巢湖开个西餐厅要投资多少钱？15万元详细费用表

随着经济水平的提高，人们越来越追求生活品质，越来越多的人喜欢在西餐厅用餐，异域风情的美味加上优雅舒适的环境，让消费者感到身心愉悦。很多的创业者比较看好西餐厅这个行业，开一家西餐厅需要多少钱是他们最为关心的事情，那么巢湖开个西餐厅要投资多少钱？

巢湖开个西餐厅要投资15万即可

开西餐店费用分析一：西餐厅消费群体都是高消费者，档次自然要高，地理位置也要优越，可以选择商业大楼或者商业街、美食街等处。对于西餐厅的营业点点的租金进行适当的控制，过高的资金投入到房租会让你的成本太高，那么后面的装修也会受到局限。一般来说，80平米的西餐厅一年房租是在5万左右（当然区域不同而异）。

开西餐店费用分析二：人员工资。

厨师：主要负责西餐的制作工艺和不断研究菜品的品种，控制成本，工资一般都在6000每人/每月。（3名）服务员：主要负责传菜、上菜和点菜，工资一般都在3000每月。（4名）收银员：主要负责顾客结账和店内消费。工资一般都在3000每月。（1名）

开西餐店费用分析三：装修费用和设施设备费用。

室内装修：包含灯具、窗帘、墙体、地板等硬件设施5万；木质大理石餐桌20张，皮质座椅80张，等家具装修总费用1-2万元；厨房所需的设备和前台餐厅所需的相关设备，例如厨房的炉头，风扇等等;前台的餐具，咖啡机，钢琴等等。这些都是直接关系到你的投资成本的，前提广告宣传：1万左右。

开西餐店费用分析四：利润西餐厅的利润相当高，一般有30%到40%的利润。其中，酒水是西餐厅利润的主要来源。开一家80平米的西餐厅，扣除每个月的成本支出，一个月的利润可达到20万元左右。（数据仅供参考）

巢湖开个西餐厅需要了解开店流程

1、装修设计

西餐厅的环境要合理设计，因为干净整洁的店面更让顾客有好感。不管是法式西餐，还是意式西餐厅，安静的环境配合轻柔的背景音乐，各种干净是一定的。干净的餐具，和餐区，服务员亲切的问候服务，都可以让你的顾客回头。

2、设备

西餐厅设备繁多，一样样都少不了，这也是体现西餐厅的品质之处，所以要买齐了，要按照自己的美食菜谱购买这些设备。具体来说有烤箱，电磁炉，冰柜，牛扒炉，各种加工台，保温柜，消毒柜等等，它们的使用频率非常高，质量不好的用用就不行了，想要省心就买好的牌子，使用寿命长，好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。

3、招聘好人员

开西餐厅，不用聘请大厨，西餐的做法比较简单，不像是中餐那样繁琐及耗费人力，所以开店容易获得成功。西餐厅需要一个懂制作标准的人对员工进行培训，按照培训标准和流程进行操作基本就没什么问题，你不需要一个好的厨师，只需要一个按照标准去做的一个员工就行了。

4、选址

这个非常关键，好的选址能为西餐厅带来更好的生意，许多创业者都忽视这一点，这是非常错误的。

如今西餐厅创业成为了很多创业投资者看好的餐饮项目，作为饮食文化的一大特色，也是国人的骄傲。不仅可以吃到本地特色小吃和各种面食，还能够听着优雅的音乐喝到西方奶茶和咖啡，惬意而美好。西餐厅吸引食客的是一些招牌美食，各式中餐、各式甜点以及各种饮品都在给消费者新奇的购物体验，西餐厅紧跟时代步伐趋向现代化，新增了不少特色美食。

巢湖开个西餐厅利润前景好吗？

1、西餐厅食品精致，带来更多利润空间

近几年，消费喜爱的西餐厅在国内越开越多，这个市场的蛋糕越做越大，也让人们越来越重视，西餐厅的各种食品越做越精致，受到了消费者的欢迎和喜爱。西餐厅还有包间，能够满足消费者用餐不想被其他人看见的想法，这一特点也为西餐厅的收入带来更多的利润空间，对比在外面吃的食客，他们可能只是谈论简单的心情，这种挨挨挤挤的氛围十分平民化，而包厢则令食客无拘无束。

2、口味经过改良创新更能吸引人们

寒冷冬日，暖气开放的西餐厅是工薪一族喝下午茶的天堂，是学生们温习功课的场所，是游客们享受餐饮美食的地方。这里的食物虽然看起来像西式的，但为了适应国人的口味也经过改良或创新，并形成香了特的餐饮文化，西餐厅提供物美价廉的食物，种类多得让人吃惊，而且有热情的服务令人会心一笑，吃的开心自然就还会想来。

从上文我们可以直达西餐厅的市场前景是不错的，选择开一家西餐厅是符合市场发展规律的决定，如果您想要开西餐厅，就需要有好的西餐制作技术。