在长沙开烤肉店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

烤肉作为不少顾客喜欢的一种食物，也吸引了不少的创业者的关注。相对而言，虽然烤肉店的前期的资金投入是比较大的，不过烤肉的利润也是不错比较可观的。这也是为什么有不少人加入到这个行业的一个原因。而且烤肉店内的食物种类是比较多丰富的，也在很大程度上满足了不同的顾客的需求。烤肉店也是一个值得选择的创业项目。

在长沙开烤肉店利润有多大?年赚25万不是梦

1.前期投资费用

烤肉店的前期投资主要包括店铺的装修费、设备费、原材料费、和人员工资、水电杂费及一定的流动资金，以一线城市为例，这些费用加起来约在20万元左右，而二线、三线城市投资费用会相对减少。

2.烤肉店年盈利费用

一线城市为例，烤肉店的人均消费约在35-50元左右，日均客流量约在60-70人左右，这样月营业额可在7万元左右，得出年盈利费用为70万元左右，而二线、三线城市的人均消费和客流量会相对少一些。

3.烤肉店年净利润

烤肉店的净利润需要排除原材料的费用、店面租金费、水电杂费、人员工资等费用，还是以一线城市为例，店面租金在8000-10000元/月左右，水电杂费在700元/月左右，人员工资以4人为例约在12000元/月，这样算下来月净利润可在2万-3万之间，这样计算得到年的净利润在25-30万左右。

开一家烤肉店需要注意什么?

1.精选口碑品牌

要开一家烤肉店首先一定要选择一个好的加盟品牌，市场上品牌众多，要注意识别，选择一些口碑和人气不错的品牌，具有市场竞争优势，也相对有保障。结合自己所在的市场来选择，针对什么样的人群，主打什么档次的门店，都需要慎重考虑。

2.慎挑门店地段

开烤肉店地址一旦选得好，等于成功了一半。烤肉店这种美食大众市场好，选择在人流量大的、交通便捷的地方建店选址是最为合适的，诸如商业中心、购物街等都是不错的选择。切勿贪图小便宜选择郊区等偏远场所，得不偿失。

3.精打产品营销

一般来说自助烤肉店的产品系列选择多，在开店的时候菜单方面一定要做好爆款以及搭配套餐，搭配套餐能解决选择困难症用户，捆绑消费也能带来更多盈利空间，爆款则更容易打响品牌招牌，吸引更多客流。

4.做好门店服务

烤肉店属于餐饮服务行业，服务是非常重要的。在经营门店方面，要落实好员工服务意识的加强，时刻保持门店的干净卫生，为消费者打造一个轻松舒适的用餐氛围，通过优质的服务来提高品牌形象。

没有经验如何开烤肉店，以下几个步骤告诉你无需经验

一、经营烤肉店的技巧

首先，创业者需要定位好店铺的消费群体，如果定位不准确的话，就会出现经营管理不善的情况。其次就是挑选一个合适的店铺位置，周围的交通要便利，这样才方便顾客前来品尝。一般情况下来讲，把烤肉店开设在人流量大的地方，能够保证店铺的客流量，避免出现生意惨淡的情况。

同时，烤肉店必须有优秀的烤肉技术。不仅要保证口感好，还要保证它有自己特色。因此，想要开烤肉店的朋友们要么已经自己开发了一种好的烤肉技术，要么可以雇佣一个非常擅长烤肉的厨师，这样才能保证产品的味道。然后就是创业者要提高烤肉店服务质量，这样才能赢得消费者们的满意，给他们带来一个不错的用餐体验。而且现在吃烤肉的人们几乎都是年轻人和中年人，他们对于环境方面有着不一样的要求，所以创业者在装修的时候要突出自己店铺的特色和潮流时尚。

二、开烤肉店需要准备的东西

首先就是在开店之前需要准备相关的机器设备，比如说签子、木炭、烤肉炉等等。尤其是在购买木炭的时候，要选择无烟烤肉木炭，这样一来不仅避免了环境污染，还能减少对用餐环境的影响。另外想要经营好一家烤肉店，必须要办理相关的证件才行，比如说：营业执照、卫生许可证等等，这样才能让顾客们吃的放心。由此可见，准备充分了才能使烤肉店经营发展的更好。

三、烤肉店的市场前景

烤肉是当前非常受欢迎的一款美食，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤水果和蔬菜等，它使人们百吃不厌、回味无穷。而且随着人们收入的不断提高，人们的消费观念也发生了一系列的变化，在吃食物的时候不仅是为了填饱肚子，更是为了一个好的用餐体验，所以说烤肉店的出现避免了烤肉摊的卫生和服务不到位的情况，符合消费者们的需求，具有十分广阔的发展前景，成为当下非常有潜力的一个创业项目。

相信各位创业者们通过以上内容的介绍，对烤肉店的经营管理有了非常深的认识了。其实开一家烤肉店所投入的资金并不高，降低了创业者们的入行门槛，为创业者们带来了很多的优势。而且烤肉店的经营管理方面比较灵活，没有太多的条框制约，创业者们用心的去管理，就会有一个好的收获。