开个蔬菜店一年利润能赚多少钱？50㎡的店面年赚15万

　　人民生活水平逐渐提升，对生活质量得要求越来越高，现在小区周边得配套设施越来越多，许多开发商在建造楼盘时，就已经设立好在周边引进什么了，有的有幼儿园，有药店，有超市，有餐馆，其中还必不可少的就是蔬菜店。

　　就我家小区附近周边，一条不长的街道就有两三家蔬菜店，同时买一些水果什么的也是有的。

　　水果蔬菜店的开店选址一定要进入小区中，或是其他大家生活起居经常经过聚集的地方。那样做的好处不仅关键在于大家平常在家外出下楼就能买菜，或是下班回家路上就能带菜回家，方便顾客前来购买食物。而另一方面关键在于，唯有大量的客户资源才可以确保蔬菜水果生鲜超市的货架周转率平稳且迅速，時刻确保货架上的生鲜食材都新鲜营养。

　　我们以一个住宅有500户居民为例，假设每人每天在蔬菜方面按照10元来计算，那么这一个小区里的用户每天所需蔬菜在两万元，按照毛利率20%来计算的话，每天的毛利在4000元，这只是仅仅以500户居民来算的，大型小区不止会有500户，所以利润还是不错的，也可根据周围居民的需求，蔬菜店可以卖一些其他产品，比如干货调料等等，让居民能够多次在蔬菜店产生消费，必要时可以搞活动，增加复购率。

　　所以说，只要你用心经营，保证菜品质量，周到的服务，这家蔬菜店就一定会赚钱。

开家蔬菜店投资一般需要多少钱？蔬菜店50㎡总预算7万

　　从现有市场的需求以及获得的经济效益来看，开一家蔬菜店，可行性较高，那么，需要多少智慧之选预算呢？

　　其实，只要稍微有点创业经验的人都知道，开蔬菜店，处于小成本智慧之选项目，首先，就选址来讲，除非店特别高端，否则，像菜市场、居民小区附近都是可以的，房租也不高，以50平米的店举例，一个月至多500优惠左右；装修，也不需什么花头，清爽、干净、摆放有序就可以，需要购买的设备基本上就是货架、空调、冰柜以及收银，费用可控制在2-3万元左右；然后，就是进货了，众所周知，蔬菜水果，都是易损坏品，一次无需进货太多，就蔬菜来说，据悉，一天一拿货，货款定时付清。

　　除了以上的大头，还有的就是水电、证照办理等费用了，当然，如果店的规模不小，可以考虑招聘几个员工，以及预留一些流动资金，以备不时之需，这里，预估7万元左右足够了。

　　当然，如果考虑到智慧之选，或者作为新手不敢独立创业，那么，选择品牌加盟，省心、省力、省时，不失智之举。于是，还需预留一部分加盟费用（加盟费、提高/增加金、管理费等），如此，就齐了。

开个蔬菜店一年利润能赚多少钱？50㎡的店面年赚15万

　　一般的蔬菜水果分为时令的反季的，一般的时令蔬菜水果的毛利率大概是百分之三十左右，反季的蔬菜水果的毛利率大概在百分之五十左右。这是从水果批发市场进货。如果从原产地进货，毛利率还会提高。蔬菜和水果和其他的产品不同，因为蔬菜水果的保质期特别的短的。如果保存不好或者和催熟的品种放在了一起，并且没有及时处理的话，就会造成一大批的蔬菜水果变坏，这会给店铺造成很大的损失。

　　现在人们对蔬菜水果的需求还是比较大的，人体需要的元素都可以从蔬菜水果中或者，而且各个年龄段的人都是消费者，所以这个行业还是比较有前景的。店铺的利润和商家的营销方式也有很大的关系，比如时不时搞个小活动，给顾客一些小优惠，都会提高店铺的利润。还可以开展到线上，现在是互联网时代，一般年轻人都喜欢在网上购物，所以开展线上就可以再收获一波顾客。一般的蔬菜店每天的利润大概在一千一百元左右，年毛利率大概在30万元左右，再减去每年的十多万元的成本费，蔬菜店一年的利润大概在15万元左右。

　　综上所述，蔬菜店一年的利润大概在15万元左右。根据这个数据可以知道，蔬菜店和各个行业相比算是利润高的行业了。

想开个蔬菜店，注意这5个问题

　　1、门店选址

　　蔬菜店的经营位置，对于一个蔬菜店而言，至关重要。优越的经营位置可以为门店带来巨大的利润空间和客户流量。就比如在医院附近就有很多规模较大蔬菜水果专卖店，病人在医院住院时，多少会有一些亲朋好友来看望，而我国探病的传统就是携带水果。为了面子好看，人们在探病时往往都会挑选包装好看的水果篮，经过了良好包装的水果价格远高于未进行包装的水果，这就给医院附近的蔬菜水果更大的利润空间了。

