在鹤岗开铁板炒饭店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

随着社会的发展，市场上的美食种类和品牌也越来越多了，炒饭作为一款大众化的美食，老少皆宜，在市场上十分受欢迎，而且，很多小伙伴也将炒饭作为自己发财致富的首选，那么，如果现在要开一家铁板炒饭店，开铁板炒饭店一年能挣多少钱?不管是自己开还是加盟炒饭店，首先要有足够的资金，这样才能保证店铺的正常运营，其次，要把炒饭的味道做到极致，要有良好的信誉和吃苦耐劳的精神，热爱餐饮行业，最后，要认同和遵守企业的企业文化和运营管理。

在鹤岗开铁板炒饭店一年能挣多少钱?年赚16万的小本生意!

现在餐饮发展是越来越快，而需求量也是在不断增长，特别是现在消费者都喜欢点外卖，尤其是工作学习繁忙，根本没时间做饭。而炒饭这种方便又快捷的美食，很好的适应了当下的节奏。同时有不少人都希望通过开家炒饭店来赚钱。

开铁板炒饭店一年能挣多少钱?其实炒饭店一年能赚多少，还是取决于成本和每天的销售量。一般开一家铁板炒饭店的利润是60%。我们以一个30平方米的商店为例。日租金+员工工资的基本成本为150元。如果一份炒饭按8元的折扣计算，每件的利润是5元。如果你一天卖出25份，那就足够不亏不盈了。

根据国内600多家餐厅的数据，根据加盟店的销售数据，如果一个30平方米的店一天能卖出80-100份炒饭，每天的利润是75*6元=450元，年利润是450元*365天=164250元。实际利润与许多因素有关，数据仅供参考。

开铁板炒饭店一年能挣多少钱?其实大部分的铁板炒饭店都赚不到多少钱，而且炒饭项目本身还是薄利多销，关键还是要消费的人够多。所以我们可以根据我们的消费人群，来制定针对性的营销方案。而在开店之前，也要找好位置，这样才能够提升自己的竞争优势。

开铁板炒饭店细节要注意，价格制定3个技巧总结

一、调查一下周边竞争者的价位具体都是怎么设定的

对于准备开店的老板来说，在确定商圈之后，应该提前调查一下该区域其他炒饭加盟店的档次都是什么水平的，以及他们的价位都是走的是高还是走亲民的。通过了解竞争者的具体情况之后，再结合自己的实际产品制定价格，这样一来不会因为价格过高或者过低显得格格不入。

二、适当的推出一些特价产品

比如一些市面上很畅销的制作有很简单的产品，就可以尝试定价相对低一点。不过也不要盲目降价，在保证成本的情况下可以适当调整价格，推出几款特价产品，加上口感又醇正的话，是很能够吸引消费者的注意力的。

三、取9不取10的定价法

相对于10元的产品，9元的产品给消费者的感觉就会显得更优惠，虽然只相差一元，但是就会产生一种价格的落差。

开炒饭店小技巧很实用!

1、铁板炒饭店的服务要“家常”不要规范。

对于小店，服务员很“家常”地主动招呼对招徕客人非常有效。比如有的客人走进餐厅，正在考虑是否在这里就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座、主动推荐特色主打菜品，一般情况下，客人即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。小店服务也应该“家常”化，无需要求上菜姿势统一、讲话一个语调，只要服务员对菜品了如指掌，看客人的需要亲切介绍即可，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴典故、店内所能提供的服务项目等等，在客人需要时能够作出满意的答复。

2、铁板炒饭店的不强调什么都有只卖一个特色。

有句话说“样样通，样样松。”在介绍菜品时，不要强调什么都有，因为什么都有就等于什么都没有、什么都没特色，许多小店之所以经营不好，就是菜式太多、顾客无从选择。菜单越长，厨房工作量相对就越大，做菜越麻烦，时间花得越多。菜单花样多，耗损会多，库存也会增多，在进货时，也颇伤脑筋。所以，菜单制定要遵循有标准、特别、简单的原则，以简单的菜单，做出有特点的菜肴，让顾客记住一两个品种即可。同时菜式越简单，才能精选材料，使单价下降、减少损失，制作迅速，加快座位周转率，并使客人容易记住餐厅特色。

3、铁板炒饭店不做广告只重口碑。

餐饮业有这么一句话：“金杯、银杯不如口碑”。餐饮行业人情味很浓，顾客在某个店吃到什么特色菜品、感受到不同的服务，就会成为它的义务宣传员。在各种信息传播中顾客对周围人群如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告和推销人员提供的信息，他们特别容易认可周围人群提供的信息，并继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去。所以在很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于小店本身的促销活动。