在开封开椰子鸡店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

椰子鸡店很多人都没有听过，这是海南的一道特色佳肴，在海南当地十分出名，很多游客会到海南当地一品这美食，随着全国饮食文化的融合与发展，椰子鸡店已经走向了全国，于是投资者纷纷看到了其中的商机，便会问开椰子鸡店一年能挣多少钱?一起来看看开店费用详情吧。

在开封开椰子鸡店一年能挣多少钱?大型店年赚百万不是梦!

1、椰子鸡店利润分析——每月经营成本

椰子鸡店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，椰子鸡火锅材料等制作成本在8000元，那么椰子鸡店一个月的经营成本在4万元左右。

2、椰子鸡店利润分析——每月营业收入

一般椰子鸡店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。

3、椰子鸡店利润分析——每月净赚利润

椰子鸡店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么椰子鸡店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。(以上数据仅供参考)

通过对椰子鸡店利润分析，我们会发现椰子鸡店每月的利润还是很客观的，并且椰子鸡火锅的制作流程很简单，只要椰子鸡火锅底料和蘸料好吃，生意就不用发愁。所以如果您想做餐饮行业，我觉得椰子鸡火锅是个不错的选择。

开一家椰子鸡店，你必须要了解的7个服务细节!

细节一：菜品

作为服务员，一定要懂菜、了解菜。菜品不只是后厨厨师的事，其实，懂菜对店内的工作非常有利。了解菜品的口味、特点、配料以及好处，在客人入席后，可以向有需求的客人详细介绍和推荐，但要尊重客人的选择意见。

细节二：为顾客提供额价值方式

例如，客人走进重庆火锅加盟店，如果你从他的言谈举止中察觉出他感冒了，好事先通知后厨，为客人准备一碗热气腾腾的姜汤;如果察觉到客人喝醉酒了，就为客人上一杯醒酒茶。这些，也是人性化服务的体现。

细节三：即食小吃立马上

在客人入席点菜后，要快速先上一两碟小菜，好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃，既让客人口不停食，又不耽误他们吃正餐。

细节四：仔细聆听客人每句话

顾客就是上帝，仔细聆听客人讲过的每一句话，尤其是面对客人的投诉，要认真听取，切忌表现出不耐烦、不服气的表情或话语、行为等，更不能与客人发生争吵。一旦服务员与顾客发生争吵，这位顾客不仅没有理由再来这家椰子鸡店消费，也可能向亲朋好友、同事等传播不利于该店的信息，甚至夸大事情的真实度，这对椰子鸡店是相当不利的。

细节五：让店内保持繁忙与新鲜感

服务员静音行走要“稳、快、健”，不在有客人的地方闲谈、溜达，不高声说话，给客人正规、信任的感觉。

细节六：服务过程保持微笑

在工作中，要有责任心、耐心、爱心，切忌带着情绪上岗。前厅经理、主管也要及时沟通，对每一位服务员不仅从工作、更要从生活上关心，给他们“家”的温暖。这样，才能力求每一位服务员在服务过程中面带微笑，给客人一种宾至如归的感觉。

细节七：“宽容心态”

当与客人发生矛盾时，即便是客人在酒后无理取闹，但是由于我们从事于服务行业，因此，服务员要保持宽容心态，始终用的态度对待客人。

沟通是解决问题的桥梁，相信你在创业期间会遇到各种服务上的问题，在这里就要学会沟通，解决问题是终目标。

椰子鸡店经营技巧干货分享!你看不看?

一、用专业来打动消费者

同样也是深深的面临着市场细分的情况，有些人想要做到很全面，但是结果却又往往表现出四不像的状态，因此火锅行业创业者应该做出自己的特色。

二，不怕没销量，就怕没有想法

其实在火锅行业里面是很需要有效的营销技巧的，其实简单的来说就是把好的想法转化成嘘头，以此来吸引消费者，关键的还是在于椰子鸡店应该怎样做到巧妙利用，任何一个好的想法的诞生都是很不容易的，因此当有好的点子诞生的时候，都应该好好的利用。偷偷告诉你，加盟之后，会有专业的人去帮助你的，你只要按照教的去做就好了!

三、做好椰子鸡店的售后服务

说白了消费者就是店主的衣食父母，尤其是忠实的回头客，这不仅在于后续的消费问题，更重要的是他们也能为您带来好的口碑传播，这样做的目的就是为了能够使忠实的消费者的数量越来越多，那么我们的椰子鸡店的市场也会越来越大的。

四、椰子鸡店的店址

怎样开一家比较受欢迎的椰子鸡店，在做这件事情的之前，就需要在选择店址的时候，一定要有远见。假如此时我们的店址没有选择好，只是有很好的装潢、美味的次啊品、温馨的气氛，这样也是没有办法吸引更多的消费者进店消费，那么自然我们的店也不可能经营成功。