在六盘水开烤肉店利润有多大？开店5年我如何年赚25万

烤肉店，快餐行业的新生力量，汲取日韩等国传统烤肉之精华，兼以中式技艺，精制而成，以快餐的形式闪亮呈现，色泽诱人，飘香四溢，风味较好，一经问世，便广受瞩目，并掀起了一轮新的投资热潮。众多周知，创业的根本在于盈利。很多人都比较好奇：在六盘水开烤肉店利润有多大？接下来，针对以上问题，小编将进行具体介绍。

在六盘水开烤肉店利润达40%

开家烤肉店其实还是很赚钱的。据调查，烧烤行业近几年成长飞速，逐渐成为餐饮市场的宠儿，加上越来越喜欢休闲时候吃烧烤，因此烧烤用度增加，从而发动了烧烤行业的商机，备受创业者存眷。算一下利润，还是很可观的，

1、蔬菜类：最达800%

2、肉类：平均利润为40%

而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

烤肉店的利润一般都能达到80%左右的毛利润，我们拿大家平常吃烧烤最爱点的牛肉举例，一斤牛肉的成本在30元左右，但是可以串出30串左右，卖价却是3元一串，其中的利润可想而知。也就是说一家50平方左右的烤肉店一天的毛利润就能达到1800元，再减去日常的成本及员工费等等，一家烤肉店每天的利润在1000元左右。再区分淡旺季，烤肉店一年下来赚个20万还是不成问题的。（数据仅供参考）

1、烤肉店是一个目前很不错的项目，原因在于现代人更加喜欢一些比较休闲的饮食方式，这样可以缓解生活和关注的压力，烤肉店正好迎合了大家的心理，因此烤肉店的前途很不错。

2、我们开一家烤肉店，最好是自己的经营，不要加盟一些品牌。因为你加盟一些烤肉店的话，那么你首先需要缴纳一大笔费用，这样的话会造成你的投资风险加大，一旦这个烤肉店不成功，那么你等于双向损失。

3、烤肉店想要赚钱的话，那么必须在味道方面下功夫，这是烤肉店不能躲避的一个问题。因为烤肉店必须要独特的风味来说吸引大家，所以自己研制一种独特的味道，是烤肉店成功的关键。

4、开一家烤肉店虽然前景很好，但是你必须也要善于选择地址，建议大家可以在一些商业街区开店，因为这类烤肉店在商业街区开的话，才能够有最多的人流量，店面费用稍贵，可是生意好会弥补资金问题。

5、一个烤肉店想要生意好，那么作为一个经营者你要有一个良好的服务意识，无论是做大排档的烧烤，还是走一些店面烧烤，都要货真价实，这样才能够得到大家的认可！

6、一个烤肉店想要有很好的发展，那么就要在装修设计方面有自己的特点，这样才可以加强自己的店面生意的认可度，你的装修吸引人，上档次的话，才能够提高店面的收入，同时你的店面餐饮价格也会提高。

7、开一家烤肉店一定要控制人工成本，可以说只要人力控股好，那么就可以节约很多钱。举一个例子，一个工作人员的工资至少两千多元。那么一年就是接近三万元，少一个人自然可以少一笔开销！

在六盘水开烤肉店的未来发展趋势如何？

一、菜品发展趋势：

未来烤肉菜品将会有更多新的、时尚的思路发展。目前我国烤肉的菜品主要按照两种思路形成，荤和素这两种形式，随着社会时代不断地发展，人们需求不断地变化，菜品的种类也在逐渐的丰富中，而今炙景台烤肉加盟店的菜品众多，同时都是经过总部精心挑选的食材，绝对健康卫生，而今在人们越来越注重食品安全的问题上，以健康营养为主题的烤肉菜品组合将成为未来烤肉的主流。

二、风格发展趋势：

风格是指烤肉门店的文化感觉。目前大多数烤肉的风格以追求气派为第一任务，而未来烤肉的风格将朝着时尚、小资、简洁的方向推进，而且这一推进过程将非常快速，估计在2-3年内，中国烤肉都将完成时尚简洁这一变化历程。

三、业态发展趋势：

节能趋势更加明显，趋向酒精、沼气等绿色染料。店铺也越来越趋向大众化，休闲业态。

那么，作为加盟投资者，选择一个好的烤肉品牌更加有利于店铺未来的发展，加盟品牌依旧是主流，烤肉生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时烤肉菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是烤肉企业品牌的扩张和资金的积累较好的方式。

在六盘水开烤肉店如何选址利于经营？

一、租金状况的高低。

租约一般分为固定价格及百分比两种，前者租金一般都是固定不变的，后者租金较低，但是业主分享总收入的百分比，也就是说业主用店面来投资作为股东，到时候分红。对于开店的新手来说，划算的方式是订一年或两年租期，以预备是否有更新的选择。

二、交通是否通畅。

我们日常生活中买东西时也知道，一般都不愿意穿过坑坑洼洼难走的路去人烟稀少的地方买东西。相信精明的店主也不会把自己的店铺开在这样的地方，所以说把烤肉店选址定在一个交通四通八达的地方，是个明智之举。

三、竞争是否激烈。

其实开店有竞争也不见得就是一件坏事，有竞争才会有提高。有的商品就适合选择在竞争比较激烈的地方，也就是同类烤肉店密集的地方。假如说你自身的实力比较强大，能够和这些烤肉店加盟店抗衡，那么你就可以选择在这样的地方。

在烤肉店选址的时候，还必须分析一些未来发展的因素，考虑烤肉加盟店以后的发展情况。选择一个好店址不仅关系到店铺未来的发展，也关系到你的营业额和利润。将利润空间上升到大，才是我们根本的追求。