安康开一家荷叶饭店总投资多少钱?【10万投资详细预算表】

荷叶饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成，荷叶碧绿，饭团松散，米饭软润，同时还有着荷叶的清香，让人一尝就再难忘怀。很多人在品尝过美味的荷叶饭之后，就再难忘怀，想要开一家荷叶饭加盟店。但是，想要创业，投资商首先需要对产品的成本有所了解才行。那么，开一家荷叶饭店总投资多少钱?想知道的就跟着小编往下看吧!

安康开一家荷叶饭店总投资多少钱?总投资10万元顺利开店!

1、开荷叶饭店需要选择店面

开荷叶饭店的朋友一般喜欢把荷叶饭店开在两种地方，一种是公司比较多的写字楼附近，第二是居民或者人群比较密集的地方。开荷叶饭店是为了方便人群消费吃饭，这两种地方都能够保证人群的稳定性。不同城市荷叶饭店的租金各不相同，以成都为例，人群较为集中的城市中心，荷叶饭店租金一个月在4000元-8000元，而居民密集区域租金在8000元-20000元。

2、开荷叶饭店需要装修

选好店面以后，就需要对荷叶饭店进行装修。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。有的朋友开餐馆把原来开荷叶饭店的店铺转接过来，这样会剩下一部分装修费用，只需要在原来荷叶饭店的基础上进行局部装修。

3、开荷叶饭店需要对产品定位

作为一家荷叶饭店的老板，需要对自己经营的荷叶饭店有一个准确的规划，荷叶饭店是面向打工人群、学生人群还是白领人群，荷叶饭店是以点餐为主还是以配送外卖为主，荷叶饭店面对人群是稳定回头客还是流动群体，这些都需要开荷叶饭店的老板进行合理的规划。有了定位，就可以确定店名，办理营业执照，请人设计菜单。

4、开荷叶饭店需要招人

开一家小规模的荷叶饭店，需要厨师、服务员、洗碗工、打荷等一系列餐饮人员，所以开小荷叶饭店需要对人员进行计算，一般小荷叶饭店老板本身又是厨师，能够准确掌握厨房的用餐情况，节约用人成本。

5、开荷叶饭店需要买设备和食材

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。

6、食材包括能够长久放置的食材和不能保鲜的食材两类，小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。

荷叶饭发展前景好，开一家荷叶饭店需要注意一些什么细节?

荷叶饭店发展前景好!

荷叶饭店市场的发展前景好，因为荷叶饭店简单，面向的消费群体也广，越来越多的餐饮创业者会选择加入荷叶饭店行业，荷叶饭店是深受大众喜爱的食物，历史久远经久不算，丰富的食材搭配，可以炒制出不同的口感的荷叶饭店。

时下快节奏的生活，也让餐饮变得快节奏化，荷叶饭店相对于其他没事来说，更加的快捷方便，符合当下市场的发展需求，对于开一家荷叶饭店店来说，前景是非常好的，开荷叶饭店店容易但是经营还是要掌握技巧。

味道是决定顾客的选择

荷叶饭店虽然说操作简单，方便快捷，但是对于荷叶饭店市场来说，也有很多不同荷叶饭店口感，就荷叶饭店荷叶饭店来说，在餐饮加盟市场备受加盟者关注，也成为新一批吃货们的选择，其实说到底，荷叶饭店荷叶饭店的口感才是吸引人的地方，对于米饭的选择，荷叶饭店采用来自东北的粳米，其本身比较有嚼劲，蒸煮之后纳凉去除水分，这样炒制的荷叶饭店才会粒粒分明，口感更好。

搭配的食材也是当天选购，认真挑选，新鲜营养，每一份荷叶饭店的食材都是经过科学化的分类搭配，好的食材纯正的口感才是吸引顾客的选择，让喜爱荷叶饭店的吃客们吃的放心。

好的环境才能留住消费者

一般人会认为，荷叶饭店的门店就如街边小吃门店一样，到处油烟，环境不怎么样，但是当你认识过荷叶饭店荷叶饭店，你就会对荷叶饭店荷叶饭店的装修刮目相看。

荷叶饭店的装修设计就颠覆了传统的街边小吃门店，结合网红风，将门店设计成了清新简约的北欧风，亮丽的色彩碰撞让消费者眼前一亮，整个门店无油烟，清新亮丽。

开荷叶饭店选址时千万不能踩的坑!

