六盘水开个烤肉店大概需要多少钱？10-15万投资详细预算表

中国烧烤行业已经发展了三十多个年头，当下正是火热的时代。随着国家、城市对环境的保护，烧烤行业将向健康、环保、安全方向发展，在不久的将来，将出现符合现代人文、环境的烧烤店，创业要走在前端而不是尾随。那么六盘水开个烤肉店大概需要多少钱？

六盘水开个烤肉店大概需要10-15万

一、预算

烤肉店的话，10万资金基本上可以了

成本：天津地区房租不太清楚，一般的话50平左右的房子价格差不多在0.8万一月左右，你开烤肉店不需要在繁华的市区，居民区或附属商圈即可。

装修：店面基本已经刷白，烤肉店需要营造良好的气氛，买点装饰品装饰下，据我说知价格不贵，一般2.4万左右能搞定。

烤肉工具：烤肉设备费用4万元。

初次进货：4.3万元能搞定了。

假设请一名员工：每月工资6000

总成本：大约在15万左右能搞定一家小的烤肉店。

二、找品牌

一个好的烤肉品牌是后续烤肉店成功与否。

品牌商在菜品方面，如蔬菜和海鲜等食材的选择上有非常严苛的标准，保险新鲜，在酱料的调配上使用的是几十种中药制作而成的秘料，口感鲜美，味道纯正，满足了现代人对健康与美味的双重的需求，不少投资者品牌出过一次就会深深爱上这种美味，很受欢迎。

六盘水开个烤肉店的装修注意事项

1、地板的选择

对于地板的选择，最好是选择质量好的地板，这样不容易坏，而且比较有档次。要是选择地砖，最好是选择防滑砖，如果客厅不小心把饮料翻到在地，一定要记得及时清理干净。

2、墙面的处理

烧烤店油烟比较大，所以墙面最好是不要是白色，白色非常容易脏，影响美观，影响客人的就餐心情，而且非常不好清洗。所以对于墙面我们可以选择贴墙纸，墙纸翻新简单，但是壁纸的颜色要选择干净、明亮、耐脏的颜色。

3、桌椅的配置

烧烤店的椅子简单、舒适就好，但是要有靠背的，没有靠背的椅子不舒服而且不安全。对于烧烤店的椅子可以选择木质材料，厚重简约，在桌面上可以铺上桌布，再压一块玻璃，这样桌子比较好清理，看起来也比较美观。

4、灯光和装饰品

灯光要足够的亮，灯光太暗会影响人的食欲。在烧烤店中还可以装饰一些物品，进行点缀，增添色彩，使消费者更加舒适。

六盘水开个烤肉店的运营方案，开店必备

1、新开的烤肉店要多角化运营

其实这个方面的问题可能很多创业者都没有考虑到，所谓多角化运营非常简单，就是通过其他的方式来开辟自己的经营模式。烤肉店的主推产品当然是以烤肉为主，但是生意的好坏往往不是创业者自己能够决定的，那么创业者就一定要学会分析哪一个时间段人流量大，在哪一个时间段哪一种食物的消耗量大。在考虑到这个方面之后，就可以有效突破餐饮行业的限制，那就是餐饮行业当中的定量问题，当突破了定量问题以后，还可以适当判断哪个时间段人流量多，在这个时间段可以推出一些新的菜品，突破定时和定点的问题。

2、新开的烤肉店要注意开发新客源

其实一家烤肉店经营到后期可能多数是以回头客为主，但是如果长时间依靠回头客进店消费，那么这家烤肉店就很难再坚持下去，毕竟回头客的消费力度是有限的。所以创业者需要开始思考如何开发新的客源，可以每1到2年更换一下餐厅的布局，甚至可以改变一下餐厅的整个招牌，让自己能够与时俱进。此外还可以不断的引进一些新的营销方案，引进一些新的口味供顾客进行选择，甚至还可以推出一些单品，单品的选择尽量多样化一些，慢慢的顾客就会产生新奇感。

3、烤肉店要提高顾客的价值感

很多顾客往往认为自己能够进店消费，那么一定对整家店的营业带来了一定的帮助，那么创业者就一定要考虑到顾客的正义心理，让顾客在消费的过程中产生一定的价值感。除了需要提升服务以外，还需要提高菜肴的价值，并且还可以提升环境以及食物的搭配和健康问题，让顾客在消费过程中感受到自己已经受到了重视。其实只要能够满足顾客的心理需求，那么后续这一部分顾客就很容易再度进店消费，并且可能会在短时间内为自己带来不错的宣传，所以这种方法也是不可或缺的方式之一。