在昌都开牛肉饭店利润有多大？开店5年我如何年赚25万

在昌都开牛肉饭店利润有多大？牛肉饭是一个利润很高的项目，基本上利润都在50%以上。再加上一份10元牛肉饭的成本，基本上只要4-5块钱就够了。牛肉饭各项成本主要包括米粉1元，调料0.5元，辅料（鸡蛋、胡萝卜丁、豆芽、青菜、火腿肠等）2元，还有部分的燃气费和电费1元等。所以整体算下来，一份牛肉饭成本也就4.5。而我们创业开店只要能够每天卖出几十上百份，一个月下来也能够有不少收益。

在昌都开牛肉饭店利润有多大？年入40万3个月回本

1、北上广深

如果牛肉饭店面积140平方米，每天可接待240人，假设人均消费20元，那么日营业额就是4800元，那么月营业额可达到约14.4万元。而如果毛利率为65%，每月毛利为约9万元。然而，做生意总是需要成本的，租金35000元每个月，人员工资约2.3万元每个月，水电费约1400元每个月，扣除这些费用，月净利润为约3.5万元每个月，年净利润约为40万元。这样来看，基本上3个月就可以回本了。

2、省会城市

如果牛肉饭店120平方米，每天可接待180人，假设人均消费18元，那么日营业额约为3000元，月营业额可达10万元。如果毛利率为65%，每月毛利为约6万多元。然而，做生意总是需要成本。房租需要约19.2万元每个月，工资需要约13.2万元每个月，水电费需要1200元每个月，扣除这些费用，月净利润约为3万元每个月，年净利润就约为35万元每个月。

3、地级城市

如果牛肉饭店大到30平方米，每天可接待150人，假设人均消费15元的话，那么日营业额就是约为2250元，月营业额可达大概67500元。如果毛利率为65%，每月毛利大概为43900元。然而，做生意总是要付出代价的。租金约需要支付12000元每个月，需要支付员工工资9000元每个月，需要支付水电费1000元每个月，然后扣除这些费用的话，月净利润为2万元每个月，因此年净利润约为26万元。

4、县级城市

如果牛肉饭店80平方米，每天可接待120人，假设人均消费12元，那么日营业额约为1440元，月营业额可达到4.3万元。如果毛利率为65%，每月毛利约为28100元。然而，做生意总是要付出代价的。租金4800元月，员工工资4800元月，水电费800元月，扣除这些费用，月净利润约为17700元每个月，那么年净利润约为21万元每个月。在县级市，牛肉饭店的年净利润可以达到21万元，这对很多人来说是相当不错的。（数据仅供参考）

在昌都开牛肉饭店提高利润的方法

1、开店最重要的一点，就是选址！选址对开牛肉饭店来讲尤为重要。可谓是你们厨师做饭味道再好，可是如果地方没选好，那么赚钱也是不容易的。

对于牛肉饭店选址，我们一定要多观察，多考虑，首先是观察人流量，如果人流量太小的，则不要考虑。或者是人流量很大，但是无法流住人的地段，也不考虑。只要地方选好了，赚钱的第一步就做好了。

2、要定位好你要卖的商品，你要卖什么饭？

即你主要是以面食为主，还是以米饭为主。不管面食还是米饭，要定好自己的特色。

3、找好员工。

餐饮业可谓是最油最脏最累的了，做厨师每天都要顶着油烟，做服务员卖饭的那几个点腿都能跑断了，所以现在很多人找工作都不愿意干餐饮业，宁愿少赚点钱，都要吹着凉风坐在办公室里。别的行业只要对付好领导就可以了。做餐饮业对付的则是上百人。所以说开牛肉饭店的话首先要雇好人，没有服务员和厨师这店根本没法子开。

4、购买设备

根据自己经营的食品定位，买好需要的厨房用品，对于厨房用的东西最好是选择不锈钢的，不锈钢的耐用，好清洁。冰箱最好是买四开门的那种，冰柜也可以，虽然是便宜了很多，但是论实用的话，还是四开门的好，而且还省地方。同样的空间，选择买冰柜，要买好几个，而且占空间。四开门冰箱1个就OK了。

当然除了厨房的东西，还有大厅的大件，餐桌。对于饭桌的话不用买太贵的，但一定要买看上去质量好的。如果没有资金买看上去好的，但是最起码买易于清洁的，吃饭的桌子整洁是最重要的。根据自己的装修来决定你要买什么样的桌子。快餐式的肯定选择那种带固定椅子的，至于中餐的，最好是结实的木头桌子，配上餐布和一层玻璃，整洁易清洗。

至于空调暖气则是必备条件，谁都喜欢在舒适的环境就餐。

至于其他的手续，如果店员开起来了，会有相关部门的人找你去办理的。经营店铺记好，一干净卫生，二服务态度好，三饭菜色香味俱全。如果这三点都能做到，这赚钱是一定的了。

在昌都开牛肉饭店要注意什么细节？

一、创新的经营理念

在餐饮市场上做生意的经营理念是不求时尚、先进的东西，而是朴实的通过每一份产品给顾客带去一片温馨和一份健康。时尚简约的装修、平民化的售价，使其面向广大的消费群体，才是牛肉饭美食的经营之道。

二、合适的位置选择

牛肉饭店选址选非常重要。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析。基本上需要对自己的受众为进行明确的分析。了解自己的市场定位，指导他们要的是什么，定位准备好了，市场也就随之而来。

三、优质的产品和服务

在产品方面，选择一个优质的原料来源非常重要，健康的食物才能获得消费者青睐!在牛肉饭的加工过程中，严格按照卫生标准现场制作，使用自带消毒工具的设备，质量不达标的产品一定不会进入销售。在服务方面，要求每位店员使用文明礼貌用语、佩戴健康证、穿统一工作服并佩戴帽子。

牛肉饭店在市场中发展的越来越好，成为很多创业者选择的创业项目。选择主流牛肉饭店加盟，有专业的技术人员教你正宗的牛肉饭技术，带领你熟悉创业的每一个环节，在你开店创业的时候有也会有总部的全程陪同，让你在餐饮市场得以顺利的开展自己的事业!