青岛开椒麻鸡店一年利润能赚多少钱?万没想到纯利这么高

青岛开椒麻鸡店一年利润能赚18万左右。以一家40平米椒麻鸡店为例，店内人均消费约40元，每日客流量可以达到45人，月营业额大概5.4万元。去除了加盟店每月房租0.7万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.9万元，加盟店一个月的净收益1.5万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得18万元的收益。总结一下，青岛开椒麻鸡店一年利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。

青岛开个40㎡椒麻鸡店一年纯利润：

每天客流人数45人；

客单价金额40元；

月销售额5.4万元；

椒麻鸡店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润1.5万元；

椒麻鸡店一年纯利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开椒麻鸡店的详细资料：

1、青岛开椒麻鸡店一年利润能赚18万

2、青岛开椒麻鸡店的4个经营技巧

3、青岛开椒麻鸡店做好5点利润才会高

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

青岛开椒麻鸡店一年利润能赚18万

前面提到，椒麻鸡作为大众比较喜欢的卤味美食，依靠着其独特的滋味在市场上抢占了火爆的商机。它的制作简单，开店回本快，无需大厨，不需要你有任何经验。只需要你能够对这个项目感兴趣，就能够轻松实现创业梦想。

店铺的位置不同，食材的进货渠道不同，菜品定价不同，椒麻鸡的利润也就不一样。一般地，一份全素类的椒麻鸡，市场售价在40-60元/人之间，扣除食材费用、调料费用、人员工资、水电费用等，椒麻鸡的净利润普遍都在百分之三十到六十之间。开一家椒麻鸡店一年的利润大概在18万元左右。

青岛开椒麻鸡店的4个经营技巧

1、注意做好市场调查

椒麻鸡店虽说是不起眼的暴利小生意，但是，在开店之前也要做好市场调查。比如，了解当地消费者的生活水平和口味偏好，了解消费者的消费习惯，从中来分析出消费者的需求，切记不要一意孤行的去开店，否则就会导致开店的失败。

2、注意店面的装修

椒麻鸡店的装修和店内产品的摆放注意不要杂乱无章，不然这样会给消费者带来不好的印象。而且在椒麻鸡店的装修上也要能够通透明亮，制作椒麻鸡的设备和前台的货架要能够区别开来，每一种熟食产品都要有所区分，这样才能够刺激消费者的购买。

所以，椒麻鸡店的食品安全问题也是投资者必须要注意的!

3、控制店铺内的人流

人多的时候营业员动作快一点，人少的时候动作慢一点，时刻保持店铺中有一定的客流，适当利用你的顾客营造火爆人气。

4、椒麻鸡店要懂得研究消费心理，每一个顾客的需求不同，自然对产品的要求也就不同，无论你主营什么产品，就要打造出这类产品的特色产品，要想产品突出，一方面质量要好，另一方面定位于不同客户群，你在进货的时候要注意产品结构，确保满足不同顾客的需求!

青岛开椒麻鸡店做好5点利润才会高

1、规划好进货数量

我们开店做生意，第一次进货尽可能的多选择种类，这样供客户选择的机会也会多。在后面的经营过程中慢慢了解清楚顾客购物喜好之后，在锁定种类进货，因为我们的进货资金都是有限的，如果进货量很大，销售过程又很慢，这样会影响我们的利润。

2、要做自己的特色

你必须有自己的个性。例如，其他人使用普通的养鸡场养鸡。我们使用散养鸡，价格比其他鸡贵。现在的人都追求食物的口感和健康，很多人都知道你的产品是好的，而且你要保证质量和新鲜度，不好的东西不要卖。

3、增加服务

比如可以将店里购买的椒麻鸡切块，增加配菜的品种，增加口味的多样性，荤素搭配。回来吃饭的时候，第一个方便，第二个好吃，而且你是回头客，下次还会来买，所以在未来可能会有顾客来店里买调味料。

4、过年过节增加订货服务

比如过年，提前下单，留下定金，过年之前付款。举个例子，帮客户加工原料会影响你以后的生意，代价我不推荐，或者我们在认真的帮客户做椒麻鸡，但是客户不理解。如果处理费太高，客户会不高兴，这样做只会让我得不偿失。记住没有规矩不成方圆，一定要守好我们的底线。

5、要学会定量销售

当我们遇到生意不好的瓶颈期，我们根据每天销售的东西数量来做。就卖中午和晚上两顿饭。你只需要知道两次饭点之后就收摊。时间久了大家都知道，你做的辣椒鸡是新鲜的，迟到了就买不到了，这将是你限量销售的特点。

买椒麻鸡提高利润的前提是产品质量是否过硬，就像小编说的限量销售，如果你第二点的质量关都没过，何谈限量销售，可能平时来光顾你的顾客都很难有吧。