椰子鸡店

在开封开椰子鸡店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

时间:2021-12-01 11:53:52   来源: 泰洁创业网  分类:椰子鸡店  

椰子鸡店很多人都没有听过,这是海南的一道特色佳肴,在海南当地十分出名,很多游客会到海南当地一品这美食,随着全国饮食文化的融合与发展,椰子鸡店已经走向了全国,于是投资者纷纷看到了其中的商机,便会问开椰子鸡店一年能挣多少钱?一起来看看开店费用详情吧。

在开封开椰子鸡店一年能挣多少钱?大型店年赚百万不是梦!

1、椰子鸡店利润分析——每月经营成本

椰子鸡店每月的经营成本主要由几部分构成包括:房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右,每个店铺员工在3-5人,每个员工工资在3000元左右,5个人费用在1.5万元,水电费一般在5000元,椰子鸡火锅材料等制作成本在8000元,那么椰子鸡店一个月的经营成本在4万元左右。

2、椰子鸡店利润分析——每月营业收入

一般椰子鸡店开在人流密集区,生意主要以中餐和晚餐为主,中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多,而晚餐以聚餐为主,人均消费要更高。中餐客流量一般在10桌左右,每桌消费在100元,中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长,客流量大,一般在15桌左右,每桌消费在200元,晚上的营业收入在3000元,一天的营业收入在4000元,一个月的营业收入在12万元。

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3、椰子鸡店利润分析——每月净赚利润

椰子鸡店每个月的成本大致固定,一般在4万元左右,每月的营业收入在12万元,那么椰子鸡店每月的净利润在8万元左右,而这只是我们的保守估计,店面大小不同,客流量不一样净利润也会有所差别。(以上数据仅供参考)

通过对椰子鸡店利润分析,我们会发现椰子鸡店每月的利润还是很客观的,并且椰子鸡火锅的制作流程很简单,只要椰子鸡火锅底料和蘸料好吃,生意就不用发愁。所以如果您想做餐饮行业,我觉得椰子鸡火锅是个不错的选择。

开一家椰子鸡店,你必须要了解的7个服务细节!

细节一:菜品

作为服务员,一定要懂菜、了解菜。菜品不只是后厨厨师的事,其实,懂菜对店内的工作非常有利。了解菜品的口味、特点、配料以及好处,在客人入席后,可以向有需求的客人详细介绍和推荐,但要尊重客人的选择意见。

细节二:为顾客提供额价值方式

例如,客人走进重庆火锅加盟店,如果你从他的言谈举止中察觉出他感冒了,好事先通知后厨,为客人准备一碗热气腾腾的姜汤;如果察觉到客人喝醉酒了,就为客人上一杯醒酒茶。这些,也是人性化服务的体现。

细节三:即食小吃立马上

在客人入席点菜后,要快速先上一两碟小菜,好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃,既让客人口不停食,又不耽误他们吃正餐。

细节四:仔细聆听客人每句话

顾客就是上帝,仔细聆听客人讲过的每一句话,尤其是面对客人的投诉,要认真听取,切忌表现出不耐烦、不服气的表情或话语、行为等,更不能与客人发生争吵。一旦服务员与顾客发生争吵,这位顾客不仅没有理由再来这家椰子鸡店消费,也可能向亲朋好友、同事等传播不利于该店的信息,甚至夸大事情的真实度,这对椰子鸡店是相当不利的。

细节五:让店内保持繁忙与新鲜感

服务员静音行走要“稳、快、健”,不在有客人的地方闲谈、溜达,不高声说话,给客人正规、信任的感觉。

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细节六:服务过程保持微笑

在工作中,要有责任心、耐心、爱心,切忌带着情绪上岗。前厅经理、主管也要及时沟通,对每一位服务员不仅从工作、更要从生活上关心,给他们“家”的温暖。这样,才能力求每一位服务员在服务过程中面带微笑,给客人一种宾至如归的感觉。

细节七:“宽容心态”

当与客人发生矛盾时,即便是客人在酒后无理取闹,但是由于我们从事于服务行业,因此,服务员要保持宽容心态,始终用的态度对待客人。

沟通是解决问题的桥梁,相信你在创业期间会遇到各种服务上的问题,在这里就要学会沟通,解决问题是终目标。

椰子鸡店经营技巧干货分享!你看不看?

一、用专业来打动消费者

同样也是深深的面临着市场细分的情况,有些人想要做到很全面,但是结果却又往往表现出四不像的状态,因此火锅行业创业者应该做出自己的特色。

二,不怕没销量,就怕没有想法

其实在火锅行业里面是很需要有效的营销技巧的,其实简单的来说就是把好的想法转化成嘘头,以此来吸引消费者,关键的还是在于椰子鸡店应该怎样做到巧妙利用,任何一个好的想法的诞生都是很不容易的,因此当有好的点子诞生的时候,都应该好好的利用。偷偷告诉你,加盟之后,会有专业的人去帮助你的,你只要按照教的去做就好了!

三、做好椰子鸡店的售后服务

说白了消费者就是店主的衣食父母,尤其是忠实的回头客,这不仅在于后续的消费问题,更重要的是他们也能为您带来好的口碑传播,这样做的目的就是为了能够使忠实的消费者的数量越来越多,那么我们的椰子鸡店的市场也会越来越大的。

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四、椰子鸡店的店址

怎样开一家比较受欢迎的椰子鸡店,在做这件事情的之前,就需要在选择店址的时候,一定要有远见。假如此时我们的店址没有选择好,只是有很好的装潢、美味的次啊品、温馨的气氛,这样也是没有办法吸引更多的消费者进店消费,那么自然我们的店也不可能经营成功。