晋城开家冰粉店利润怎么样?【冰粉店4大盈利模式】

小吃市场中有很多经典又美味的小吃，一直在市场中稳定的发展，赢得了广大食客们的信赖和支持，冰粉作为我国传统的一种小吃，为大家带来的不仅是美味，更是向消费者传递着一种地方特色。随着炎热的夏季到来，冰粉的需求量正在快速增加，这样不少的创业者看中了其中的商机，那么开家冰粉店利润怎么样?

冰粉是一个起源于明清时代，有着几百年的历史，是四川省知名的小吃，在很多的城市都非常的流行吃冰粉，因为具有冰凉、香甜、生津解渴、清凉降火的特点，尤其是在夏季成为了众多消费者所喜爱的美食。冰粉的主要原材料来自于冰粉树，还被人们亲切的称之为“珍珠莲”，这种树主要分布在我国的云南、广西等地。随着人们追求饮食营养、健康、颜值等等，很多的冰粉店在制作冰粉的时候又结合了当下的流行趋势，加入了更多的配料比如山楂碎、花生碎、葡萄干、柠檬等等，丰富了冰粉的口感。

晋城开家冰粉店利润怎么样?40㎡店面年赚20万!

1、省会城市

比如在省会城市开店，冰粉店铺面积40㎡，人均大约在消费15元，日均客流量100人，日营业额就可以达到1500元，月营业额大概4.5万元，毛利润按照62%来计算大概有2.79万元，房租费用每月6600元(5.5元/天/平米)，人员的工资支出4000元(2000元*2人)，水电杂费1100元，一个月的月净利润1.62万元，冰粉的年净利润可以达到19.44万元。

2、地级城市

比如在地级城市开店，冰粉店铺面积40㎡，人均大约在消费13元，日均客流量95人，日营业额就可以达到1235元，月营业额大概3.705万元，毛利润按照60%来计算大概有2.22万元，房租费用每月5800元(4.8元/天/平米)，人员的工资支出3600元(1800元*2人)，水电杂费900元，一个月的月净利润1.2万元，冰粉的年净利润可以达到11.24万元。

3、县级城市

比如在县级城市开店，冰粉店铺面积40㎡，人均大约在消费11元，日均客流量90人，日营业额就可以达到990元，月营业额大概2.97万元，毛利润按照58%来计算大概有1.72万元，房租费用每月5000元(4.2元/天/平米)，人员的工资支出3000元(1500元*2人)，水电杂费800元，一个月的月净利润8400元，冰粉的年净利润可以达到10.06万元。(以上数据仅供参考)

开家冰粉店成功要点，业内人士的宝贵经验分享

1、经营好一家冰粉店要重视店面选址

商业地段的选址是任何一个行业都应该关注的问题，对于冰粉店也毫不例外。开一家冰粉店不需要非常大的场地，但依旧要重视选址。在选址的时候，既不能太高也不能太低。选址要考虑实际情况，如果选一个非常好的商业中心地段，同样行业的竞争者也多，费用也高，是不太合适的。可如果为了省钱，选一个很偏僻的地方，没有人气也是不行的。所以选址的时候既要考虑交通的便利也要考虑客源的多少。正确的店面选址对经营好一家冰粉店来说是很有帮助的。

2、经营好一家冰粉店要注重食材的安全和品质

在经营好一家冰粉店上，卫生达标是必须的。食材的新鲜，和原料的品质，都是应当重视的。原料采购要高品质，高口感。冰粉的材料，在创新的同时，也要严格把关卫生的安全。要想经营好一家冰粉店，一定要秉承绿色健康干净的经营理念，一点差错都不能出现，做到对每一位消费者负责任。

3、经营好一家冰粉店需要创新经营模式

随着时代的发展，人们的生活越来越趋向于慢节奏生活，宅男宅女的现象也越来越普遍。线上外卖这种不出门便可以轻松获得美食的经营模式，也越来越受消费者的欢迎。所以想要经营好一家冰粉店，那么就需要创新经营模式，把线上外卖与线下经营良好结合。同时在营销上，多花点时间，将促销满减活动与优惠活动相结合。

4、经营好一家冰粉店要明确店铺定位

经营好一家冰粉店，要明确自己的冰粉店的定位。是一家什么样的冰粉店?主打产品是哪些?主要目标消费群体是哪些人?所在区域的商圈环境如何?同行业的竞争情况如何?明确定位，构造一个合适的店铺发展蓝图，对未来发展有个初步想法和目标。朝着发展目标一步一步脚踏实地，对经营好一家冰粉店是很有助力的。

5、良好的服务态度，对经营好一家冰粉店很重要

服务一直是经营好店铺不可或缺的一项。服务质量服务水准的高低，关系着冰粉店的发展。

良好的服务态度，让顾客有宾至如归的感觉。在餐饮这样的服务性行业里，态度可以决定很多事情，态度好，客源就多了，而态度不好，很多简单的事情会变得复杂，客源也毫无疑问会流失。所以要经营好一家冰粉店，一定要有着良好的服务态度。

开冰粉店怎么经营?三大技巧助您轻松营业!

1.选址：

不管加盟商创业者加盟哪一个餐饮项目，首先要解决的问题就是拥有自己的店面，因此选址是至关重要的一环，关乎这个餐饮项目是否能够成功的决定因素。不管你想要开什么餐饮店，首先得拥有一个店面来经营，我们可以有选择的很多，加盟商创业者可以选择在繁华的商圈广场当中，也可以选择在人流密集的普通街道，这二者由加盟商创业者根据自身的经济实力和个人想法意愿去决定，但唯一要求的相同点就是必须在人多的地方区域，人流量的多少决定了加盟店销售量的多少，人流量是与利润收入成正比的。

2.品质：

当店面的问题解决之后，接下来需要考虑的问题就是如何吸引顾客前来参观品尝，以及如何留住客户和建立良好的口碑。而这个的答案只有一个，就是咱们的产品得拥有好的质量以及口感味道，总的来说就是拥有优秀的品质，能够让顾客第一次品尝就留下深刻的印象，能够给到五星好评，这样才能拥有回头客，而拥有回头客那么口碑自然也有了，这样将形成固定且良好循环的客流量。因此加盟商创业者应该在采购原材料的时候认真挑选，制作产品的时候不断提升技艺，在服务客户的时候不断端正态度。并且争取定期进行市场调研，研发创新出新的产品，以此来满足消费者多样的口味和应对日新月异变化极快的市场需求。

3.卫生：

如今消费者的卫生观念很强，口感好的食物，卫生不过关，也会被广大的消费者所摒弃的，况且在食品当中添加其他被禁材料是违法行为的，一旦被曝光，事业一落千丈，自己的个人信誉也会破产。因此，在卫生方面一定要注意。