　　2、蔬菜水果挑选和储藏

　　蔬菜水果拥有易腐烂、难保鲜的特殊性。在进行蔬菜水果的挑选和储藏时，学会蔬菜水果的挑选和储藏技巧是要务，因为良好蔬菜水果的挑选和储藏技巧可以减少蔬菜水果日常经营的损耗，而减少蔬菜水果的日常经营损耗是蔬菜店获得利润，增加营销利润的基础之一。

　　3、提供配送服务

　　蔬菜水果作为人们日常需求的生鲜商品，人们每日都会进行购买，但是有时人们会想偷点懒，而不想前往门店进行购买，如果蔬菜店能够为附近的消费者提供配送服务，不仅可以满足消费者的需求，同时还可以增加蔬菜店经营范围，收揽更多的消费者。

　　4、次品处理

　　蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多蔬菜店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。

　　5、陈列要丰富，价格标签要做大一些

　　蔬菜店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和黄色显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。

新手要如何开好一家果蔬店？

　　1、必须让消费者知道，你这个是不是真正的绿色果蔬食品。所以，定期公开采取抽奖的方式选拔一些幸运顾客，到店面产品供应地去参观，了解绿色果蔬的相关知识，而且与媒体的宣传相配合。

　　2、尽可能增加品种。因为消费者都知道，要吃最新鲜的果蔬必须付出比不新鲜的果蔬更多的钱，所以他们应该能够接受相比一般菜市场高一些的价格。而且还可以增加一些居民的日常消费品，比如各地土特产之类的。

　　3、因为蔬菜和水果都有选择的可能，这就让果蔬店店员感到无所适从了。一天卖下来，把整个果蔬店翻得一团糟，这是很忌讳的。所以要随时保持店面的清爽整洁。可以把无公害蔬菜、水果分别用保鲜柜展示起来，一来就是为了更好的展示给客人看，二来又可以保鲜水果、蔬菜。

　　4、以超市的营销方式来对待这个果蔬店。虽然它很小，但公关方法不能少。比如今天什么价格降了，什么有优惠，什么价格上升了，都应该要么在小黑板上公示，要么直接印制成传单，到一些相关社区去发放。

经营蔬菜店8个秘决

　　1、主题陈列

　　主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，水果加盟不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。

　　主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

　　2、新鲜原则

　　水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

　　3、丰满原则

　　水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

　　4、色彩搭配原则

　　水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

　　5、防损耗原则

　　水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

　　水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

　　6、季节性原则

　　水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

　　7、清洁卫生原则

　　清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

　　8、先进先出原则

　　如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

蔬菜店的疑难解答，详情请联系在线客服

　　一、开蔬菜店多久能正常经营？

　　到这里，可以看出，开一家蔬菜店，投入并不高，一般在10万元左右就可以起步了，有的甚至不需要，那么，多久能正常经营呢？

　　根据小编的一番走访得知，经营蔬菜水果，收银还是可观的，其中，蔬菜的收银多在30%-60%，水果的收银，则50%左右，基本上半年左右就可以正常经营，既然持续，当然，如果可以在进货价格、产品数量、深度加工上再下一番功夫，那么，则可进一步降低成本、提来源，实现目标更快。

　　二、蔬菜店怎么经营才能更好?

　　如果对蔬菜店开店有兴趣，可以选择加盟模式，因为蔬菜店的开店相对较简单，但是品牌影响力很重要。您选择加盟品牌可以由总部为您提供加盟品牌的logo授权，让总部带领您创业;

　　同时蔬菜店的选址非常重要，一般都是选择新建的小区附近或者学校附近、医院附近等等，靠近居民区人流量会更大一些，对蔬菜店的开店会有很大的影响，因此您在开店之前一定要做好这些调查，无论是选址还是市场等等都要认真考察。

　　如果想开个蔬菜店，一定要做好资金预算，因为开蔬菜店需要有一定的水果损耗，每天的水果如果卖不出去，会产生损坏，尤其是在夏天一定要储存好，要有经营上的准备，而且在资金方面大概要准备好进货预算和损耗预算等;

　　开蔬菜店一定要学会处理产品，如果每天卖不掉，一定要学会降价打折，吸引顾客的同时又解决了货物。

　　开个蔬菜店怎么样?怎么经营才能更好?开个蔬菜店是非常有利可图的，现在各种蔬菜店也比较多，因此您一定要挑选在竞争力较小的地方，这样开店会简单一些。