肉肠等。很多商家为了图方便，直接在大型菜市场大批量购进串好的肉串，单串价格在0.5-1元，售价则定在2-4元，综合来算肉串平均利润为1.8元。

根据上面调查数据可以得出这样一个结论：炸串店的每串炸串利润可以高达80%-90%。虽属于薄利多销，但对于消费者而言，每个顾客在消费的时候往往都是多串同时购买的，通常是在10串起步的。因此对于每位前来消费的消费者，商家至少可以从他们单人身上赚取18元以上。

据调查，开个中小型的炸串店，年赚25万还是比较简单的。

温州开炸串店给新手的三点建议，妥妥的干货

一、新手开炸串店应该选择好地段

新手想要开一家炸串店的话，需要选择好地段，这是因为炸串对店铺地段的需求还是比较明显的。因为炸串每单的销售价格并不是很高，所以炸串店想要开下去的话，就必须有大量的销售额作为支撑。一般来说，炸串店更加偏向于休闲类的小吃，所以并不适合开在大型商圈里面，反而更加适合在小吃街或者夜市这样的地方。因为小吃街或者夜市这样地方的人本来就是寻觅美食的，而炸串又非常好吃，肯定会成为很多人的选择，非常适合在夜晚逛街的时候来一份了。

二、新手开炸串店应该保证味道

新手开炸串店还应该保证店铺的味道，这是自己炸串店的生存之道。随着人们经济水平的提高，对美食的要求也越来越高，只有那些味道好的店铺才能得到大多数人的青睐。因此，新手想要开一家炸串店，一定要保证自己的味道好。可以在开业前做一些调查问卷，了解自己所在地段的消费者都喜欢什么样的口味，然后再来进行针对性的研究。大家在开店前也可以多多进行学习，学习制作一些炸串的技巧，这样在开店之后才会更加上手。

三、新手开炸串店应该注意环境卫生

新手开炸串店的话，还应该注意环境卫生，这是因为一个好的环境往往能给消费者留下一个良好的印象。炸串本来给人的感觉就是比较油腻的，如果说制作的过程中不注重卫生的话，就很容易给人一种脏乱的感觉，那么消费者肯定会觉得自己这里的卫生不过关，下次就不会再来消费了。因此，大家在开炸串店的时候，一定要注意环境卫生，比如说及时清理垃圾，注意制作台的油腻等，每天都做好餐具的消毒，给消费者营造一个健康卫生的就餐环境，自然能够让大家喜欢上自己的店铺。

温州开炸串店掌握这三点技巧很重要

一、炸串店生意要更好需要选择好地段

虽然说炸串店的生意一般都不会太差，但是想要炸串店的生意变得更好的话，还是需要大家选择好地段。因为炸串作为一种小吃，对人流量的需求是非常大的，毕竟每一份炸串的价格都不会很高，所以需要更多的销量来作为支撑。一般来说，炸串并不是适合开在一些商场内部，反而更加适合开在人流量比较密集的小吃街。当然，大家还可以把自己的炸串店开在大学学校附近。因为现在的大学生都有自己的零花钱，而且炸串的价格不高，很适合喜欢吃零食的大学生们，而且大学生的数量非常多，完全不用担心自己没有生意。

二、炸串店生意要更好需要味道好

想要自己炸串店的生意变得更好，需要大家的味道变得更好。作为小吃店铺来说，味道可以说是小吃店的生存之本，只有自己的味道好吃，才能吸引到源源不断的消费者们。所以，大家一定要注意自己小吃店的味道，可以多多进行消费者的味道调查问卷，了解消费者喜欢吃什么口味的，然后再来进行针对性的改善。除此之外，还可以在每一个上门的消费者之间，进行一些简单的问询，让顾客自己提出意见来，更加真实有效。

三、炸串店生意要更好需要注意卫生环境

炸串店想要自己的生意变得更好的话，还需要注意自己的环境卫生。炸串本来就是用油炸出来的食物，所以一般来说制作的地方就会显得比较油腻，看起来会比较脏，因此大家在制作炸串的过程中尤其要注意环境卫生。比如说及时清理操作台上的油腻，清理消费者吃完的桌子，每天进行消毒等。当然，还要保证自己食材的新鲜，因为只有新鲜的食材才能制作出来更加卫生健康的食物，自然能够被广大消费者所认可。