选址时不要踩这些坑：

1.客流少的店铺不要去租!客流来往很少的店一定有它的原因。不要不信邪，觉得自己例外，可以力挽狂澜，不要赔上你的时间和金钱去验证这些。

2不要相信“酒香不怕巷子深”的老话，不如去相信“王婆卖瓜自卖自夸”有它的道理。时代不同了，竞争更激烈了，没有人会愿意为了一顿饭，而绕远路或者走难路。想要人来你这吃饭，就要想办法引起人的注意。选址是引起注意力的第一步。

3宁愿租房价高的店铺，也不要租面积大的偏僻胡同。

4不要选择路面太宽的街道，尤其城市。

5街道分阴阳两面。有的街右边生意好，有的街左边生意好。无关风水，想要知道怎么回事，你自己乘公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走，看你自己爱走哪边。

6不迷信肯德基和麦当劳的选址。虽然肯德基、麦当劳的选址一般没什么问题，但不代表你在旁边开一家店就能火!你得看你餐厅的定位和它们是否一样，你是否有优于人家的地方，否则客流容易被对方截住。

7不要跟风。有一阵子鸡公煲火了，满大街的鸡公煲;重庆火锅火了，就随处可见重庆火锅的店。美食街火爆，大家纷纷进驻美食街。选择一个项目之前，看这个项目是否还有商机，其他商家是否还赚钱。美食街的生意如何，是否赚钱。别指望顾客为了吃而专门去你店。

8开在大型卖场的餐厅不一定火。选址的时候要看你的顾客是些什么人，而来这些大型卖场的顾客又是些什么人，习惯怎么吃饭。

9有些地段有空着店铺，这些空着的店铺一般处于不好的地段。如果你没有高超的经营手段和引流能力，就不要选择这个地段。

10路中间有栅栏的道路两旁基本不能开餐厅，因为你最多只能吸引路一边的客流。

11租房要知道与你签合同的是第一房东还是第二房东。如果是第二房东，那第二房东是否有转租的的权利，以防将来有纠纷。

12银行旁边不适合开餐厅

13婚纱店旁边也不适合开餐厅，没有人会反复去婚纱店，也很少人在拍婚纱的时候出去吃个饭。

14“黄金旺铺，火爆招租”这种广告越多的地方商铺肯定租售的不好，这是房地产内行人都知道的秘密。(要不然怎么没人租)

15周围有太多与你相似的餐厅，不要去租，因为竞争太激烈。

16周围没有停车位的地方最好不要租，你别指望顾客为了吃顿饭，到处找停车位。

17交通不好的地方不要选。

18车站下方的地方最好不要选。

在这个竞争激烈的行业的里，没有谁非你的店不可，选址与定位都要围绕着顾客的真正需求。

选址时应该这样做：

店的类型决定地址。

不同的荷叶饭店选址自然有区别。如果你想开一家高档饭店，自然要选择高档的商业中心或者小区;如果开的是亲民的小店，则选择学校、普通小区即可。选址的时候一定要结合自己店铺的类型考虑。你的店铺面向什么样的消费者，消费档次是多高等等。

交通便利：

荷叶饭店最好要选在交通便利之处，这样方便顾客吃饭，也容易让顾客记住你的店。“酒香也怕巷子深”，很少有人愿意大费周章的找一家饭店。因此，交通便利更易宣传你的店铺。

人群聚集之地：

荷叶饭店要选择人群能够积聚或者停留的地方，而不是匆匆路过的地方。人群一般聚集在这几个地方：休闲娱乐的地方：比如商场、电影院、剧院;工作学习的地方：写字楼、学校;居住的地方：居民区。这几个地方也是餐饮业兴旺之处，也各有优劣。

总得来说：高档、大型荷叶饭店可选择商业街;小型荷叶饭店宜选择居民区、学校和写字楼。

各地址优劣分析

商业街：

优点：客流量大，消费者集中

缺点：租金高，竞争大

写字楼、学校：

优点：人群稳定

缺点：消费集中在某个时间段，晚间和假期空档

居民区：

优点：客流稳定，租金相对较低

缺点：不适合较大的荷叶饭店

门前无障碍物。

店铺不能安排在有障碍物之处，遮挡店铺的视线和财气。门前不易有大树，容易挡住店铺的招牌;门前不要有大型广告牌，因为既会遮挡视线，更会把顾客的注意力吸引过去，导致店铺被忽略。

多做调查。

看好了一块地址，但又犹豫不决，不如直接展开调查。地址可辐射的范围、客流量、便利性、消费群体、竞争对手等各方面因素统统要考虑到。可以找人打听，可以自己询问地址周围的人，甚至做个问卷调查，把自己想知道的全部了解清楚。

店铺都有自己面向的消费群体，因此在选址之时，不求全部覆盖，而求精准定位，选择适合自己的地址。因此多选择，多思考，多调查，再下结论。